徐州銅山區(qū)開(kāi)展清真食品企業(yè)專項(xiàng)檢查

 　　本報(bào)訊  為引導(dǎo)清真食品企業(yè)加強(qiáng)管理丽焊，提高產(chǎn)品質(zhì)量较剃，創(chuàng)建銅山名牌咕别，更好地為群眾提供放心、信得過(guò)的優(yōu)質(zhì)食品写穴，徐州市銅山區(qū)民宗局惰拱、市場(chǎng)監(jiān)管局組成聯(lián)合檢查組，對(duì)全區(qū)清真企業(yè)開(kāi)展食品安全檢查啊送。 　　目前偿短，該區(qū)有清真食品企業(yè)12家，主要檢查內(nèi)容包括公司的“三證”是否齊全馋没；企業(yè)環(huán)境昔逗、生產(chǎn)車(chē)間環(huán)境是否整潔衛(wèi)生；公司員工是否經(jīng)過(guò)“清真食品知識(shí)”的培訓(xùn)篷朵；企業(yè)清真產(chǎn)品的原材料勾怒、生產(chǎn)加工、外包裝声旺、清真標(biāo)識(shí)笔链、倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸、銷售渠道是否符合清真要求等腮猖。 　　此次清真食品企業(yè)專項(xiàng)檢查一是摸底鉴扫，了解清真食品企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況，包括清真食品的生產(chǎn)銷售情況澈缺，對(duì)于個(gè)別停產(chǎn)或者改變生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方向的企業(yè)坪创，要收回“清真標(biāo)志牌”；二是督促清真食品企業(yè)嚴(yán)格按照清真食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)范進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)姐赡，保障各族群眾飲食安全莱预；三是幫助企業(yè)分析當(dāng)前清真食品企業(yè)面臨的經(jīng)營(yíng)困難，支持清真企業(yè)健康發(fā)展雏吭。