河南商水小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐問(wèn)題追蹤：供餐公司擅自更改食譜

      9月19日下午，河南省周口市商水縣委宣傳部新聞科向新京報(bào)記者提供了營(yíng)養(yǎng)餐事件最新情況通報(bào)宁昭。9月12日跌宛，商水縣譚莊鎮(zhèn)大曹小學(xué)營(yíng)養(yǎng)午餐變“素面”一事，引發(fā)廣泛關(guān)注积仗。 　　最新通報(bào)稱疆拘，調(diào)查組發(fā)現(xiàn)問(wèn)題包括：一是管理存在漏洞。譚莊鎮(zhèn)中心校及大曹小學(xué)沒(méi)有制訂營(yíng)養(yǎng)餐管理制度寂曹，沒(méi)有監(jiān)管記錄哎迄，沒(méi)有教師陪餐記錄。之前隆圆，中心校未對(duì)反映的問(wèn)題及時(shí)督促供餐公司予以整改漱挚。二是供餐公司當(dāng)天飯菜與教體局要求公示的食譜不符。公示的當(dāng)天中午供餐食譜主食為饅頭匾灶，但供餐公司擅自更改食譜棱烂，將公布的主食饅頭、菜（雞丁60克阶女、炒西葫蘆85克颊糜、包菜85克哩治、蒜苔60克）改為蒸面條（面條170克、雞肉40克衬鱼、豆角110克业筏、豆芽60克）。 　　按照教體局規(guī)定鸟赫，供應(yīng)蒸面條的食譜及用量應(yīng)分別為：蒸面條170克蒜胖、雞架40克、豆芽60克抛蚤、豆角110克台谢。調(diào)查組經(jīng)審核原料入庫(kù)出庫(kù)記錄，發(fā)現(xiàn)菜實(shí)際用量分別為雞架37克岁经、豆芽60克朋沮、豆角105克。 　　鄭州華康餐飲有限公司于2015年12月通過(guò)周口資源交易中心中標(biāo)后缀壤，與商水縣教體局簽訂了服務(wù)合同樊拓。通報(bào)顯示，“依據(jù)商水縣教體局與鄭州華康餐飲服務(wù)公司簽訂合同條款塘慕，扣撥該公司在大曹小學(xué)三天的營(yíng)養(yǎng)餐費(fèi)用筋夏，將該公司拉入企業(yè)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)黑名單，今后不得參與商水縣所有學(xué)校餐飲管理的競(jìng)標(biāo)活動(dòng)图呢，并建議省教育廳取消該公司在河南省所有食堂餐飲管理的競(jìng)標(biāo)資格条篷。” 　　13日晚間，商水縣委曾通過(guò)其官方微博發(fā)布首份通報(bào)稱岳瞭，分別免去譚莊鎮(zhèn)中心校長(zhǎng)尚華民拥娄、中心校安全專干于留珍、大曹小學(xué)韓基風(fēng)現(xiàn)任職務(wù)瞳筏。今日最新通報(bào)里稚瘾，還給予商水縣教體局主抓安全的主任科員李西成黨內(nèi)嚴(yán)重警告處分、給予尚華民黨內(nèi)嚴(yán)重警告處分姚炕、給予于留珍和韓基風(fēng)黨內(nèi)警告處分摊欠。 　　此外，調(diào)查組責(zé)令教體局安全辦對(duì)學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐管理漏洞進(jìn)行全面梳理柱宦，制訂問(wèn)題清單些椒。縣工作組將9月15日至9月21日定為學(xué)校食品安全集中整治周掸刊。該縣還將實(shí)施學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐掛牌監(jiān)督制度免糕，在校大門(mén)和餐廳顯著位置懸掛、公開(kāi)縣食藥監(jiān)局和教體局舉報(bào)電話；成立由學(xué)生家長(zhǎng)石窑、學(xué)校老師和學(xué)生代表組成的膳食管理委員會(huì)牌芋；對(duì)全縣參與營(yíng)養(yǎng)餐經(jīng)營(yíng)的企業(yè)集中進(jìn)行約談，等等松逊。 　　通報(bào)稱躺屁，截至9月17日下午，營(yíng)養(yǎng)餐管理中各項(xiàng)漏洞已經(jīng)堵塞经宏，各項(xiàng)防控措施得到有效落實(shí)犀暑，營(yíng)養(yǎng)餐飯菜質(zhì)量得到有效保證。
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