餐飲最低消費問題由來已久灾锯，爭議較大兢榨。國家曾出臺規(guī)定明令禁止，但實際情況怎樣呢顺饮？空中一號包間最低消費3500元吵聪，黃埔華苑酒家最低消費400元且茶位費比大廳貴，小龍坎包間人均最低消費100元…… 近期兼雄，廣東省消委會組織暗訪調查了100家餐館吟逝，發(fā)現(xiàn)有47家設置了最低消費，包間“低消”收費最高達5000元赦肋！“低消”收費已不局限于高檔中餐館块攒，中餐励稳、西餐、料理囱井、自助餐麦锯、火鍋店，粵菜館琅绅、湘菜館、川菜館鹅巍、江浙菜館千扶、日本菜館、泰國菜館等均有涉及骆捧。省消委會表示澎羞，近半數(shù)餐館仍設置最低消費，部分經營者漠視法律規(guī)定及消費者權益敛苇。 現(xiàn)狀：
最低消費 包間收費 名目繁多
47家餐館設置最低消費妆绞，包間最低消費幅度由一百多元到數(shù)千元不等 其中，一些高檔餐館枫攀，包間最低消費高達3500-5000元括饶，如廣州空中一號包間最低消費3500元，深圳四葉壽司大包間最低消費5000元来涨；一些餐館根據(jù)包間大小图焰、景觀特色分別設置最低消費標準，如“小包間1600元蹦掐、大包間2500元”“江景房1200元技羔、花園房800元”等；也有部分餐飲場所小包間沒有設置最低消費卧抗，但大包間仍設置最低消費藤滥。 57家餐館（含部分已設置最低消費）巧立名目變相低消 其收費形式主要包括：收取包間費、指定消費高價菜社裆、收取高額茶位費拙绊、限制特價菜消費、提高菜式價格等浦马。 32家餐館加收服務費 加收服務費收取標準普遍為消費總額的10%时呀。其中，有14家餐館既設置了最低消費晶默，同時還加收服務費谨娜，涉嫌重復收費。 餐飲最低消費能不能收磺陡？
2014年起全國已明令禁止 中華飲食文化源遠流長趴梢，但餐飲行業(yè)存在的一些亂收費問題長期困擾著消費者漠畜，其中收取最低消費（以下簡稱“低消”）問題尤為突出，曾經引發(fā)不少社會爭議及消費糾紛坞靶。 餐飲最低消費能不能收憔狞？早在2014年11月，商務部彰阴、國家發(fā)改委就聯(lián)合頒布《餐飲業(yè)經營管理辦法（試行）》（以下簡稱《辦法》）瘾敢，明確規(guī)定“禁止餐飲經營者設置最低消費”。這意味著“低消”問題有了明確定性及制度約束尿这，廣大消費者對擺脫“低消”困擾充滿期待簇抵。 《辦法》出臺三年多來，執(zhí)行情況怎樣射众？效果如何碟摆？廣東作為全國餐飲消費大省，多年市場份額全國第一叨橱。今年8-9月份典蜕，廣東省消費者委員會圍繞“最低消費”等消費者最為關切的餐飲收費問題，在廣東全省范圍內開展了“餐飲場所收取最低消費及相關問題調查”活動罗洗。 調查從廣東10個代表地市抽取100個知名熱門的各類餐飲企業(yè)愉舔，通過電話暗訪和調查問卷結合的方式，深入了解餐飲行業(yè)落實《辦法》情況伙菜，掌握廣東餐飲“低消”及相關問題現(xiàn)狀屑宠，分析問題并提出解決建議。 觀點PK：
