家長進(jìn)后廚參觀 上海中芯國際學(xué)校樱蛤，已建校17年钮呀，2004年前，它是中芯國際集成電路制造有限公司員工子弟學(xué)校刹悴。 2017年4月行楞，該校曾獲得由上海市紅十字會(huì)頒發(fā)的人道博愛獎(jiǎng)。此次事件曝出后土匀，這所私立學(xué)校飽受爭議子房。 食材霉變事件的曝出起因偶然。 兩名學(xué)生家長向紅星新聞介紹了事發(fā)經(jīng)過就轧。 10月17日证杭，學(xué)生就餐時(shí)，有家長來意外發(fā)現(xiàn)妒御，孩子餐盤中的食物極少：兩個(gè)速凍包解愤，一個(gè)小鴨腿，半勺青菜乎莉，還有一杯牛奶送讲。
▲10月17日，中芯國際學(xué)校午餐惋啃。 一天后哼鬓，這一消息被更多人所知，并引發(fā)家長熱議边灭。19日异希，校方召開座談，就學(xué)生午餐進(jìn)行說明绒瘦。 當(dāng)日下午称簿，學(xué)生家長陸續(xù)趕到。說明會(huì)后惰帽，有家長提出參觀后廚的請求憨降，校方應(yīng)允并派人陪同前往。 家長們進(jìn)入后廚后善茎，意外發(fā)現(xiàn)霉變食材券册。 一位家長向紅星新聞提供的視頻顯示，在堆放食材的塑料筐中，家長們發(fā)現(xiàn)了發(fā)霉的番茄烁焙，開裂航邢，甚至潰爛，且數(shù)量較多骄蝇。一旁的另一個(gè)塑料筐中膳殷，同樣發(fā)霉的洋蔥擺放在那里。
▲壞掉的番茄九火。 視頻中赚窃，有家長質(zhì)問，為什么會(huì)把發(fā)霉的番茄放在那里岔激，食堂一名工作人員稱勒极，“他們送錯(cuò)地方了，直到現(xiàn)在還沒來取……” 家長們略顯激動(dòng)虑鼎，打斷了這位工作人員的發(fā)言辱匿。 19日下午，經(jīng)家長們調(diào)查炫彩，油匾七、米、調(diào)料等未發(fā)現(xiàn)明顯問題江兢。但標(biāo)示盛放豬皮昨忆、干貝等食材的容器外殼上卻存在明顯虛假標(biāo)識(shí)的問題，這些產(chǎn)品標(biāo)識(shí)的生產(chǎn)及加工時(shí)間竟然是10月20日杉允。
▲2018年10月19日邑贴，學(xué)生家長在學(xué)校后廚內(nèi)發(fā)現(xiàn)了標(biāo)識(shí)生產(chǎn)于10月20日的豬皮等食材。 一位家長告訴紅星新聞叔磷，幼兒園孩子的不銹鋼碗痢缎，目測40%有洗潔精殘留。同時(shí)世澜，家長們還發(fā)現(xiàn)了提前泡發(fā)的木耳，“周一（22日）才使用署穗，會(huì)有中毒隱患寥裂。” “食堂監(jiān)管人員已被停職”學(xué)校承諾改造廚房設(shè)備 在現(xiàn)場的家長們將發(fā)霉食材的照片傳入家長群中，聊天群內(nèi)案疲，群情激憤封恰。 據(jù)浦東新區(qū)市場監(jiān)管局消息，19日當(dāng)晚8時(shí)褐啡，接報(bào)后诺舔，即派人前往調(diào)查。 該局通報(bào)，現(xiàn)場檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)低飒，中芯國際學(xué)校食堂蔬菜筐內(nèi)的西紅柿存在發(fā)霉現(xiàn)象许昨，冰箱內(nèi)存放的半成品加工日期標(biāo)注為10月20日，廚房內(nèi)部分調(diào)味品及半成品超過標(biāo)注的保存期限褥赊。 22日糕档，浦東新區(qū)市場監(jiān)管局未披露更多信息，仍在調(diào)查中拌喉。 10月20日速那，有家長通過網(wǎng)絡(luò)曝光此事，隨即引發(fā)關(guān)注尿背。 當(dāng)日下午2時(shí)46分端仰，中芯國際學(xué)校作出回應(yīng)。 其中稱田藐，即日起荔烧，暫停上海怡樂食食品科技服務(wù)有限公司對學(xué)校食堂的供餐服務(wù)，并配合浦東新區(qū)教育局等相關(guān)政府部門坞淮，對其展開調(diào)查茴晋，依法依規(guī)追究其責(zé)任。 