10月22日挤聘,黑龍江省食藥監(jiān)局發(fā)布最新一期食品安全抽檢信息,通報了7批次不合格捅彻,涉及大豆油组去、亞麻籽油、飲用水等步淹。 抽檢信息顯示添怔,不合格產(chǎn)品中,食用油(油脂及其制品)不合格4批次贤旷,分別為:青岡興隆百貨有限公司銷售的標(biāo)稱黑龍江豐浩食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的笨榨大豆油,溶劑殘留量檢出值22.3mg/kg砾脑;綏化金博世紀(jì)油脂有限公司銷售的標(biāo)稱綏化金博世紀(jì)油脂有限公司生產(chǎn)的壓榨大豆油幼驶,過氧化值超標(biāo);安達(dá)市興隆制油廠銷售的標(biāo)稱安達(dá)市興隆制油廠生產(chǎn)的大豆油韧衣,苯并[a]芘超標(biāo)盅藻;哈爾濱市道外區(qū)泉艾爾農(nóng)特產(chǎn)品經(jīng)銷處銷售的標(biāo)稱蘭西縣福天糧油制品有限公司生產(chǎn)的亞麻籽油购桑,酸值、苯并[a]芘超標(biāo)氏淑。 溶劑殘留是指用浸出法制取的成品油中所殘存的微量生產(chǎn)性溶劑勃蜘。會降低油脂衛(wèi)生品質(zhì),給消費(fèi)者健康帶來危害假残。食用植物油中溶劑殘留量的多少與油脂生產(chǎn)設(shè)備缭贡、工藝技術(shù)及溶劑本身性質(zhì)相關(guān),而超標(biāo)可能是因?yàn)樯a(chǎn)過程中溶劑去除不徹底辉懒。苯并[a]芘超標(biāo)的原因:一是原料生長時土壤污染或晾曬時柏油馬路污染阳惹;二是企業(yè)生產(chǎn)工藝控制不嚴(yán),產(chǎn)品脫色眶俩、脫臭控制不當(dāng)莹汤;三是企業(yè)生產(chǎn)設(shè)備落后,生產(chǎn)過程操作不當(dāng)颠印,處理原料時溫度過高導(dǎo)致苯并[a]芘超標(biāo)纲岭。造成過氧化值超標(biāo)原因可能是企業(yè)使用油脂及其他原輔料質(zhì)量不合格或原輔料、成品貯存條件不當(dāng)线罕,使油脂氧化加劇導(dǎo)致超標(biāo)止潮。造成酸值不合格的主要原因有:一是原料采購上把關(guān)不嚴(yán);二是生產(chǎn)工藝不達(dá)標(biāo)闻坚;三是產(chǎn)品儲藏條件不當(dāng)沽翔,特別是在夏季,受氣候環(huán)境影響因素更大窿凤,易導(dǎo)致食品中脂肪的氧化酸敗仅偎。 還有2批次飲用水檢出亞硝酸鹽超標(biāo),分別為:綏化市育名泉飲用水有限公司銷售的標(biāo)稱綏化市育名泉飲用水有限公司生產(chǎn)的天然飲用水雳殊;牡丹江市物爾美商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱黑龍江省穆林樺樹河飲品有限公司生產(chǎn)的樺樹泉包裝飲用水橘沥。 飲用水中亞硝酸鹽不合格的原因可能是水源受亞硝酸鹽污染造成,長期飲用亞硝酸鹽超標(biāo)的水會給消費(fèi)者健康造成危害夯秃。 除上述不合格產(chǎn)品外座咆,還有黑龍江田苗農(nóng)產(chǎn)品加工有限公司銷售的標(biāo)稱黑龍江田苗農(nóng)產(chǎn)品加工有限公司生產(chǎn)的鹽水腌漬菜,脫氫乙酸及其鈉鹽仓洼、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和超標(biāo)介陶。 對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品,生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門已按照《中華人民共和國食品安全法》《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》(國家食品藥品監(jiān)督管理總局令11號)等規(guī)定色建,責(zé)令食品生產(chǎn)經(jīng)營者對不合格食品立即采取封存庫存哺呜、暫停生產(chǎn)和銷售、召回箕戳、下架等風(fēng)險防控措施某残。黑龍江省食品藥品監(jiān)督管理局要求所在地食品藥品監(jiān)管部門對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)一步調(diào)查處理国撵,查明生產(chǎn)經(jīng)營不合格食品的批次、數(shù)量和成因玻墅,制定整改措施介牙,依法查處,并向有關(guān)部門通報不合格食品情況澳厢。
相關(guān)報道:黑龍江省食品藥品監(jiān)督管理局2018年第43期食品安全(省級局分擔(dān))監(jiān)督抽檢情況公告(黑食藥監(jiān)應(yīng)急〔2018〕405號)
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