陽(yáng)澄湖大閘蟹產(chǎn)地價(jià)漲　終端卻打價(jià)格戰(zhàn)

　　秋風(fēng)起，蟹腳癢窗宦∩馄模快到中秋時(shí)節(jié)，也到了吃螃蟹的時(shí)候赴涵。從上個(gè)月開(kāi)始媒怯，不少小區(qū)電梯里已經(jīng)換上了大閘蟹的廣告，電商平臺(tái)上的螃蟹推廣也鋪天蓋地髓窜。今年螃蟹的行情如何扇苞？記者采訪了解到，近年來(lái)市民對(duì)于螃蟹的消費(fèi)熱情高漲纱烘，商家競(jìng)爭(zhēng)也是越來(lái)越激烈杨拐，尤其是網(wǎng)絡(luò)價(jià)格戰(zhàn)愈演愈烈，導(dǎo)致套路頻出擂啥。 　　陽(yáng)澄湖大閘蟹周五開(kāi)捕 　　說(shuō)起吃螃蟹哄陶，陽(yáng)澄湖的大閘蟹不可不提。記者走訪發(fā)現(xiàn)哺壶，不少陽(yáng)澄湖大閘蟹的門(mén)店內(nèi)尚沒(méi)有大閘蟹實(shí)物或者僅有少量的樣品蟹屋吨。據(jù)介紹，目前正宗陽(yáng)澄湖大閘蟹尚未開(kāi)捕山宾。由于陽(yáng)澄湖水質(zhì)優(yōu)化至扰，今年陽(yáng)澄湖大閘蟹的開(kāi)捕時(shí)間確定為9月21日，比去年提前兩天资锰。這也剛好趕在了中秋節(jié)之前敢课，讓市民在闔家團(tuán)圓的同時(shí)，能夠享受到美味。 　　陽(yáng)澄湖大閘蟹雖然尚未上市直秆，但是紙?bào)π吩缫褲M天飛濒募，從紙?bào)π返匿N(xiāo)售情況來(lái)看，市民消費(fèi)熱情越發(fā)高漲圾结。根據(jù)日前京東發(fā)布的《大閘蟹市場(chǎng)消費(fèi)報(bào)告》瑰剃，從2016年開(kāi)始，“吃貨們”網(wǎng)購(gòu)大閘蟹的熱情愈發(fā)高漲筝野，銷(xiāo)售額同比幾乎都翻了一倍晌姚，今年“吃貨們”的戰(zhàn)斗力依舊很強(qiáng)，銷(xiāo)售額增速超140%歇竟。 　　京東數(shù)據(jù)顯示挥唠，2016年-2017年1-8月，北京都是大閘蟹銷(xiāo)售額最高的城市途蒋，到了今年猛遍，北京被廣東反超。而山東也是網(wǎng)購(gòu)大閘蟹的熱門(mén)省份号坡。去年山東大閘蟹銷(xiāo)售額排全國(guó)第四位懊烤，今年排到了第五。 　　雖然今年陽(yáng)澄湖大閘蟹9月21日開(kāi)捕宽堆，不過(guò)真正最好的大閘蟹還可以再等等腌紧。業(yè)內(nèi)人士徐先生介紹，目前畜隶，還不是大閘蟹最肥的時(shí)候壁肋，而且中秋節(jié)之前價(jià)格會(huì)比較貴，10月以后價(jià)格會(huì)降一些籽慢，大概重陽(yáng)節(jié)后才是吃大閘蟹最好的時(shí)節(jié)浸遗。 　　銷(xiāo)售終端促銷(xiāo)活動(dòng)提前 　　除了大閘蟹的上市時(shí)間，消費(fèi)者最關(guān)心的還有今年陽(yáng)澄湖大閘蟹的價(jià)格箱亿。對(duì)此跛锌，從事大閘蟹生意的徐先生介紹，由于飼養(yǎng)成本上漲届惋，今年大閘蟹的價(jià)格會(huì)有所上浮髓帽。據(jù)悉，陽(yáng)澄湖大閘蟹的飼料是冰咸海魚(yú)和玉米脑豹，今年咸魚(yú)成本有所上漲郑藏，帶動(dòng)大閘蟹價(jià)格也會(huì)有所浮動(dòng)。徐先生剛剛從陽(yáng)澄湖產(chǎn)區(qū)回到濟(jì)南瘩欺。他介紹必盖，今年的螃蟹品質(zhì)要比往年好一些拌牲，價(jià)格預(yù)計(jì)會(huì)漲10%左右。 　　記者看到筑悴，從終端價(jià)格來(lái)看们拙，根據(jù)商家打出的紙?bào)π穬r(jià)格稍途，跟往年相差不算太大阁吝，而且促銷(xiāo)活動(dòng)更加提前。