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臺(tái)灣地區(qū)制定原料糞腸球菌及屎腸球菌使用限制

2018-06-04 09:33:27來(lái)源：廈門(mén)WTO工作站已被 983 人閱讀      有0人評(píng)論

內(nèi)容摘要：2018年5月29日响疚，臺(tái)灣地區(qū)發(fā)布衛(wèi)授食字第1071300082號(hào)公告哨颂，制定原料糞腸球菌及屎腸球菌使用限制的草案。
     2018年5月29日，臺(tái)灣地區(qū)發(fā)布衛(wèi)授食字第1071300082號(hào)公告似袁，制定原料糞腸球菌及屎腸球菌使用限制的草案。內(nèi)容包括：     （1）糞腸球菌（Enterococcus faecalis）及屎腸球菌（Enterococcus faecium）未經(jīng)確認(rèn)食用安全性前，不得作為食品原料使用躏仇。     （2）如有使用需求，則應(yīng)檢具菌株（strain）的基本資料（包含學(xué)名腺办、來(lái)源及品系鑒定等）焰手、該菌株的詳細(xì)生產(chǎn)加工過(guò)程（包含其培養(yǎng)方式、條件及其安定性等）怀喉、品管及儲(chǔ)存方式书妻、預(yù)計(jì)使用方式及用量、安全性證明（包含基因毒性、九十天喂食毒性躲履、致畸試驗(yàn)见间、全基因體序列、毒力相關(guān)因子檢測(cè)工猜、抗生素抗藥性檢測(cè)）及不具致病性證明等其他必要性資料米诉，送“衛(wèi)生福利部”提出申請(qǐng)并確認(rèn)其食用安全，經(jīng)公告后始得作為食品原料使用篷帅。     （3）本規(guī)定自2019年7月1日施行（以產(chǎn)品制造日期為準(zhǔn)）史侣。     評(píng)議期60天。
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