本報(bào)訊 上海市黃浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局日前在上海日月光中心以“攜手共治食品安全,創(chuàng)建放心消費(fèi)示范樓宇”為主題瓢捉,啟動(dòng)食品安全示范樓宇試點(diǎn)創(chuàng)建工作浴捆。 上海市黃浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人結(jié)合區(qū)域?qū)嶋H诗力,從食品安全示范樓宇創(chuàng)建的重要性和必要性弟塞、黃浦區(qū)的相關(guān)工作措施兵志、國(guó)慶節(jié)和進(jìn)博會(huì)期間食品安全工作等方面進(jìn)行了介紹,并就“明廚亮灶”宣肚、食品安全信息追溯、餐廚廢棄油脂規(guī)范處置和小餐飲標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)工作進(jìn)行了詳細(xì)解讀悠栓。 日月光中心200余戶食品經(jīng)營(yíng)單位就遵守食品安全法霉涨、《上海市食品安全條例》等法律法規(guī),實(shí)施“明廚亮灶”惭适、接受監(jiān)督笙瑟,落實(shí)食品溯源注冊(cè)、上傳100%要求癞志,履行規(guī)范處置餐廚廢棄油脂四項(xiàng)100%義務(wù)等方面做出集體承諾往枷。 此次活動(dòng)旨在以食品安全示范樓宇創(chuàng)建為著力點(diǎn),發(fā)揮以點(diǎn)帶面效應(yīng)凄杯,全面提升黃浦區(qū)餐飲業(yè)質(zhì)量水平错洁,持續(xù)深入創(chuàng)建市民滿意的食品安全城區(qū)。