近日库物，在廣靈二路商業(yè)街經(jīng)營水餃店的唐彥民早早來到虹口區(qū)涼城市場監(jiān)督管理所，辦理手續(xù)后拿到了《便民飲食店臨時(shí)備案公示卡》赞厕。唐彥民說：“這下放心了艳狐，今后能正大光明做生意了。”當(dāng)天皿桑，共有來自涼城地區(qū)的22家小餐飲單位獲得了小餐飲備案資格毫目。 記者從虹口區(qū)獲悉，虹口正開展無證無照食品經(jīng)營整治诲侮，截至今年8月底前镀虐，該區(qū)的“黑暗料理”有望全部消除。 “網(wǎng)紅”粽子店無證無照 一個(gè)隱藏在弄堂里私自出售粽子18年的無證無照“網(wǎng)紅”粽子店沟绪，近日被虹口區(qū)四川北路街道取締刮便。 早在2000年，這家隱藏在四川北路1596弄住宅內(nèi)以“阿姨粽子”為名號的店鋪绽慈，每年臨近端午節(jié)期間恨旱，就會在家中加工粽子出售給周邊居民辈毯。當(dāng)時(shí)因經(jīng)營活動范圍小、時(shí)間短且較為隱蔽搜贤，并未引起周邊居民強(qiáng)烈反響谆沃。近年來，“阿姨粽子”店開始通過微信朋友圈仪芒、微信公眾號唁影、互聯(lián)網(wǎng)美食平臺等媒介，打著20年老字號的名義掂名，大張旗鼓地在線上据沈、線下開展經(jīng)營銷售活動。從原先一年僅做一兩個(gè)月慢慢發(fā)展成一年一兩個(gè)月不做的常態(tài)化模式饺蔑，嚴(yán)重影響周邊居民的正常生活锌介。 在聯(lián)合整治現(xiàn)場，有關(guān)部門和單位發(fā)現(xiàn)猾警，“阿姨粽子”店為了促進(jìn)銷售掏湾，私自改造燃?xì)夤艿溃谂霉貌课淮钤O(shè)灶臺燒煮粽子肿嘲；私接弄堂內(nèi)消防栓融击，偷水用于經(jīng)營活動；每天凌晨開始雳窟，一家人就張羅粽子的加工活動尊浪，居家附近的弄堂走道堆放各類加工物品，給居民出行帶來很大不便封救，周邊居民苦不堪言拇涤。為了防止被查，“阿姨粽子”店還私自安裝了監(jiān)控?cái)z像頭誉结，一旦發(fā)現(xiàn)有執(zhí)法人員出現(xiàn)鹅士，便以關(guān)門的形式抗拒執(zhí)法。 四川北路街道相關(guān)負(fù)責(zé)人表示惩坑，食品安全事關(guān)百姓生活掉盅，“高壓”態(tài)勢不能有一絲松懈。對于無證無照食品經(jīng)營戶以舒，發(fā)現(xiàn)一起打擊一起趾痘，絕不讓其有生存的空間。 滿足三個(gè)條件可申請備案 不僅四川北路街道蔓钟，整個(gè)虹口區(qū)正集中開展無證無照食品經(jīng)營整治永票。對不符合食品安全條件的無證無照食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，一律予以取締；對于符合臨時(shí)備案條件的無證照小型餐飲服務(wù)提供者侣集，予以臨時(shí)備案键俱，并加強(qiáng)事中事后監(jiān)管。 位于廣靈二路的“黃山菜飯骨頭湯”店是此次獲得小餐飲備案資格的單位之一世分。店主李國煥說方妖，由于在租用鋪面時(shí)不清楚房屋性質(zhì)，兩年多來罚攀，食品經(jīng)營許可證一直辦不下來。眼看著店鋪即將被取締雌澄，才意識到了問題的嚴(yán)重性斋泄。 此次，虹口區(qū)涼城市場監(jiān)管所在排摸镐牺、梳理后發(fā)現(xiàn)炫掐，目前在涼城地區(qū)共有無證無照小餐飲68家，且主要集中在廣靈二路商業(yè)街和廣靈四路兩處睬涧。“僅廣靈二路商業(yè)街就有14家無證無照小餐飲募胃，基本都是因?yàn)榉慨a(chǎn)性質(zhì)問題，辦不了食品經(jīng)營許可證畦浓。”涼城市場監(jiān)管所副所長呂巖告訴記者痹束，廣靈二路商業(yè)街上的這些商鋪原先均為部隊(duì)用房。2016年部隊(duì)全面停止有償服務(wù)后讶请，商鋪產(chǎn)權(quán)因需要辦理委托管理手續(xù)暫時(shí)被凍結(jié)祷嘶，導(dǎo)致租戶暫時(shí)無法辦理食品經(jīng)營許可證。“根據(jù)《上海市食品安全條例》夺溢，對于因房屋性質(zhì)等原因不能取得食品經(jīng)營許可的小餐飲企業(yè)论巍，如果能同時(shí)滿足確有群眾需求、經(jīng)營食品符合食品安全和加工衛(wèi)生要求风响、不影響周邊居民正常生活三個(gè)條件嘉汰，可以向所在地街鎮(zhèn)申請臨時(shí)備案。” 以此為依據(jù)状勤，涼城市場監(jiān)管所篩選出首批22家符合條件的小餐飲企業(yè)鞋怀，并向其頒發(fā)《便民飲食店臨時(shí)備案公示卡》。“過程中持搜，我們逐戶了解接箫，把每家企業(yè)作為單獨(dú)案例約談。目的是想通過這次對無證無照食品經(jīng)營的專項(xiàng)整治朵诫，來解決商戶因?yàn)榉慨a(chǎn)問題不能辦證照的情況辛友。”呂巖說。不過，即使獲得了備案資格废累，也不代表一勞永逸邓梅。下一步，涼城市場監(jiān)管所將對這些企業(yè)實(shí)施“線上線下”多維度的監(jiān)管邑滨，一旦發(fā)現(xiàn)經(jīng)營存在問題日缨，將立即取消備案資格。“我們會通過微信群掖看，讓商戶實(shí)時(shí)傳送經(jīng)營場所的現(xiàn)場照片匣距、標(biāo)準(zhǔn)操作照片，以此來對商鋪的食品安全經(jīng)營進(jìn)行規(guī)范哎壳。”
