小品牌惡性競(jìng)爭(zhēng)，紅酒挑選靠眼緣

　　超市里進(jìn)口葡萄酒琳瑯滿目矛物，網(wǎng)上進(jìn)口葡萄酒的宣傳天花亂墜茫死，消費(fèi)者挑選時(shí)純靠“眼緣”。國(guó)內(nèi)的進(jìn)口葡萄酒渠道履羞、品牌碎片化比較嚴(yán)重峦萎，消費(fèi)者不懂酒。就現(xiàn)在來(lái)講忆首，中國(guó)的葡萄酒消費(fèi)文化尚屬于培育期爱榔，銷售商著力打造品牌、消費(fèi)者學(xué)著選擇品牌糙及，將長(zhǎng)期并行详幽。 　　價(jià)格分析
　　級(jí)別、產(chǎn)區(qū)、年份唇聘、樹齡
　　都是決定價(jià)格的因素 　　懂得價(jià)格與品質(zhì)的契合點(diǎn)版姑，這是成熟的消費(fèi)。消費(fèi)者在挑選葡萄酒時(shí)雳灾，想要認(rèn)定其價(jià)格漠酿，先得知道它的成本。 　　決定中高端葡萄酒價(jià)格的重要因素是葡萄酒分級(jí)谎亩，是該酒所處的級(jí)別。法國(guó)有數(shù)萬(wàn)家酒莊宇姚，但是符合AOC稱謂標(biāo)準(zhǔn)的是少數(shù)匈庭。AOC只是法國(guó)葡萄酒等級(jí)的及格等級(jí)。高檔葡萄酒浑劳，屬于列級(jí)酒莊阱持，法國(guó)各個(gè)名葡萄酒產(chǎn)區(qū)都有自己的列級(jí)酒莊。 　　波爾多梅多克產(chǎn)區(qū)1855年評(píng)出的61家列級(jí)名莊最為名聲顯赫魔熏，共分五級(jí)衷咽，拉菲古堡、瑪歌酒莊蒜绽、拉圖酒莊镶骗、侯伯王酒莊、木桐酒莊五大名莊位居61家里面的最高端的第一級(jí)躲雅。 　　除了分級(jí)酒鼎姊，決定葡萄酒價(jià)格的因素眾多，有土地成本相赁、人工成本相寇、葡萄產(chǎn)量、包裝成本钮科、銷售成本唤衫、市場(chǎng)供求等等。其中窖藏年份和橡木桶成本是兩項(xiàng)較為重要的因素绵脯。老產(chǎn)區(qū)（法國(guó)佳励、意大利、西班牙等）葡萄酒的酒標(biāo)上一般都標(biāo)有葡萄采摘年份桨嫁。比如“82年的拉菲”植兰，一是說(shuō)1982年當(dāng)年的葡萄品質(zhì)好，二是儲(chǔ)存年份較長(zhǎng)璃吧。 　　濟(jì)南一家大型葡萄酒銷售商工作人員李斌（化名）說(shuō)楣导，用橡木桶儲(chǔ)存會(huì)給酒帶來(lái)松針、煙熏等味道畜挨，為其增值筒繁。勃艮第最好的225升的橡木桶要3000歐元噩凹，相當(dāng)于一瓶酒僅桶的成本就是5歐元。拉菲古堡都是使用全新橡木桶陳釀18-20個(gè)月毡咏。在業(yè)內(nèi)驮宴，一只新桶只能用三次，每次效果遞減呕缭。 　　另外堵泽，葡萄樹的品質(zhì)也很重要。15年-20年樹齡是葡萄樹的青年期恢总，葡萄成色比較好迎罗。50年以上的叫老藤，70年以上的叫稀有老藤片仿。老藤生命力比較弱纹安，結(jié)果少，風(fēng)味更為濃郁砂豌，喝起來(lái)集中度好厢岂。 　　銷售渠道
　　渠道分三到四級(jí)代理
　　零售時(shí)一般加價(jià)100% 　　在國(guó)外，普通葡萄酒價(jià)格并不高阳距，一兩歐元就可以買到塔粒。但到了中國(guó)，身價(jià)就翻上好幾倍娄涩，這就涉及紅酒貿(mào)易渠道的問(wèn)題窗怒。 　　澳洲1847酒莊董事、中國(guó)區(qū)市場(chǎng)總監(jiān)高長(zhǎng)文介紹蓄拣，國(guó)外的酒莊有幾十萬(wàn)個(gè)扬虚，僅法國(guó)波爾多產(chǎn)區(qū)，就有7000多個(gè)球恤，關(guān)鍵是要找到性價(jià)比較好的酒莊辜昵。他介紹，目前國(guó)內(nèi)葡萄酒進(jìn)口主要通過(guò)兩個(gè)渠道咽斧。一是國(guó)內(nèi)葡萄酒貿(mào)易商堪置，如ASC、美夏张惹、建發(fā)舀锨，大量代理國(guó)外品牌。比如宛逗，拉菲集團(tuán)曾是美夏代理的品牌坎匿，如今由ASC全權(quán)代理。 　　代理的模式在全國(guó)鋪開渠道，一般可分為三到四級(jí)替蔬。