吉林公布兩期食品抽檢信息 4批次問題食品上黑榜

      9月17日乍楚，吉林省食藥監(jiān)局公布國家当编、省級兩期食品抽檢信息，兩期抽檢共通報了糕點(diǎn)（月餅）徒溪、調(diào)味品忿偷、酒類、糧食加工品臊泌、食用農(nóng)產(chǎn)品牵舱、水產(chǎn)制品、肉制品缺虐、淀粉及淀粉制品、飲料9類產(chǎn)品371批次樣品的抽檢結(jié)果礁凡，共有4批次問題食品上黑榜高氮。 　　其中，有2批次調(diào)味品檢出超范圍或超限量使用食品添加劑顷牌。1批次為延吉百大集團(tuán)商業(yè)連鎖經(jīng)營有限公司發(fā)展超市銷售的標(biāo)稱延吉市超祥食品有限公司生產(chǎn)的萬千辣椒醬檢出苯甲酸及其鈉鹽剪芍、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和超標(biāo)，還有1批次為長春歐亞集團(tuán)遼源歐亞置業(yè)有限公司銷售的標(biāo)稱長春市釀酒總廠生產(chǎn)的積德泉精制黃酒料酒檢出脫氫乙酸及其鈉鹽窟蓝。 　　食品添加劑是為改善食品色罪裹、香、味等品質(zhì)，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì)状共，各企業(yè)應(yīng)按照要求添加套耕，超量或者超范圍使用均不符合規(guī)定。 　　另外峡继，松原市寧江區(qū)草根兒便利店倪窯店銷售的標(biāo)稱內(nèi)蒙古食樂康食品有限公司生產(chǎn)的豬肉三明治（淀粉腸）檢出菌落總數(shù)超標(biāo)冯袍。 　　菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，并非致病菌指標(biāo)碾牌。主要用來評價食品清潔度康愤，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求〔奥穑《GB 2726-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 熟肉制品》規(guī)定征冷，熟肉制品中菌落總數(shù)為5次檢測結(jié)果均不超過100000CFU/g，且至少3次檢測結(jié)果不超過10000CFU/g誓琼。菌落總數(shù)超標(biāo)可能是企業(yè)所使用的原輔料初始菌數(shù)較高检激，或未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，或包裝容器清洗消毒不到位踊赠，還有可能是產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)呵扛，儲運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)葘?dǎo)致。 　　還有1批次為松原市寧江區(qū)繁華生活超市源江店銷售的標(biāo)稱長春市二道區(qū)隆興粉業(yè)廠生產(chǎn)的火鍋粉筐带，該產(chǎn)品檢出鋁的殘留量超標(biāo)今穿，檢出值為512mg/kg。 　　硫酸鋁鉀是傳統(tǒng)的食品添加劑伦籍，在傳統(tǒng)粉絲粉條加工過程中蓝晒，添加硫酸鋁鉀（明礬）可以提高粉絲的韌性，減少斷條損失帖鸦。硫酸鋁鉀的添加會造成粉絲粉條中鋁殘留芝薇。《國家衛(wèi)生計(jì)生委關(guān)于批準(zhǔn)β－半乳糖苷酶為食品添加劑新品種等的公告》（2015年第1號）中要求粉絲粉條中鋁的殘留量不得超過200mg/kg作儿。導(dǎo)致鋁的殘留量超標(biāo)的原因可能是食品企業(yè)盲目追求粉絲韌性過量添加洛二，或生產(chǎn)工藝控制不好，導(dǎo)致鋁的殘留量超標(biāo)攻锰。 　　對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品晾嘶，吉林省食品藥品監(jiān)督管理局已告知內(nèi)蒙古食品藥品監(jiān)督管理局并通報我省各地食品藥品監(jiān)管部門依法予以查處。

      相關(guān)報道：吉林省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于國家食品安全監(jiān)督抽檢信息的公示（2018年第34期）

      吉林省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于省級食品安全監(jiān)督抽檢信息的公示（2018年第34期）
本文由食品資訊中心編輯娶吞，供網(wǎng)友參考垒迂，歡迎轉(zhuǎn)載，轉(zhuǎn)載請注明出處妒蛇！有任何疑問机断，請聯(lián)系news@foodmate.net楷拳。