本網(wǎng)訊 “4家超市通過省級(jí)‘放心肉菜示范超市’驗(yàn)收胀屿，居全省第一；再次被香港中國城市競(jìng)爭(zhēng)力研究會(huì)評(píng)為‘中國十佳食品安全城市’僻造，實(shí)現(xiàn)五連冠……”
10月12日憋他，在全市食品藥品安全工作會(huì)議上，市食安辦主任覃緒華對(duì)今年全市食品安全工作進(jìn)展情況進(jìn)行了通報(bào)嫡意。
為筑牢從田間到餐桌的食品安全举瑰，宜昌市積極推動(dòng)發(fā)展無公害、綠色蔬螟、有機(jī)此迅、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，強(qiáng)化源頭管控旧巾。今年耸序，全市新增無公害農(nóng)產(chǎn)品18個(gè)、綠色食品15個(gè)鲁猩、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品2個(gè)坎怪、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志2個(gè)。有效使用“三品一標(biāo)”的企業(yè)292家廓握、總數(shù)552個(gè)搅窿，生產(chǎn)規(guī)模達(dá)到448.7萬畝嘁酿，產(chǎn)量達(dá)到484.3萬噸，總量規(guī)模多年位居全省第一男应。全市224個(gè)以質(zhì)量安全追溯管理為核心的農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地共錄入追溯數(shù)據(jù)120萬余條（含畜牧存欄數(shù)）闹司，涵蓋蔬菜、柑橘沐飘、茶葉游桩、水產(chǎn)、禽獸等特色產(chǎn)業(yè)耐朴。
校園食品安全一直是食品安全工作的重要內(nèi)容借卧，如何保障學(xué)生舌尖上的安全？據(jù)了解筛峭，在宜昌市的821所學(xué)校食堂中铐刘，158所成功創(chuàng)建A級(jí)食堂，44所創(chuàng)建“省級(jí)放心食堂”蜒滩，全市70%的學(xué)校食堂達(dá)到陽光廚房建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)滨达，部分縣市區(qū)視頻監(jiān)控覆蓋率達(dá)100％。
不僅如此俯艰，宜昌市的智慧監(jiān)管平臺(tái)也全面建成，1至9月锌订，通過網(wǎng)上辦理各類行政審批事項(xiàng)達(dá)21700件竹握。到今年底，將完成行政審批“一網(wǎng)辆飘、一門啦辐、一次”改革，建立信息資源可共享蜈项、信息數(shù)據(jù)可查詢芹关、咨詢服務(wù)可辦理、風(fēng)險(xiǎn)隱患可處置的信息化智慧監(jiān)管平臺(tái)紧卒，形成市侥衬、縣、鄉(xiāng)互聯(lián)互通的信息化監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)跑芳。
同時(shí)轴总，還將在大型食品生產(chǎn)企業(yè)全面推行危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）體系，建立完善企業(yè)食品安全受權(quán)人制度和食品安全追溯體系博个。實(shí)施餐飲業(yè)食品安全提升工程怀樟，倡導(dǎo)餐飲服務(wù)單位“明廚亮灶”，開展創(chuàng)建放心肉菜示范超市活動(dòng)盆佣，督促食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)往堡、網(wǎng)絡(luò)第三方平臺(tái)開辦者落實(shí)食品安全管理責(zé)任械荷。
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