中秋將至，揚(yáng)城大閘蟹銷售進(jìn)入旺季驳庭。昨天刑顺，記者前往揚(yáng)州水產(chǎn)批發(fā)市場探訪了解到氯窍，蘇北地區(qū)大閘蟹日批發(fā)量達(dá)1000噸-1500噸，批發(fā)市場24小時服務(wù)仍缺貨蹲堂。據(jù)介紹狼讨，目前市場上的大閘蟹來自興化的最多。
記者探訪
批發(fā)市場24小時營業(yè)仍缺貨 昨天一早柒竞，記者在養(yǎng)殖水產(chǎn)批發(fā)市場看到政供，特種水產(chǎn)區(qū)域擠滿了人，也堆滿了大閘蟹朽基，有的忙著卸貨布隔，有的忙著分類，還有的忙著扎蟹稼虎。 “蟹農(nóng)辛苦一年衅檀，全看這時候。”正在卸貨的孫師傅在邵伯新淮江公路東側(cè)一個2000畝的養(yǎng)殖場工作霎俩，“我們早上7點(diǎn)送貨過來哀军，等分揀、稱重打却，預(yù)計要忙到下午兩三點(diǎn)排苍。” “這是我們一年中最辛苦也是最開心的時候，今年大閘蟹豐收学密，今天我們拉了3500斤過來淘衙，全做批發(fā)。”孫師傅笑著說腻暮，現(xiàn)在蟹農(nóng)的生活作息是“吃3彤守、睡5、干16”成常態(tài)哭靖，大意是吃飯花3小時具垫，睡覺5小時，剩余的16小時都忙著干活试幽。 “我們已經(jīng)提供24小時服務(wù)了筝蚕，中秋節(jié)前是大閘蟹的批發(fā)旺季。夜里一兩點(diǎn)來一批貨铺坞，上午再來一批貨起宽，工作人員輪流倒班。”揚(yáng)州水產(chǎn)批發(fā)市場的工作人員說济榨。“目前蘇北地區(qū)大閘蟹的批發(fā)量達(dá)1000噸-1500噸坯沪。”在高郵和興化做大閘蟹批發(fā)的王春波告訴記者，他最近兩地跑擒滑，一天只睡了兩個小時腐晾，完全是滿負(fù)荷工作叉弦，每天的批發(fā)零售量達(dá)到18噸，盡管如此藻糖，大閘蟹仍處于“缺貨”的狀態(tài)淹冰。 在菱塘高郵湖畔養(yǎng)殖大閘蟹的張玉鸞介紹，“大閘蟹剛剛上市巨柒，2兩母蟹貨很寬裕榄棵，3兩左右的母蟹供不應(yīng)求。” 銷往全國
批發(fā)商深入產(chǎn)區(qū)拿貨 據(jù)了解潘拱，目前市場供應(yīng)的母蟹規(guī)格從2兩到3.5兩不等，批發(fā)價格從47元/斤到105元/斤不等拧略；公蟹從2兩到5.5兩不等芦岂，批發(fā)價格從18元/斤到100元/斤不等。“這些大閘蟹主要運(yùn)往天津垫蛆、北京禽最、盤錦、大連袱饭、沈陽川无、石家莊、寧波虑乖、上海懦趋、杭州、紹興疹味、福州仅叫、包頭、重慶等城市糙捺，幾乎全國各地都有诫咱。” 記者留意到，盡管批發(fā)市場很忙碌洪灯，但開門營業(yè)的門店只有50%坎缭。“現(xiàn)在是興化大閘蟹大量上市的時候。”金戈特種水產(chǎn)批發(fā)部一位工作人員告訴記者签钩，這兩年批發(fā)市場就近到產(chǎn)區(qū)服務(wù)掏呼，在江都、高郵铅檩、興化等周邊地區(qū)都增設(shè)了批發(fā)市場哄尔。 轉(zhuǎn)型電商
一些電商坐在塘口等貨 隨著今年順豐增開飛機(jī)航線，大閘蟹運(yùn)輸更加方便柠并。一些批發(fā)商從傳統(tǒng)批發(fā)轉(zhuǎn)向電商市場岭接。 “目前我們公司旗下有3個品牌富拗，其中就有一個微商城品牌。”王春波介紹鸣戴。 “我們的大閘蟹優(yōu)選部分進(jìn)入專賣店啃沪，其余幾乎全部賣給了電商。現(xiàn)在是電商坐在塘口等貨窄锅。”張玉鸞表示创千。
