近日，杭州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管分局公布了9月食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果吐葱。此次抽查街望，市場(chǎng)監(jiān)管分局對(duì)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、食品流通環(huán)節(jié)弟跑、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的食品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢灾前，共抽檢各類食品142批次，其中流通環(huán)節(jié)138批次孟辑，餐飲環(huán)節(jié)4批次哎甲。抽檢產(chǎn)品種類主要為食用農(nóng)產(chǎn)品（主要為水產(chǎn)品、蔬菜饲嗽、畜禽肉及副產(chǎn)品炭玫、水果、鮮蛋等）貌虾、糕點(diǎn)（主要為月餅）础嫡、冷凍飲品、乳制品、飲料榴鼎、酒類等伯诬。
經(jīng)檢測(cè)，2批次食品不合格巫财，合格率為98.6%盗似。不合格樣品具體信息為頭格農(nóng)副產(chǎn)品綜合市場(chǎng)潔薈水產(chǎn)店的1批次黑魚，氧氟沙星檢測(cè)不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)平项。下沙農(nóng)副產(chǎn)品綜合市場(chǎng)金良水產(chǎn)店的1批次河蝦赫舒，呋喃西林代謝物檢測(cè)不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
對(duì)不合格食品和相關(guān)產(chǎn)品涉及的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位闽瓢，監(jiān)管部門依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行了處理接癌。
氧氟沙星為喹諾酮類廣譜類抗菌藥，食品中低濃度的殘留容易誘導(dǎo)致病菌產(chǎn)生耐藥性扣讼，從而影響該類藥物的臨床治療效果缺猛。因此在《發(fā)布在食品動(dòng)物中停止使用洛美沙星、培氟沙星椭符、氧氟沙星荔燎、諾氟沙星4種獸藥的決定》（農(nóng)業(yè)部公告第2292號(hào)）中規(guī)定，禁止氧氟沙星用于食品動(dòng)物销钝，在動(dòng)物性食品中不得檢出有咨。
呋喃西林代謝物是一種廣譜抗生素，由于該類藥物長(zhǎng)期食用有健康風(fēng)險(xiǎn)蒸健，農(nóng)業(yè)部規(guī)定該類藥物為“禁止使用的藥物座享，在動(dòng)物性食品中不得檢出”。呋喃類藥物進(jìn)入動(dòng)物體內(nèi)很快發(fā)生代謝似忧，代謝產(chǎn)物在組織中存在較長(zhǎng)時(shí)間渣叛，人體長(zhǎng)期攝入后可能引起溶血性貧血、多發(fā)性神經(jīng)炎橡娄、眼部損害和急性肝壞死诗箍，并有一定致癌性癣籽。根據(jù)農(nóng)業(yè)部公告560號(hào)規(guī)定挽唉，將呋喃西林列為禁用獸藥。
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