深圳寶安：嚴把食品安全關 讓莘莘學子吃得放心

　　全國中考椎椰、高考在即厦幅，考試期間，不少高考學子還將在考場校區(qū)內(nèi)慨飘、外用餐确憨。為了確保2018年度高考中考工作平穩(wěn)順利舉行，5月30日下午瓤的，市市場監(jiān)管委寶安局組織開展了“周三統(tǒng)一執(zhí)法日”2018年高考中考考點綜合整治專項檢查行動休弃，由市市場監(jiān)管委寶安局領導負責帶隊，分為10個行動組圈膏，對寶安職業(yè)技術學校塔猾、寶安第一外國語學校、中英公學稽坤、石巖公學丈甸、沙井中學、松崗中學等考場及考場300米轄區(qū)內(nèi)的餐飲單位和農(nóng)貿(mào)市場督查指導“三考”餐飲保障備戰(zhàn)情況尿褪。 　　專項行動 護航中高考學子飲食健康 　　5月30日睦擂，記者跟隨市市場監(jiān)管委寶安局主要負責人前往寶安職業(yè)技術學校、寶安第一外國語學校以及黃田農(nóng)貿(mào)市場督查指導“三考”餐飲保障備戰(zhàn)情況杖玲。記者在寶安職業(yè)技術學校食堂看到顿仇，寶安職業(yè)技術學校食堂就餐大廳清涼寬敞，后廚地板干燥整潔摆马，廚師及幫廚均有相關健康證明臼闻，在制作餐食時，后廚人員均有佩戴口罩今膊、帽子些阅、手套。 　　執(zhí)法人員對學校餐廳斑唬、廚房進行了全面的食品安全監(jiān)督檢查，包含高考期間廚房提供的菜單黎泣、人員衛(wèi)生恕刘、場所環(huán)境、設施設備抒倚、采購存放褐着、專間管理、餐具消毒托呕、食品留樣等24項檢查內(nèi)容逐一核查含蓉，經(jīng)過執(zhí)法人員逐一督查評定频敛，寶安職業(yè)技術學校食堂符合食品安全量化等級A級餐廳要求，當即為寶安職業(yè)技術學校食堂從B級餐廳升至A級餐廳馅扣。 　　記者獲悉斟赚，當天的執(zhí)法行動，寶安共分設十個小組差油，分別由市場監(jiān)管部門主要負責人帶隊拗军，對寶安職業(yè)技術學校、寶安第一外國語學校蓄喇、中英公學发侵、石巖公學、沙井中學妆偏、松崗中學等中考刃鳄、高考考場學校餐廳進行逐一檢查，對于一些細微問題進行了及時的整改钱骂，對個別食堂存在的問題責令高考前務必完成整改叔锐。執(zhí)法人員要求高考各考場食堂負責人要從原材料采購索證索票、從業(yè)人員衛(wèi)生要求罐柳、廚房設備設施要求掌腰、消毒要求、留樣要求张吉、食品加工及常見預防食物中毒知識等方面逐一加強要求齿梁，集中精力保障中考、高考期間的食品安全肮蛹，讓全體考生吃得健康勺择、吃得放心。 　　重點執(zhí)法 清查整治學校周邊餐飲門店 　　據(jù)寶安市場監(jiān)管部門執(zhí)法人員介紹伦忠，中高考期間省核，寶安實行學校-監(jiān)管所聯(lián)動模式，對中高考考點校區(qū)周邊300餐廳均加強食品安全監(jiān)管工作昆码。十街道十個監(jiān)管所對應轄區(qū)相應的考點學校气忠，對考場及周邊無證無照餐飲店清理整治，堅決依法取締赋咽，對符合辦證條件的予以受理辦證旧噪，并按照重大活動食品安全監(jiān)管工作標準對中考、高考期間食品安全監(jiān)管工作范圍內(nèi)的飲食單位進行全面監(jiān)督檢查脓匿，了解其供餐的基本情況（餐次淘钟、供餐人數(shù)等），結合量化評級陪毡，審查供應菜單米母，檢查考場提供的瓶裝水索證索票情況勾扭。對有關餐飲單位的采購索證索票行為，要依據(jù)《餐飲服務食品采購索證索票管理規(guī)定》執(zhí)行铁瞒，如發(fā)現(xiàn)安全隱患妙色，責令限期在中考、高考前完成整改精拟。 　　專項行動共出動執(zhí)法人員186人燎斩，檢查考點學校食堂20家，食品經(jīng)營單位146家蜂绎，特種設備使用單位22家栅表，查處無證照經(jīng)營案件4宗。隨著考試臨近师枣，寶安市場監(jiān)管部門將繼續(xù)加大檢查力度怪瓶、增加檢查頻次，確保全部考點周邊環(huán)境秩序安全穩(wěn)定践美，為廣大考生保駕護航洗贰。