出去吃飯要留心，青海通報(bào)26批次不合格餐飲具氛琢！

　　 據(jù)青海省食藥監(jiān)局消息，青海省食藥監(jiān)局發(fā)布2018年第77 號(hào)食品安全抽檢信息铐伴，通報(bào)了26批次不合格餐飲具撮奏。 　　不合格產(chǎn)品中，17批次產(chǎn)品檢出陰離子合成洗滌劑不合格当宴，其中3批次產(chǎn)品同時(shí)檢出大腸菌群超標(biāo)畜吊。不合格產(chǎn)品分別為：同德縣人民政府招待所的筷子，同德縣香巴拉溢香自助火鍋城的筷子即供、密胺方盤定拟，貴南縣恒潤(rùn)賓館的筷子于微，樂都新天府大酒店的筷子逗嫡， 西寧市城東區(qū)尚客苑小炒坊的勺子、骨碟株依，海東市卯寨旅游開發(fā)有限公司的杯子驱证、涼菜盤，西寧城西大連海鮮樓的直升杯恋腕、米飯碗（米粉碗同時(shí)檢出大腸菌群不合格）抹锄，華蓉生態(tài)園的直升杯、涼菜圓盤荠藤，青海元邦農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司的筷子伙单、骨碟、蓮花盤（蓮花盤同時(shí)檢出大腸菌群不合格）哈肖，樂都華蓉餐廳的彩色湯盆（同時(shí)檢出大腸菌群不合格）吻育。 　　陰離子合成洗滌劑，其主要成分十二烷基磺酸鈉淤井，是一種低毒物質(zhì)布疼，因其使用方便摊趾、易溶解、穩(wěn)定性好游两、成本低等優(yōu)點(diǎn)砾层，在消毒企業(yè)中廣泛使用，但是如果餐具清洗消毒流程控制不當(dāng)贱案，會(huì)造成洗滌劑在餐具上的殘留肛炮，對(duì)人體健康產(chǎn)生不良影響。GB14934-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)消毒餐（飲）具》規(guī)定轰坊，采用化學(xué)消毒法的餐（飲）具的陰離子合成洗滌劑應(yīng)不得檢出铸董。餐（飲）具中檢出陰離子合成洗滌劑，可能是部分單位使用的洗滌劑不合格或使用量過大肴沫，未經(jīng)足夠量清水沖洗或餐具漂洗池內(nèi)清洗用水重復(fù)使用或餐具數(shù)量多粟害，造成交叉污染，進(jìn)而殘存在餐（飲）具中颤芬。 　　另外悲幅，還有9批次產(chǎn)品檢出大腸菌群不合格，分別為：樂都縣芳芳餐飲總店的直升杯站蝠， 西寧市城東區(qū)尚客苑小炒坊的米飯碗汰具、圓盤、水滴盤菱魔，西寧城西大連海鮮樓的小料碗留荔、大湯碗、大圓盤澜倦，青海元邦農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司的面碗聚蝶、18寸盤。 　　根據(jù)《GB 14934-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》規(guī)定藻治，消毒餐（飲）具中不得檢出大腸菌群碘勉。餐飲具檢出大腸菌群的原因：一是餐飲具清洗不徹底；二是消毒餐飲具用消毒液未達(dá)到規(guī)定濃度桩卵，或者餐飲具干熱消毒時(shí)未達(dá)到規(guī)定溫度验靡，或者是消毒時(shí)間未達(dá)到規(guī)定要求。使用大腸菌群超標(biāo)的餐飲具雏节，容易使人腹瀉胜嗓。 　　對(duì)上述抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，青海省食品藥品監(jiān)督管理局已要求相關(guān)市钩乍、州食品藥品監(jiān)督管理局（市場(chǎng)監(jiān)督管理局）及時(shí)對(duì)不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者依法進(jìn)行查處辞州，進(jìn)一步督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案件蚕。

      相關(guān)報(bào)道：青海省食品藥品監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息通告 2018年 第77 號(hào) 　　本文由食品資訊中心編輯孙技，供網(wǎng)友參考产禾，歡迎轉(zhuǎn)載，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處牵啦！有任何疑問亚情，請(qǐng)聯(lián)系news@foodmate.net。