本報訊 為切實做好非洲豬瘟防控工作,近日,百色市右江區(qū)食品藥品監(jiān)管局聯(lián)合水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局产场、工商局等部門開展非洲豬瘟防控行動鹅髓,對轄區(qū)內(nèi)的豬肉冷(凍)庫冷鮮冷凍豬肉來源、餐飲服務(wù)單位餐廚剩余物去向進行排查京景。 檢查人員深入冷(凍)庫窿冯、餐飲服務(wù)單位、養(yǎng)豬場等場所确徙,重點檢查冷凍豬肉制品的進貨渠道是否合法醒串;餐飲服務(wù)單位是否建立餐廚剩余物臺賬管理、分類放置鄙皇、日產(chǎn)日清等制度芜赌,是否與餐廚剩余物收集(收購)方簽訂《餐飲服務(wù)單位餐廚廢棄物收運備案登記表》。同時伴逸,做好非洲豬瘟聯(lián)防聯(lián)控和宣傳工作缠沈,加強宣傳回收利用餐廚剩余物的危害,進一步增強食品經(jīng)營單位的食品安全意識和自主防范疫情意識错蝴,把各項防控措施落到實處洲愤。 截至目前,本次行動共排查企業(yè)30余家顷锰,暫未發(fā)現(xiàn)來源于高風(fēng)險區(qū)域的冷鮮冷凍豬肉柬赐,餐飲服務(wù)單位也建立完善了餐廚剩余物管理制度,并與餐廚剩余物收集(收購)方簽訂協(xié)議官紫,每日填寫處置記錄肛宋,對餐廚剩余物做到明去向知用途。