除了代理商賺取的層層利潤(rùn)告私，零售時(shí)一般會(huì)加價(jià)100%。 　　還有不少企業(yè)直接購(gòu)買國(guó)外酒莊承桥，在國(guó)內(nèi)經(jīng)營(yíng)渠道驻粟，這都是看準(zhǔn)了中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)正屬于培育期，購(gòu)買酒莊可形成源頭優(yōu)勢(shì)凶异。在國(guó)內(nèi)專注于打造自己的品牌蜀撑，一旦市場(chǎng)成熟，就能賺取利潤(rùn)唠帝。 　　不管是何種方式進(jìn)入中國(guó)屯掖，繳稅是邁不過(guò)去的坎兒。 　　李斌介紹襟衰，葡萄酒通關(guān)要征收14%的關(guān)稅、10%的消費(fèi)稅和17%的增值稅粪摘。在批發(fā)和零售環(huán)節(jié)均要征收17%的增值稅和7%的城市維護(hù)建設(shè)稅瀑晒。如果按照零售商拿貨后加價(jià)一倍銷售算，一瓶到岸價(jià)100元的進(jìn)口葡萄酒大約要繳納134.6元的稅徘意。 　　總之苔悦，一般普通的餐酒，到中國(guó)加價(jià)兩三倍很正常椎咧。稍微有名氣一點(diǎn)的玖详，加價(jià)會(huì)更狠。 　　消費(fèi)者選購(gòu)
　　國(guó)內(nèi)葡萄酒碎片化
　　大量小品牌惡性競(jìng)爭(zhēng) 　　如今勤讽，進(jìn)口酒不但在總量上占據(jù)了國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的半壁江山蟋座，在渠道占有上也非常強(qiáng)勢(shì)。對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)脚牍，該如何選擇才不被坑向臀？ 　　高長(zhǎng)文介紹，首先應(yīng)該選擇正規(guī)的渠道诸狭，至少可以保證酒的品質(zhì)券膀。具體來(lái)說(shuō)，消費(fèi)者可以先看商標(biāo)驯遇，從正標(biāo)上的外文一般可以看到葡萄采摘年份芹彬、酒的名稱、產(chǎn)地叉庐。中文背標(biāo)也展示酒的產(chǎn)地舒帮、進(jìn)口商、生產(chǎn)商、酒精度会前。 　　還可以看酒瓶的容量好乐，從法國(guó)進(jìn)口的會(huì)標(biāo)75cl,而非750ml；還可以看條碼瓦宜，條碼的頭三位編號(hào)蔚万，揭示了產(chǎn)品的產(chǎn)地信息，如智利780開頭临庇，美國(guó)和加拿大00-13,法國(guó)30-37,澳大利亞93等反璃，如果是690—695開頭的產(chǎn)品，則肯定是中國(guó)制造假夺。 　　不過(guò)淮蜈，目前，從酒標(biāo)上也很難辨別已卷，有的小灌裝廠設(shè)計(jì)的酒標(biāo)和原瓶進(jìn)口幾乎無(wú)二梧田。 　　另外，很多在小平臺(tái)上買酒的消費(fèi)者注重“重瓶侧蘸、金屬標(biāo)裁眯、高掃碼”，其實(shí)這些都只是噱頭讳癌。高長(zhǎng)文說(shuō)穿稳，消費(fèi)者買葡萄酒終究還是要用舌頭去品味，喝得多了分辨能力也就越強(qiáng)晌坤。 　　高長(zhǎng)文介紹逢艘，國(guó)內(nèi)葡萄酒碎片化比較嚴(yán)重，渠道碎片化骤菠、品牌碎片化它改。國(guó)內(nèi)葡萄酒市場(chǎng)滿打滿算1000個(gè)億，競(jìng)爭(zhēng)大都比較低端娩怎，好的葡萄酒品牌缺失搔课。大量的小品牌惡性競(jìng)爭(zhēng)，就成了讓消費(fèi)者摸不到紅酒品牌的原因之一截亦。 　　當(dāng)然爬泥，中國(guó)葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)的培育尚需時(shí)日。不過(guò)崩瓤，也可以看到一些好的跡象袍啡，比如國(guó)人對(duì)張?jiān)５钠放普J(rèn)知度比較高，價(jià)格也透明却桶。這其實(shí)就是未來(lái)進(jìn)口紅酒的方向境输，只有“有酒品”的酒才會(huì)被國(guó)民所追逐蔗牡。