通報(bào)中回窘，該校承諾诺擅，將啟用新的餐飲供應(yīng)商，確保10月22日正常供餐啡直。經(jīng)此事件烁涌，該校意識(shí)到，校方對供應(yīng)商監(jiān)管不力酒觅，并向家長及學(xué)生致歉撮执。“食堂監(jiān)管人員已被停職，接受調(diào)查舷丹。” 中芯國際學(xué)校一位工作人員告訴紅星新聞抒钱，此事件，政府仍在調(diào)查中颜凯，不便發(fā)聲谋币。但該校承諾，將改造現(xiàn)有廚房設(shè)備症概，確保所有廚房加工環(huán)節(jié)透明化蕾额。 10月22日18時(shí)31分，上海怡樂食食品科技服務(wù)有限公司母公司康帕斯（中國）有限公司首次回應(yīng)此事件彼城。該公司在向紅星新聞發(fā)來的郵件中稱诅蝶，這起事件引起社會(huì)關(guān)注退个，“我們對公眾由此產(chǎn)生的擔(dān)憂感到深深自責(zé)，并致以誠摯歉意……待本次調(diào)查完成后调炬，將會(huì)及時(shí)公布詳細(xì)調(diào)查結(jié)果语盈。” 同時(shí)，該公司承諾筐眷，從10月21日起黎烈，安排第三方食品安全公司對項(xiàng)目點(diǎn)和供應(yīng)商進(jìn)行全面檢查。“從周一（10月22日）起匀谣，我司按政府相關(guān)部門要求照棋，停止上海市民辦中芯學(xué)校食堂供餐。同時(shí)武翎，根據(jù)學(xué)校烈炭、家長的要求，暫停對上海地區(qū)部分學(xué)校食堂的供餐服務(wù)……再次對全體員工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)宝恶。將以負(fù)責(zé)任的態(tài)度全力整改符隙。” 校方更換供應(yīng)商
家長： 我們可能太相信名牌了 周末過后，學(xué)生返校垫毙。 一位學(xué)生家長向紅星新聞發(fā)來了校方的應(yīng)急方案霹疫。 其中承認(rèn)，10 月19 日综芥，該校食堂發(fā)生了嚴(yán)重的食品安全隱患事件丽蝎。“經(jīng)學(xué)校董事會(huì)召開緊急會(huì)議討論決定：在相關(guān)政府部門進(jìn)行調(diào)查期間，停止餐飲服務(wù)商‘上海怡樂食食品科技服務(wù)有限公司' 的一切供餐行動(dòng)膀藐。” 過渡期內(nèi)屠阻，中芯國際學(xué)校餐飲服務(wù)暫由中芯國際集成電路制造（上海）有限公司的現(xiàn)餐飲服務(wù)商上海優(yōu)芙得餐飲管理有限公司提供，“自 10 月 22 日起额各，承接學(xué)校過渡時(shí)期的供餐国觉，直至學(xué)校選出新的餐飲服務(wù)商。” 上海優(yōu)芙得餐飲管理有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人向紅星新聞證實(shí)虾啦，21日晚麻诀，該公司已派員入駐。 22日午餐后傲醉，一位家長向紅星新聞發(fā)來了學(xué)校午餐的照片：清燉牛肉针饥，西蘭花炒肉片，素炒卷心菜需频，魚香茄子……這與17日、18日及19日被連續(xù)曝出的午餐照片相比筷凤，豐盛了很多昭殉。
▲更換供餐公司前（左）后（右）學(xué)校午餐對比苞七。 家長們告訴紅星新聞，學(xué)校監(jiān)管不力挪丢，但事發(fā)后蹂风，溝通有效。而供應(yīng)商方面至今沒有表達(dá)歉意乾蓬，望相關(guān)部門嚴(yán)懲惠啄。
▲中芯國際學(xué)校2018年秋季學(xué)期收費(fèi)通知單。 采訪最后任内，一位家長告訴紅星新聞撵渡，此次事發(fā)前，并未發(fā)現(xiàn)有何不對死嗦，很突然趋距；中芯國際學(xué)校，學(xué)費(fèi)昂貴越除，很多家長都是“海歸”节腐，一個(gè)是國際學(xué)校，一個(gè)是世界團(tuán)餐巨頭摘盆，“荒謬翼雀，我們可能太相信名牌了。”
