為規(guī)范全市餐具、飲具集中消毒單位生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)愕难,加強(qiáng)餐飲具衛(wèi)生安全的監(jiān)督管理工作赖捌,有效預(yù)防食物中毒和腸道傳染病的發(fā)生,青島市衛(wèi)生計(jì)生委于2018年8-9月開(kāi)展了對(duì)各區(qū)(市)餐具封恰、飲具集中消毒單位全面督查工作麻养,同時(shí)完成了對(duì)消毒后餐飲具抽檢任務(wù)。 從現(xiàn)場(chǎng)督查情況看诺舔,各生產(chǎn)單位生產(chǎn)硬件設(shè)施鳖昌、設(shè)計(jì)布局較往年有明顯提高,但個(gè)別單位仍存在消毒后餐飲具獨(dú)立外包裝標(biāo)注不規(guī)范低飒、消毒餐飲具需經(jīng)檢驗(yàn)合格后方可出廠的制度得不到落實(shí)等問(wèn)題许昨。在督查的同時(shí),對(duì)全市17家餐具褥赊、飲具集中消毒服務(wù)單位生產(chǎn)的消毒后餐飲具全部進(jìn)行了隨機(jī)抽檢糕档,共抽檢餐飲具170份。檢測(cè)結(jié)果顯示拌喉,即墨市盛康餐具清洗部生產(chǎn)的部分餐飲具大腸菌群超標(biāo)速那,不符合食(飲)具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GB14934-2016)要求。抽檢合格率為98.24%尿背。 目前端仰,青島市衛(wèi)生計(jì)生委已將督查結(jié)果通報(bào)市食品藥品監(jiān)督管理局,并責(zé)令檢測(cè)結(jié)果不合格單位立即整改残家,依法對(duì)其實(shí)施行政處罰榆俺。同時(shí)約談單位負(fù)責(zé)人,對(duì)后續(xù)整改給予專(zhuān)業(yè)性指導(dǎo)坞淮。下一步茴晋,市衛(wèi)生計(jì)生委將進(jìn)一步加大監(jiān)督、宣傳和處罰力度回窘,促進(jìn)行業(yè)整體衛(wèi)生水平的穩(wěn)定上升诺擅,使廣大餐飲消費(fèi)者使用上衛(wèi)生、安全啡直、放心的消毒餐飲具烁涌。