北京：無(wú)土黃瓜葉菜有望上餐桌

　　愛(ài)吃甜椒的市民有口福了卧惜，繼2012年市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站引進(jìn)荷蘭番茄工廠技術(shù)后厘灼，北京工廠化生產(chǎn)又有了新突破——去年9月至今，甜椒工廠化生產(chǎn)模式試驗(yàn)成功咽瓷，每平方米產(chǎn)量可達(dá)20公斤设凹，是傳統(tǒng)模式的兩到三倍。
　　探訪
　　進(jìn)口甜椒“廠房”里無(wú)土栽培 　　在3500平方米的連棟玻璃溫室里茅姜，吊繩高高地掛起兩三米高的彩椒秧苗闪朱，兩側(cè)對(duì)應(yīng)的是水簾和風(fēng)扇月匣。一排排彩椒沒(méi)有扎根在土壤里，而是一米長(zhǎng)的椰糠基質(zhì)里奋姿，連接著水肥供應(yīng)锄开、溫濕度監(jiān)測(cè)等各種現(xiàn)代化技術(shù)設(shè)備。 　　市農(nóng)技推廣站高級(jí)農(nóng)藝師李蔚告訴記者称诗，去年該站在小湯山特菜大觀園于全市范圍內(nèi)首次進(jìn)行連棟溫室甜椒工廠化示范工作：按照秧苗生長(zhǎng)所需營(yíng)養(yǎng)萍悴，量身定制營(yíng)養(yǎng)配方，通過(guò)自動(dòng)化灌溉施肥機(jī)寓免，將營(yíng)養(yǎng)液按需供給給甜椒秧苗癣诱；同時(shí)運(yùn)用了智能控制平臺(tái)，根據(jù)秧苗生長(zhǎng)情況及時(shí)調(diào)整溫度袜香、濕度撕予，營(yíng)造出甜椒最喜歡的各種環(huán)境。這些能夠進(jìn)行工廠化生產(chǎn)的甜椒是技術(shù)人員從六七十個(gè)甜椒品種中篩選出來(lái)的困鸥，尼瑞嗅蔬、黃太極、拜恩奇疾就、卡佩諾來(lái)自荷蘭，紅迪艺蝴、黃迪則來(lái)自美國(guó)猬腰。
　　答疑
　　口感更好但價(jià)格不菲 　　近年來(lái)，隨著輕食主義者增多猜敢，水果蔬菜成為市民尤其是女性的餐桌佳品姑荷，越來(lái)越多的“煮婦”炒菜時(shí)愛(ài)放些彩椒當(dāng)輔料，或出盤后點(diǎn)綴一些彩椒絲缩擂，會(huì)讓一盤平庸的菜與眾不同鼠冕，勾人食欲。因此胯盯，無(wú)論生食熟吃懈费，甜椒都很受歡迎〔┠裕可是憎乙，沒(méi)有土，僅靠營(yíng)養(yǎng)液生長(zhǎng)叉趣，甜椒的口感會(huì)不會(huì)變差泞边？記者掰開(kāi)一顆紅椒嘗鮮，果肉厚疗杉、甜度高阵谚、水分多。李蔚介紹，甜椒維生素含量是番茄的5倍梢什，口感好不好與有無(wú)土栽培并無(wú)關(guān)系奠蹬。 　　工廠化生產(chǎn)的甜椒單產(chǎn)高，價(jià)格會(huì)便宜嗎绳矩？記者登錄從小湯山進(jìn)購(gòu)甜椒的網(wǎng)店發(fā)現(xiàn)罩润，這種荷蘭進(jìn)口甜椒被叫作“來(lái)自荷蘭的甜心辣妹”，售價(jià)25.8元/斤翼馆，月銷量可不小割以，8075份。而傳統(tǒng)的甜椒售價(jià)在8元/斤应媚，同為甜椒严沥，價(jià)格上卻受到“不平等”的待遇。 　　銷售方表示中姜，工廠化甜椒在潔凈生產(chǎn)環(huán)境下培育消玄，工人需要身著白大褂，腳下穿鞋套丢胚，經(jīng)過(guò)風(fēng)淋消毒室除菌后方可進(jìn)入翩瓜，生長(zhǎng)過(guò)程全程智能化管理，較之“野蠻生長(zhǎng)”的甜椒自然金貴得多携龟。不過(guò)兔跌，未來(lái)在產(chǎn)量大幅提升的情況下，價(jià)格會(huì)逐漸降下來(lái)峡蟋。 　　展望
　　上千畝溫室已用上新技術(shù) 　　不僅甜椒生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)工廠化坟桅，番茄工廠早在6年前試水，截至今年產(chǎn)量已從20公斤/平方米達(dá)到41公斤/平方米蕊蝗。 　　在密云仅乓、大興、延慶等地蓬戚，黃瓜夸楣、葉菜也正在嘗試無(wú)土工廠化種植，目前工廠化生產(chǎn)的系列技術(shù)已經(jīng)開(kāi)始應(yīng)用到京郊的普通日光溫室里碌更，面積達(dá)到1000畝裕偿。未來(lái)，蔬菜將一步步填滿市民菜籃子痛单，豐富數(shù)量和種類的同時(shí)保質(zhì)提鮮嘿棘。 　　值得一提的是，蔬菜工廠化技術(shù)已經(jīng)輻射到津冀地區(qū)旭绒，三地相關(guān)單位成立了蔬菜工廠化生產(chǎn)研發(fā)和示范中心鸟妙，市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站技術(shù)團(tuán)隊(duì)將水肥一體化焦人、環(huán)境調(diào)控、植株調(diào)整和病蟲害防治等一系列技術(shù)引入當(dāng)?shù)貓@區(qū)重父，讓京津冀地區(qū)的蔬菜生產(chǎn)擺脫對(duì)自然界的依賴花椭，在改善勞動(dòng)者工作環(huán)境的同時(shí)，提高勞動(dòng)效率和生產(chǎn)水平房午，實(shí)現(xiàn)京津冀蔬菜工廠化生產(chǎn)“一盤棋”矿辽。