愛吃火鍋的小伙伴儒飒,
應(yīng)該都聽說過“小龍坎”谬莹!這家“網(wǎng)紅”火鍋店名聲在外,已迅速擴張到12家直營店桩了,全國600余家加盟店附帽。 然而,昨天井誉,一段視頻曝光蕉扮!網(wǎng)友直呼:惡心壞了!生意好到大排長龍颗圣,可火爆背后……
吃剩的“口水油”給新顧客吃 小龍坎吉林長春歐亞店喳钟,將客人吃剩的鍋拿回后廚后,直接將鍋底油瀝在一個大桶子里——
將客人吃剩的火鍋油回收在岂, 再“重新煉一下”奔则, “透紅透紅”的“口水油”就再次上桌了!
這樣的“口水油”成桶成桶擺在天臺……
酸了的肉刷豬血上色 不僅火鍋底油蔽午, 食材也不讓人放心易茬! 比如,售賣即將過期的肉——
如果客人發(fā)現(xiàn)“肉酸了”及老, 后廚的處理方法簡單又粗暴: 拿回去用豬血蘸一下抽莱,上上色范抓!
至于回收客人剩菜…… 更是“小事”
@黑龍江哈爾濱會展店 餐具拖把一起洗 江西南昌店, 喝水的杯子和拖把食铐,用一個盆清洗尉咕! 而且“白天太忙了,沒時間消毒”璃岳。
@江西南昌店 “沒有盆,到時候用開水燙一下就好了悔捶。”
小編已經(jīng)寫不下去了铃慷! 切肉刀用來清潔地面 店員應(yīng)聘不需要健康證 …… 網(wǎng)友評論
整個人都不好了! 又來一個暴蜕该!擊犁柜! 某工作人員回應(yīng): 衛(wèi)生只能靠道德約束…… 衛(wèi)生靠道德約束? 那我們堂淡,可以用意念付錢嗎馋缅? 然而,這并非小龍坎老火鍋 第一次被爆出這樣的事情绢淀, 據(jù)悉萤悴,2017年6月 “小龍坎”就曾被責令整改。 企業(yè)做得如此之大皆的,卻不嚴格監(jiān)管覆履! 一而再,再而三费薄!