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四川武勝專項檢查豬肉產品質量安全

2018-10-22 18:30:21來源：中國食品報已被 676 人閱讀      有0人評論

內容摘要：為確保廣大民眾吃上“放心肉”砚哆，近日，四川省武勝縣食藥監(jiān)局街子鎮(zhèn)食藥監(jiān)管所羽利，在轄區(qū)內組織開展經營環(huán)節(jié)豬肉產品質量安全專項檢查。
 　　本報訊 為確保廣大民眾吃上“放心肉”序苏，近日手幢，四川省武勝縣食藥監(jiān)局街子鎮(zhèn)食藥監(jiān)管所捷凄，在轄區(qū)內組織開展經營環(huán)節(jié)豬肉產品質量安全專項檢查忱详。 　　該所對轄區(qū)內超市、農貿市場跺涤、學校（幼兒園）食堂匈睁，社會餐飲食堂，豬肉屠宰經營戶進行拉網式排查桶错，重點對生鮮豬肉經營單位衛(wèi)生管理航唆、存儲、查驗院刁、索證索票等方面進行檢查糯钙，嚴禁經營者購進、銷售退腥、使用無合法來源肉品以及無“兩證兩章”即動物檢疫合格證任岸、肉品品質檢驗合格證，動物檢疫合格印章狡刘、肉品品質檢驗合格印章和腐敗變質肉品享潜，嚴防來路不明、未經檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格豬肉流入市場嗅蔬。在檢查的同時剑按，執(zhí)法人員向相關經營戶現(xiàn)場講解關于食品畜禽產品經營的相關法律法規(guī)，要求經營戶加強食品安全主體責任意識澜术，切實做到豬肉進貨來源正規(guī)合法艺蝴。 　　通過專項整治，共檢查農貿市場2個鸟废，超市8家吴趴，學校（幼兒園）食堂15家，社會餐飲食堂20家侮攀，豬肉屠宰經營戶12戶次锣枝，進一步規(guī)范了轄區(qū)內豬肉特別是生鮮肉經營秩序，確保轄區(qū)民眾身體健康和生命安全兰英。
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