兒童奶的“花花世界”，你是否蒙圈海渊？市民：不知該咋選

      6月1日是“六一兒童節(jié)”穷劈，也是“世界牛奶日”笼恰，兒童牛奶的話題引發(fā)網(wǎng)友關(guān)注。兒童有機(jī)奶歇终、兒童成長牛奶社证，兒童巴氏奶、乳酸菌乳飲料评凝、風(fēng)味發(fā)酵乳……超市里琳瑯滿目的各種牛奶讓人眼花繚亂追葡，價(jià)格也比普通牛奶貴了很多。“一杯牛奶強(qiáng)壯一個(gè)民族”肥哎，“祖國的花朵”們該如何選擇牛奶喝辽俗？近日，記者進(jìn)行了探訪篡诽。 　　探訪  兒童奶的“花花世界”崖飘，你是否蒙圈？ 　　5月31日杈女，記者來到經(jīng)三路世紀(jì)聯(lián)華超市朱浴。在牛奶銷售區(qū)吊圾，一聽說記者要給孩子買牛奶，銷售人員向記者熱情地介紹起來翰蠢。有兒童有機(jī)奶项乒、兒童成長牛奶，兒童巴氏奶梁沧、適合兒童喝的乳酸菌乳飲料檀何、風(fēng)味發(fā)酵乳等。按照銷售員的說法廷支，很多沒有標(biāo)“兒童”二字的牛奶频鉴，其實(shí)兒童也可以喝。這樣一來恋拍，按照脂肪含量分類的高脂奶垛孔、低脂奶、脫脂奶等也加入可供選擇的“大軍”施敢，再加上復(fù)原奶等周荐，記者粗略數(shù)了一下，兒童牛奶品種不低于40種僵娃。 　　在兒童牛奶專區(qū)概作，兒童成長型牛奶又按照添加營養(yǎng)元素不同，分為全面聰慧型默怨、均衡膳食型仆嗦、強(qiáng)壯骨骼型等多種類型。“全聰型的就是添加了DHA和ARA先壕，均膳型的就是添加了30多種蔬菜谷物粉和10種水果濃縮汁”。 其價(jià)格比普通牛奶高出了很多谆甜。隨后垃僚，記者走訪附近的華潤萬家超市、卜蜂蓮花超市规辱、花園路家樂福超市發(fā)現(xiàn)谆棺，兒童奶品種繁多，彷如“花花世界”罕袋。 　　聲音  市民吐槽不知該咋選 　　“真是亂花漸欲迷人眼改淑，不知該咋選！”在花園路家樂福超市浴讯，在牛奶銷售區(qū)來回轉(zhuǎn)了3圈的扈女士向記者吐槽朵夏。她家孩子6歲了，一直在訂購每天送奶上門的巴氏奶榆纽，孩子越發(fā)長胖仰猖，況且牛奶天熱易壞捏肢，于是想過來給孩子再選款常溫奶。 　　事實(shí)上饥侵，有這種困惑的不止扈女士一人鸵赫。采訪中很多市民都不太清楚不同牛奶品種的區(qū)別，對于各種概念也是模模糊糊躏升，很少去仔細(xì)看配料表辩棒，大多看品牌廣告或者依據(jù)習(xí)慣，消費(fèi)得有點(diǎn)“糊涂”膨疏。 　　廠家  超市里的兒童奶多為常溫奶 　　那么多兒童牛奶一睁，他們到底是如何分類的？ 　　某知名乳企大區(qū)銷售經(jīng)理介紹成肘，目前市面上的牛奶按照殺菌方式分類卖局，主要分超高溫滅菌奶（即“常溫奶”）和巴氏消毒奶（即“巴氏奶”）兩大類。常溫奶即采用135℃～152℃的高溫將牛奶中的細(xì)菌全部殺死双霍，利于長期保存砚偶，但牛奶的營養(yǎng)成分也會(huì)遭到一定的破壞；巴氏奶是采用72℃～85℃的恒溫殺菌洒闸，在殺害牛奶中有害微生物的同時(shí)完好地保存了營養(yǎng)物質(zhì)和純正口感染坯。 　　