5月31日晚,成都市食藥監(jiān)局發(fā)布關(guān)于“小龍坎老火鍋”最新檢查結(jié)果稱材泄,未發(fā)現(xiàn)顯著違反《食品安全法》和《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》悠鞍,以及使用回收火鍋油為原料再次加工的違法行為染簇。 5月29-30日燕刻,成都市食藥監(jiān)局組織市食品藥品稽查總隊(duì)和相關(guān)區(qū)(市)縣對(duì)小龍坎餐飲管理公司及其成都門店、委托生產(chǎn)火鍋底料的生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了突擊檢查剖笙。 通過(guò)對(duì)“小龍坎老火鍋”在蓉12家直營(yíng)店及其委托生產(chǎn)火鍋底料的生產(chǎn)企業(yè)的檢查,未發(fā)現(xiàn)顯著違反《食品安全法》和《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》请唱,以及使用回收火鍋油為原料再次加工的違法行為弥咪。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)個(gè)別存在的菜品存放不規(guī)范、管理制度不健全等問(wèn)題十绑,已責(zé)令其改正聚至。 據(jù)悉,全市食藥監(jiān)部門一直以加強(qiáng)地溝油整治和餐廚廢棄物管理為重點(diǎn)本橙,打擊火鍋行業(yè)的違法行為扳躬,規(guī)范行業(yè)的健康發(fā)展。近年來(lái)甚亭,食藥監(jiān)部門向司法機(jī)關(guān)移交的多起違法重復(fù)使用回收火鍋油的涉案當(dāng)事人已被依法判處有期徒刑贷币。對(duì)食品安全違法行為的打擊,成都食藥監(jiān)不會(huì)手軟亏狰,也絕不姑息役纹。