時(shí)至夏季友酱,消費(fèi)者就餐時(shí)更多地選擇燒烤驳庭,對此刑顺,唐山市食品藥品監(jiān)督管理局特別向廣大消費(fèi)者作出消費(fèi)警示,提醒消費(fèi)者不吃無證攤點(diǎn)燒烤食品饲常,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)舉報(bào)蹲堂。 夏季隨著氣溫上升、濕度增大贝淤,微生物易于繁殖柒竞,食物容易受到污染,極易發(fā)生因食品受微生物污染等導(dǎo)致的食物中毒霹娄,特別是燒烤食品能犯,如果烤制時(shí)間短,中心溫度可能達(dá)不到殺菌的溫度犬耻,容易導(dǎo)致進(jìn)食者感染消化道疾病踩晶、寄生蟲病和人畜共患病。因此枕磁,唐山市食品藥品監(jiān)督管理局建議廣大消費(fèi)者高度關(guān)注燒烤食品安全風(fēng)險(xiǎn)渡蜻。 根據(jù)相關(guān)法律法規(guī),不論是固定門店還是街頭夜市燒烤攤點(diǎn)均需取得相關(guān)證照方可開展經(jīng)營行為。無證燒烤攤點(diǎn)制作場所條件簡陋茸苇,缺乏食品安全保障措施排苍,肉品來源不規(guī)范,從業(yè)人員食品安全意識淡薄学密,食品安全難以保證淘衙。因此,唐山市食品藥品監(jiān)督管理局建議消費(fèi)者不要到無證街頭燒烤攤點(diǎn)消費(fèi)燒烤食品腻暮。 消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)食品安全問題彤守,應(yīng)保存好消費(fèi)票據(jù)等有關(guān)憑證,并及時(shí)向食品藥品監(jiān)管部門進(jìn)行舉報(bào)哭靖。食品藥品投訴舉報(bào)電話:12331具垫。