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北京東城87所學(xué)校食堂將每日記錄鹽油用量

2018-06-02 16:20:03來源:北京青年報(bào)已被 991 人閱讀      0人評論

內(nèi)容摘要:5月24日诺擅,北京青年報(bào)記者從“東城區(qū)學(xué)生營養(yǎng)餐質(zhì)量提升推進(jìn)會”現(xiàn)場獲悉,東城區(qū)87所中小學(xué)的食堂今后每天都要記錄鹽添忘、油的使用量吮炕,包括醬油擂红、醬豆腐等中的“隱形鹽”瘪松,提升學(xué)生用餐營養(yǎng)質(zhì)量暴备。同時發(fā)布的東城區(qū)“學(xué)生營養(yǎng)餐質(zhì)量提升”倡議書中還提到悠瞬,不在學(xué)校售賣漢堡包、方便面涯捻、碳酸飲料等食品浅妆。
  5月24日,北京青年報(bào)記者從“東城區(qū)學(xué)生營養(yǎng)餐質(zhì)量提升推進(jìn)會”現(xiàn)場獲悉障癌,東城區(qū)87所中小學(xué)的食堂今后每天都要記錄鹽凌外、油的使用量,包括醬油涛浙、醬豆腐等中的“隱形鹽”康辑,提升學(xué)生用餐營養(yǎng)質(zhì)量摄欲。同時發(fā)布的東城區(qū)“學(xué)生營養(yǎng)餐質(zhì)量提升”倡議書中還提到,不在學(xué)校售賣漢堡包疮薇、方便面胸墙、碳酸飲料等食品。   東城區(qū)衛(wèi)計(jì)委副主任林剛介紹說按咒,食用油迟隅、鹽記錄工作一方面可以了解和掌握目前東城區(qū)中小學(xué)校食堂使用油、鹽的情況励七,另一方面也能打消學(xué)校對突然減鹽減油后學(xué)生及家長會有意見的顧慮智袭,烹調(diào)時少放5%-10%的鹽并不會影響菜肴的口味。此外掠抬,東城區(qū)衛(wèi)計(jì)委還將開展對廚師減鹽減油技能的培訓(xùn)工作吼野。
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