這位負(fù)責(zé)人說，目前超市里看到的大多數(shù)牛奶都屬于常溫奶丘逸。如果再細(xì)分的話单鹿，按脂肪含量可分為全脂、部分脫脂深纲、脫脂仲锄；兒童奶按添加的營養(yǎng)成分，可分為高鈣奶湃鹊、鐵鋅奶儒喊、強(qiáng)化維生素A和維生素D奶等。 　　專家  首選鮮牛奶币呵，其次是巴氏奶 　　河南農(nóng)業(yè)大學(xué)國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家怀愧、博士生導(dǎo)師高騰云教授表示，普通的純牛奶本身就富含多種微量元素余赢，足夠供給兒童成長需要芯义。“市面上的添加各種營養(yǎng)元素的兒童成長牛奶也有其價(jià)值所在。如果孩子真是特別缺乏某種微量元素妻柒、家庭條件允許扛拨，也可以選擇這種強(qiáng)化型牛奶。但其實(shí)蛤奢，普通的牛奶也足夠補(bǔ)給孩子營養(yǎng)鬼癣。”高騰云介紹陶贼，但要注意別把乳品飲料當(dāng)牛奶，乳品飲料中蛋白質(zhì)待秃、脂肪及其他營養(yǎng)物質(zhì)的含量還不到純牛奶的1/2拜秧。 　　牛奶那么多，兒童究竟該咋喝章郁？高教授說枉氮，鮮牛奶、巴氏奶和常溫奶其實(shí)都不錯(cuò)暖庄。從檢驗(yàn)檢疫合格的牛羊身上擠出的奶經(jīng)煮沸飲用聊替，其營養(yǎng)價(jià)值最高。“但是近些年培廓，省會(huì)城市里很少能喝到這種奶了惹悄，即使有人牽只羊到小區(qū)賣奶，牛羊是否檢驗(yàn)檢疫合格也未可知肩钠。”保質(zhì)期只有3天泣港、每天送貨上門的巴氏奶最大程度地保留了胡蘿卜素、維生素E等營養(yǎng)成分价匠，蛋白質(zhì)活性也很強(qiáng)当纱，高教授重點(diǎn)推薦。 　　鄭州市中醫(yī)院營養(yǎng)科主任李璞在接受采訪時(shí)表示踩窖，建議2歲以內(nèi)兒童喝配方奶粉坡氯，不要喝成人奶。“這么小的孩子喝成人奶會(huì)增加肝腎負(fù)擔(dān)”洋腮。兒童喝酸奶優(yōu)選木糖醇酸奶箫柳，對胃腸道調(diào)理和生長發(fā)育都有促進(jìn)作用。 　　提醒  如何不把復(fù)原奶當(dāng)牛奶啥供？仔細(xì)看標(biāo)簽滞时！ 　　很多家長在選購時(shí)容易混淆牛奶、乳飲料與復(fù)原奶滤灯，事實(shí)上三者的營養(yǎng)成分有很大區(qū)別，家長可通過包裝上的配方及營養(yǎng)成分表進(jìn)行區(qū)分曼玩。 　　乳飲料中含有大量水鳞骤、果味劑、酸味劑黍判、甜味劑豫尽，復(fù)原乳則是由奶粉重新液化后勾兌成的乳品飲料。高騰云表示顷帖，由純牛奶構(gòu)成的兒童牛奶中美旧，蛋白質(zhì)含量與純牛奶相當(dāng)渤滞，約為2.9%，而低于此標(biāo)準(zhǔn)的飲品均不是純牛奶榴嗅。“凡是復(fù)原乳妄呕，國家都要求在包裝上注明。但是不乏‘心機(jī)’商家在犄角旮旯的地方寫成特別小的字嗽测，這就要求家長選購時(shí)要仔細(xì)看標(biāo)簽和包裝绪励！。