2018年10月10日彤恶，寧波市食品藥品安全信息公示平臺發(fā)布《慈溪市市場監(jiān)督管理局食品安全餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢信息公告（2018年第12期）》钞钙。信息顯示，近期粤剧，慈溪市市場監(jiān)督管理局餐飲環(huán)節(jié)組織抽檢9類食品201批次樣品歇竟，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品199批次，不合格樣品2批次抵恋。
其中焕议，抽檢米面及其制品49批次，不合格樣品1批次弧关；抽檢餐具10批次盅安，不合格樣品1批次。抽檢食用油及油脂制品21批次世囊、非發(fā)酵豆制品36批次别瞭、肉制品11批次、生食水產(chǎn)品10批次株憾、月餅3批次蝙寨、自制飲品55批次、蔬菜6批次嗤瞎，均未檢出不合格樣品墙歪。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格贝奇，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品虹菲。
不合格產(chǎn)品情況如下：
（一）慈溪市荷桂坊餐廳使用的散裝米線條（米粉），二氧化硫檢出值為0.05g/kg,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出掉瞳。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為慈溪市食品安全檢測中心毕源。
（二）慈溪市白沙路周維行餐飲店使用的由碧潔餐具消毒配送中心配送的集中式消毒餐具浪漠，大腸菌群4件樣品中檢出一件，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出霎褐。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為慈溪市食品安全檢測中心址愿。
關(guān)于部分檢驗(yàn)項(xiàng)目的說明
一、大腸菌群 大腸菌群是國內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一瘩欺。食品中檢出大腸菌群必盖， 提示被致病菌（如沙門氏菌拌牲、致病性大腸桿菌等）污染的可能性較大俱饿。餐飲用具中檢出大腸菌群可能是環(huán)境的污染、洗消不徹底而導(dǎo)致塌忽。食品中大腸菌群超標(biāo)可能由于產(chǎn)品的加工原料拍埠、包裝材料受污染，或在生產(chǎn)土居、運(yùn)輸枣购、存貯過程中受人員、設(shè)備擦耀、環(huán)境等污染棉圈，有滅菌工藝的產(chǎn)品可能滅菌不徹底而導(dǎo)致。
二眷蜓、二氧化硫 二氧化硫是一種無色具有強(qiáng)烈刺激性氣味的氣體分瘾，二氧化硫進(jìn)入體內(nèi)后生成亞硫酸鹽，并由組織細(xì)胞中的亞硫酸氧化酶將其氧化為硫酸鹽吁系，通過正常解毒后最終由尿排出體外德召，因此少量的二氧化硫進(jìn)入機(jī)體可以認(rèn)為是安全無害的，但一次性大量接觸或長期低劑量接觸汽纤，將對人體產(chǎn)生不良影響上岗，研究發(fā)現(xiàn)，人體長期攝入二氧化硫或亞硫酸鹽會影響生長發(fā)育蕴坪，易患多發(fā)性神經(jīng)炎肴掷，出現(xiàn)骨髓萎縮等癥狀，產(chǎn)生慢性毒性背传。
了解更多行業(yè)資訊呆瞻，敬請關(guān)注五金圈（http://www.zinnal.com/）
掃碼加入五金人自己的朋友圈~
