近日娄昆，吉林省磐石市市場監(jiān)督管理局結(jié)合國家佩微、省、市的相關(guān)要求萌焰，以排查非洲豬瘟疫情和豬肉產(chǎn)品質(zhì)量為重點哺眯，采取4項措施，進一步加強經(jīng)營環(huán)節(jié)豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管扒俯。
加大對農(nóng)村大集及城鄉(xiāng)結(jié)合部監(jiān)管力度 充分發(fā)揮市場巡查監(jiān)管和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)街政府以及食品安全員的積極作用奶卓，采取定崗、定人撼玄、定職責的方式夺姑，做到抓漏洞補死角，嚴查死守掌猛，確保豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全盏浙。
加大對集貿(mào)市場、商場超市的監(jiān)管力度 通過開展對企業(yè)負責人進行行政約談荔茬、簽訂承諾書等方式废膘，開展宣傳教育，提高企業(yè)的法律意識和自律意識慕蔚。同時丐黄，加大食品的抽檢頻率及案件的查處力度，從嚴查處違法經(jīng)營行為孔飒。
加強對餐飲服務(wù)單位日常監(jiān)管力度 嚴格落實進貨查驗記錄制度灌闺、要從正規(guī)渠道采購質(zhì)量合格的豬肉產(chǎn)品，嚴禁采購經(jīng)營無合法來源坏瞄、未經(jīng)檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格的豬肉等生豬產(chǎn)品桂对。配合有關(guān)部門對餐飲服務(wù)單位等食品經(jīng)營場所生產(chǎn)的泔水加強管理，避免流向養(yǎng)豬場（戶）鸠匀。
加強對夜間大排檔和早晨臨時市場的監(jiān)管 對夜市餐飲行業(yè)重點檢查是否按規(guī)定辦理了相關(guān)手續(xù)接校，出售的肉類產(chǎn)品是否符合制度規(guī)定，從嚴打擊違法行為狮崩。對早市臨時市場重點檢查生肉及其產(chǎn)品經(jīng)營戶證照是否齊全，生肉是否有檢疫檢驗證明鹿寻，其制品是否符合生產(chǎn)加工各項制度規(guī)定睦柴，是否符合國家衛(wèi)生標準等，嚴查違法違章行為毡熏。