聲音1：低消對法律權威和消費者權益的漠視 針對餐飲行業(yè)最低消費問題仇让，商務部典奉、國家發(fā)改委聯(lián)合出臺《辦法》，給予明令禁止丧叽。但《辦法》實施三年多卫玖，餐飲行業(yè)并沒有作出太多實質性改變，仍有相當多的餐飲場所踊淳，罔顧法律規(guī)定假瞬，肆無忌憚收取最低消費。餐飲場所收取最低消費禁而不止迂尝，對消費者多年反映的意見置若罔聞脱茉，這正說明了一些經營者法律意識淡薄，守法自覺缺失垄开，是對法律權威和消費者權益的漠視琴许。 調查顯示，一些餐飲場所雖然不再收最低消費溉躲，但取而代之的是包間費榜田、高價茶位費益兄、套餐費和服務費等其他各種名目繁多的收費。消費者認為這是變相的最低消費箭券，商家卻強調“沒有哪條法律規(guī)定不能收”净捅，雙方爭議大。 聲音2：包間環(huán)境安靜或可適當加收服務費 也有市民認為辩块，消費者想要獲得私密安靜的用餐環(huán)境蛔六，包間自然是上佳選擇，享受更優(yōu)質的服務付出相應的費用也無可厚非废亭，但要公平合理并提前告知古今。省消委會表示，如餐飲場所收取包間費滔以、高價茶位費、套餐費和服務費等費用氓拼，須定價公道合理你画，并盡到主動、全面桃漾、準確告知的義務坏匪，要讓消費者在充分了解情況的前提下，自主做出決定和選擇撬统，保障明明白白消費适滓，否則便侵犯了消費者的知情權等權益。 對策：
解決“低消”問題需要社會總動員 省消委會表示恋追，餐飲行業(yè)最低消費禁而不止凭迹，社會媒體屢有揭示，消費者詬病多苦囱，但依然逆法而行嗅绸，頑固存在，成為了行業(yè)的“痼疾”撕彤∮沭《辦法》第二十一條規(guī)定了監(jiān)管處罰的責任和方式，明確餐飲企業(yè)違反相關規(guī)定羹铅，將可能被處以最高3萬元罰款蚀狰。但實際上，由于相關部門執(zhí)法監(jiān)管力量薄弱职员，缺乏有效執(zhí)法檢查麻蹋，監(jiān)管覆蓋不到數(shù)量龐大的各類餐飲主體，行業(yè)一些違法違規(guī)問題不能得到及時查處焊切，久而久之哥蔚，發(fā)展成為普遍現(xiàn)象倒谷。 為推動餐飲行業(yè)徹底整改最低消費等亂收費現(xiàn)象，省消委會建議有關部門要亮出利劍糙箍，不斷加大監(jiān)管執(zhí)法力度渤愁，定期組織執(zhí)法檢查，及時懲戒違法行為深夯，加大商家違法成本抖格，形成違法警戒效應，徹底鏟除行業(yè)“痼疾”咕晋，逐步規(guī)范并凈化餐飲行業(yè)市場雹拄。 同時，省消委會也呼吁：社會各界共同為打造友好和諧餐飲消費環(huán)境發(fā)揮力量掌呜。餐飲企業(yè)要守法經營滓玖，規(guī)范定價，確實維護消費者的合法權益质蕉；行業(yè)協(xié)會要積極推動行業(yè)自律势篡，制定行規(guī)公約，有效制止各種亂收費行為模暗；消費者組織和媒體要發(fā)揮社會監(jiān)督作用禁悠，大膽揭示并監(jiān)督“低消”等亂收費行為；廣大消費者要增強權益意識兑宇，發(fā)揮“用腳投票”的作用碍侦，主動抵制最低消費，倒逼餐飲企業(yè)主動整改隶糕。下一步瓷产，省消委會將整理匯總各方意見，適時向政府及有關部門反映枚驻，推動廣東加強餐飲執(zhí)法監(jiān)督拦英，構建放心舒心餐飲消費環(huán)境。同時测秸，將采取約談相關企業(yè)疤估、持續(xù)加大輿論宣傳、聯(lián)合媒體“回頭看”等形式霎冯，推動餐飲行業(yè)整改最低消費等亂收費行為铃拇，滿足人民群眾美好生活需要。
