溫州：買回家的小黃魚褪色嚴(yán)重 專家稱褪鱗也可能褪色

      小黃魚是市民喜愛又常見的優(yōu)質(zhì)食用魚，其肉質(zhì)鮮嫩佳魔，營養(yǎng)豐富曙聂。但近日，市民周先生卻反映鞠鲜，在海濱某菜市場購買的小黃魚疑似添加了“黃粉”宁脊，遂向龍灣區(qū)市場監(jiān)管局海濱所投訴断国。 　　周先生稱，自己前幾天在該菜場購買了小黃魚榆苞，回家清洗時發(fā)現(xiàn)洗過魚的水有點(diǎn)發(fā)黃稳衬，同時，他向執(zhí)法人員反映坐漏，該菜場很多攤位裝小黃魚的塑料筐和冰塊也有發(fā)黃的現(xiàn)象薄疚。“他們銷售的小黃魚是不是添加了‘黃粉’？”周先生很擔(dān)心仙畦，被添加了“黃粉”的小黃魚還能不能吃输涕？希望執(zhí)法人員去檢查清楚，讓市民能吃得放心慨畸。 　　對此莱坎，海濱市監(jiān)所第一時間聯(lián)系了市海洋與漁業(yè)局，其工作人員稱寸士，由于新鮮小黃魚在褪鱗時也會造成顏色脫落檐什，因此無法用肉眼直接判斷是否添加了“黃粉”。海濱市監(jiān)所執(zhí)法人員隨即聯(lián)合市質(zhì)檢院對該菜市場所銷售的小黃魚等10個批次水產(chǎn)品進(jìn)行了定量抽檢弱卡，目前還在等待檢驗(yàn)報(bào)告乃正。若發(fā)現(xiàn)其中色素、重金屬或其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過了國家規(guī)定的食品安全標(biāo)準(zhǔn)婶博，將依法對相關(guān)經(jīng)營戶進(jìn)行處理瓮具。 　　據(jù)悉，市面上曾有經(jīng)營戶用檸檬黃凡人、日落黃等色素對小黃魚進(jìn)行染色名党，使其看上去更加新鮮從而增加銷量的現(xiàn)象。在此挠轴，龍灣區(qū)市場監(jiān)管部門提醒廣大市民：新鮮小黃魚因魚鱗脫落會造成顏色脫落传睹，因此洗魚水微微泛黃屬于正常現(xiàn)象岸晦；小黃魚因生長環(huán)境不同欧啤，其顏色也會略有不同，如養(yǎng)殖黃魚的顏色就會偏黃些启上；購買小黃魚時若發(fā)現(xiàn)其顏色偏離正常黃色邢隧，或黃色有明顯脫落現(xiàn)象，可撥打12345電話進(jìn)行投訴舉報(bào)冈在。