巢湖市“兩城”同創(chuàng)全力護(hù)航群眾飲食用藥安全

    饅頭等發(fā)酵面制品是人們餐桌上的常見(jiàn)食物站刑，為規(guī)范饅頭店經(jīng)營(yíng)秩序，巢湖市場(chǎng)監(jiān)管局啟動(dòng)饅頭店專項(xiàng)整治行動(dòng)绞旅，確保群眾吃得安全、放心愕宋，助力國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建结榄。     協(xié)作共治全覆蓋中贝。該局與食藥安辦無(wú)縫對(duì)接，充分發(fā)揮食藥安辦鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）邻寿、村居“四員”作用，拉網(wǎng)式摸排登記轄區(qū)內(nèi)饅頭店主體資格视哑、經(jīng)營(yíng)情況、環(huán)境衛(wèi)生挡毅、添加劑使用情況以及從業(yè)人員健康證明持有情況蒜撮，嚴(yán)厲打擊無(wú)照無(wú)證或超范圍加工經(jīng)營(yíng)行為。截至目前段磨，共計(jì)摸排饅頭店131家，全部建立監(jiān)管檔案耗绿。     全程管控重實(shí)效。從饅頭等發(fā)酵面制品加工用原輔料采購(gòu)情況著手误阻，全程管控饅頭等發(fā)酵面制品質(zhì)量债蜜，禁止添加明礬等含鋁添加劑，嚴(yán)厲打擊濫用食品添加劑和不合格原料寻定、使用不合格籠布等違法違規(guī)行為儒洛，責(zé)令規(guī)范食品原輔料采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)制度晶丘。截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員824人次唐含，檢查饅頭店131戶。     分類監(jiān)管更科學(xué)捷枯。依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》等相關(guān)規(guī)定滚秩，全面規(guī)范饅頭店衛(wèi)生環(huán)境淮捆、經(jīng)營(yíng)行為郁油，對(duì)符合條件的發(fā)放《食品經(jīng)營(yíng)許可證》；對(duì)目前不符合許可條件的且經(jīng)營(yíng)面積50㎡以下桐腌，經(jīng)整改后符合《安徽省小餐飲備案管理辦法》規(guī)定的，發(fā)放“安徽省小餐飲信息公示卡”苟径，一并納入常態(tài)化監(jiān)管。截至目前棘街，共下達(dá)責(zé)令改正通知書32份蟆盐，發(fā)放《食品經(jīng)營(yíng)許可證》5份，發(fā)放“安徽省小餐飲信息公示卡”8份石挂。