日前濟南市政府辦公廳印發(fā)《關于做好全市食品安全工作的通知》辩蛋,《通知》明確,要加強網(wǎng)絡訂餐監(jiān)管移盆,網(wǎng)絡餐飲服務者應具有實體店鋪悼院,線上線下餐飲服務同標同質(zhì)率達到100%。此外咒循,對不符合A級景區(qū)食品安全評定標準的予以警告据途、降級,直至摘牌叙甸。 《通知》要求颖医,提升食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)管水平。推動大型批發(fā)市場委托第三方檢驗機構快檢裆蒸,快檢覆蓋率達到100%便脊。2018年年底前規(guī)范化農(nóng)貿(mào)市場達到22家以上。繼續(xù)推進大中型商超“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建光戈,2018年年底前“放心肉菜示范超市”達到26家哪痰。 在大中型餐飲服務單位大力推行“明廚亮灶”、“清潔廚房”工程久妆,將機關晌杰、企業(yè)、社會組織筷弦、養(yǎng)老服務機構等單位食堂納入實施范圍肋演,不斷擴大覆蓋面。中央廚房烂琴、集體用餐配送單位“明廚亮灶”率達到80%爹殊,大中型餐飲服務單位“清潔廚房”率達到80%。 濟南將實施餐飲質(zhì)量安全提升工程奸绷。加強網(wǎng)絡訂餐監(jiān)管梗夸,網(wǎng)絡餐飲服務者應具有實體店鋪并嚴格遵守餐飲服務食品安全操作規(guī)范。入網(wǎng)餐飲服務提供者食品經(jīng)營許可資質(zhì)及相關信息公示率達到100%号醉,線上線下餐飲服務同標同質(zhì)率達到100%反症。 規(guī)范旅游景區(qū)及周邊和鐵路、機場畔派、車站铅碍、碼頭、高速公路服務區(qū)等場所食品生產(chǎn)經(jīng)營行為线椰,創(chuàng)建食品安全放心窗口服務單位胞谈,對不符合A級景區(qū)食品安全評定標準的予以警告、降級,直至摘牌烦绳。 積極推進“互聯(lián)網(wǎng)+現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”悔叽,鼓勵新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體采取自建平臺或入駐第三方平臺方式,大力開展品牌農(nóng)產(chǎn)品線上銷售爵嗅,每年擇優(yōu)扶持10—15家實體店與網(wǎng)店相結合的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)體驗店,形成集展示笨蚁、體驗睹晒、銷售、訂貨為一體的全市品牌農(nóng)產(chǎn)品宣傳推介窗口括细。 實施“食安濟南(食安山東)”品牌提升工程伪很。2018年年底前,食用農(nóng)產(chǎn)品奋单、“三品一標”锉试、產(chǎn)地認證面積占同類農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地面積的比例達到60%以上,納入省知名農(nóng)產(chǎn)品品牌目錄區(qū)域公用品牌數(shù)量達到2個览濒、企業(yè)產(chǎn)品品牌達到15個呆盖。