據(jù)消費(fèi)日?qǐng)?bào)網(wǎng)報(bào)道励饵，9月初網(wǎng)上瘋傳一篇名為《奶茶，正在毀掉中國(guó)年輕人的健康》的文章滑燃。文中不但提到奶茶的糖分含量役听、脂肪含量都遠(yuǎn)超正常單位，還解釋了不少人喝奶茶睡不著、心悸的原因在于超標(biāo)的咖啡因等內(nèi)容典予。那么甜滨，奶茶是否真的會(huì)“毀掉”年輕人健康呢？
首先瘤袖，反式脂肪酸是奶茶被詬病的罪魁禍?zhǔn)滓履Α?jù)《健康報(bào)》報(bào)道，反式脂肪酸分為天然和人工兩種捂敌，從危害健康角度談及的反式脂肪酸艾扮，通常是指人工反式脂肪酸。國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心博士鐘凱解釋道黍匾，目前栏渺，人們對(duì)反式脂肪酸有一定的誤解，反式脂肪酸并不屬于人為非法添加锐涯，也不是食品添加劑磕诊，而是食品企業(yè)生產(chǎn)部分氫化脂肪時(shí)的一種衍生物，當(dāng)以氫化脂肪作為原料或輔料生產(chǎn)食品時(shí)纹腌，產(chǎn)品中就會(huì)帶有反式脂肪酸霎终。
說(shuō)到反式脂肪酸對(duì)健康的危害，《南京日?qǐng)?bào)》表示升薯，還是要看究竟吃了多少莱褒。世界衛(wèi)生組織（WHO）2003年建議人體反式脂肪酸的供能比應(yīng)低于1%。而調(diào)查顯示我國(guó)男性和女性的反式脂肪酸供能比均為0.2%涎劈，像北京广凸、廣州這樣的大城市，居民的反式脂肪酸供能比為0.3%蛛枚。 也就是說(shuō)谅海，多數(shù)人日常反式脂肪的攝入量都不會(huì)超過(guò)建議標(biāo)準(zhǔn)，偶爾喝點(diǎn)奶茶不用太擔(dān)心蹦浦。另外扭吁，新華網(wǎng)也表示，反式脂肪酸對(duì)健康的危害是長(zhǎng)期積累的結(jié)果盲镶，只要不多吃侥袜，對(duì)健康的風(fēng)險(xiǎn)是可控的，關(guān)鍵是要控制量溉贿。
其次枫吧，奶茶中的白砂糖也成為人們熱議的焦點(diǎn)之一。據(jù)《南京日?qǐng)?bào)》報(bào)道宇色，奶茶中糖分的確比較高由蘑，并且糖量攝入太多的確不利健康闽寡，因此不建議大家多喝含糖飲料，其中包括奶茶尼酿。但有些說(shuō)法是高糖會(huì)導(dǎo)致癌癥、老得快植影、骨質(zhì)疏松裳擎、變笨、肥胖思币、厭食等危險(xiǎn)鹿响，就不免夸張了。
此外谷饿，奶茶中的咖啡因會(huì)不會(huì)“毀掉”人體健康呢惶我？對(duì)此，《北京晨報(bào)》解釋道博投，奶茶中含有咖啡因并不奇怪绸贡，很多飲料產(chǎn)品中都含有咖啡因。而且從目前的研究來(lái)看毅哗，正常人適當(dāng)听怕、適量攝入咖啡因是安全的，不必過(guò)分擔(dān)心虑绵。美國(guó)FDA尿瞭、歐盟EFSA、加拿大衛(wèi)生部（Health Canada）等健康機(jī)構(gòu)均認(rèn)為翅睛，對(duì)于健康成年人來(lái)說(shuō)声搁，每天攝入不超過(guò)400毫克的咖啡因是安全的。
最后捕发，很多人喜歡在奶茶中添加的“珍珠”也受到廣泛詬病疏旨。據(jù)《石家莊日?qǐng)?bào)》報(bào)道，最近一則“奶茶中的‘珍珠僚乐瑁’都是用塑料做的充石，甚至?xí)?dǎo)致腸梗阻”的消息在網(wǎng)上瘋傳。對(duì)此霞玄，健康時(shí)報(bào)網(wǎng)解釋道骤铃，珍珠奶茶中的“珍珠”是以淀粉為主要原料制成的，如常用的木薯淀粉便是其中一種坷剧。除此之外惰爬，還會(huì)用一些小麥蛋白和食品添加劑。添加小麥蛋白是為了使“珍珠”更有口感和嚼勁惫企，因?yàn)樾←湹鞍子泻芎玫乃闲再|(zhì)和結(jié)構(gòu)性質(zhì)撕瞧，能夠更好的與淀粉相結(jié)合陵叽，使淀粉“珍珠”更加彈牙可口。小麥蛋白是一種蛋白質(zhì)丛版，除了某些對(duì)小麥過(guò)敏的人不宜食用外巩掺，一般情況下并不會(huì)對(duì)人體構(gòu)成危害。
因此页畦，奶茶雖然并不健康胖替，但也沒(méi)有像網(wǎng)傳的那樣危害嚴(yán)重。如果喜歡喝奶茶豫缨，偶爾喝一次還是沒(méi)有關(guān)系的独令。
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