訊 據(jù)湖北省食藥監(jiān)局通報仲义,2018年9月婶熬,全省完成食品安全監(jiān)督抽檢34大類食品15298批次,共發(fā)現(xiàn)不合格樣品450批次埃撵,總體發(fā)現(xiàn)樣品不合格率2.94%赵颅,問題主要集中在濫用食品添加劑、微生物超標(biāo)兩方面暂刘。 通報顯示饺谬,檢出問題的食品有23大類,分別為糧食加工品鸳惯、食用油商蕴、油脂及其制品叠萍、調(diào)味品芝发、肉制品、飲料苛谷、方便食品辅鲸、冷凍飲品、速凍食品腹殿、薯類和膨化食品独悴、茶葉及相關(guān)制品例书、酒類、蔬菜制品刻炒、水果制品决采、炒貨食品及堅果制品、水產(chǎn)制品坟奥、淀粉及淀粉制品树瞭、糕點、豆制品爱谁、蜂產(chǎn)品晒喷、保健食品、餐飲食品访敌、食品添加劑凉敲、食用農(nóng)產(chǎn)品。不合格率較高的食品類別有飲料(7.12%)寺旺、酒類(7.04%)爷抓、炒貨食品及堅果制品(6.90%)、餐飲食品(6.22%)迅涮、方便食品(6.03%)废赞、食品添加劑(5.71%)、保健食品(4.72%)叮姑、蔬菜制品(4.54%)等唉地。
23大類不合格食品及數(shù)量 發(fā)現(xiàn)的主要問題有超范圍、超限量使用食品添加劑(180批次)传透,微生物不合格(165批次)耘沼,質(zhì)量指標(biāo)不合格(34批次),農(nóng)藥殘留超標(biāo)(19批次)朱盐,其他污染物超標(biāo)(15批次)群嗤,檢出禁用獸藥(11批次),獸藥殘留超標(biāo)(8批次)兵琳,檢出禁用農(nóng)藥(5批次)狂秘,標(biāo)簽標(biāo)識不規(guī)范(5批次),檢出非食用物質(zhì)(5批次)躯肌,生物毒素超標(biāo)(4批次)者春,重金屬等元素污染物超標(biāo)(4批次)。其中清女,超范圍钱烟、超限量使用食品添加劑和微生物超標(biāo)是檢出的主要問題,分別占不合格總數(shù)的39.56%和36.26%。
不合格原因及數(shù)量 針對以上監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題拴袭,湖北省局責(zé)成有關(guān)市州局及時采取措施督促生產(chǎn)經(jīng)營者立即封存读第、下架和召回不合格產(chǎn)品,及時查找問題原因拥刻、排查風(fēng)險因素怜瞒,制定整改措施,并對生產(chǎn)經(jīng)營不合格食品的企業(yè)進(jìn)行立案查處般哼。
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