比如蘇蟹閣的大閘蟹械拍，最小規(guī)格的3.5兩雄蟹和2.5兩雌蟹的搭配突勇，6只裝價(jià)格為528元，8只裝為668元坷虑，10只裝為818元甲馋。而往年要等末期才會(huì)推出的大幅促銷(xiāo)活動(dòng)，部分品牌目前就已經(jīng)推送迄损，比如好蟹匯推出了部分大閘蟹禮券買(mǎi)一贈(zèng)一的活動(dòng)定躏。 　　部分商家之所以早早就打出了促銷(xiāo)活動(dòng)，部分程度上源于近年來(lái)大閘蟹銷(xiāo)售競(jìng)爭(zhēng)壓力越來(lái)越大芹敌。近年來(lái)痊远，除了原有的大閘蟹品牌以外，新的大閘蟹商家層出不窮氏捞，尤其是在電商平臺(tái)上價(jià)格戰(zhàn)聲勢(shì)浩大碧聪。 　　線上銷(xiāo)售價(jià)格更是親民 　　日前，雖然陽(yáng)澄湖還未開(kāi)捕液茎，但是在某電商平臺(tái)上逞姿，標(biāo)稱(chēng)現(xiàn)貨的陽(yáng)澄湖大閘蟹早已上線，月銷(xiāo)量達(dá)到了上千筆捆等。 　　記者在淘寶平臺(tái)搜索“陽(yáng)澄湖大閘蟹”滞造，結(jié)果多達(dá)100頁(yè)。相比實(shí)體店里動(dòng)輒數(shù)百元的大閘蟹禮券來(lái)說(shuō)栋烤，只走線上渠道的螃蟹價(jià)格似乎更親民谒养。記者在某網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)搜索發(fā)現(xiàn)，不少8只裝公母搭配的大閘蟹禮券僅需148元班缎、168元蝴光、188元…… 　　從買(mǎi)家曬出的圖片看，8月份就有人已經(jīng)吃上宣稱(chēng)正宗的“陽(yáng)澄湖大閘蟹”达址。“這種屬于假冒蔑祟，比較容易被識(shí)破。不過(guò)也有越來(lái)越多商家學(xué)聰明了沉唠，即使是假冒也會(huì)等到開(kāi)捕日期之后再發(fā)貨疆虚，戲份做足。”業(yè)內(nèi)人士孔先生介紹，還有一種情況就是以次充好径簿，部分商家標(biāo)稱(chēng)的規(guī)格與實(shí)物相差非常大罢屈。 　　提醒
　　紙?bào)π穬r(jià)格優(yōu)惠　提現(xiàn)未必有保障 　　在此提醒消費(fèi)者，網(wǎng)上熱銷(xiāo)的各類(lèi)“提蟹券”并不能保證是正品篇亭。即便是正品缠捌，“提現(xiàn)”時(shí)也未必有保障。業(yè)內(nèi)人士介紹译蒂，有些商家預(yù)售的券曼月，當(dāng)年只能發(fā)一半的貨甚至不到一半，剩下的就一直拖柔昼，這樣流動(dòng)資金就可以去做別的投資哑芹。 　　據(jù)中新網(wǎng)報(bào)道，家住北京海淀黃莊的李勇是一位陽(yáng)澄湖大閘蟹的忠實(shí)食客捕透，去年聪姿，他就遭遇了“拿著預(yù)售券卻提不到蟹”的尷尬。“去年8月乙嘀，我在淘寶上看到有陽(yáng)澄湖大閘蟹的預(yù)售券末购，價(jià)格合適，就買(mǎi)了8只蟹的提蟹券乒躺。誰(shuí)料到了提蟹的日子招盲，店家卻說(shuō)當(dāng)年產(chǎn)量不足發(fā)不了貨，第二年再給我發(fā)貨嘉冒。經(jīng)過(guò)多次投訴曹货，到了10月我才收到蟹，還有2只是死蟹讳推。”李勇說(shuō)顶籽，他現(xiàn)在只敢從線下實(shí)體店購(gòu)買(mǎi)。 　　對(duì)于如何防范大閘蟹禮品券套路银觅，業(yè)內(nèi)人士提醒礼饱，購(gòu)買(mǎi)大閘蟹禮品券時(shí)，不能貪圖便宜究驴，對(duì)網(wǎng)絡(luò)上的“低價(jià)團(tuán)購(gòu)”更應(yīng)提高警惕镊绪。同時(shí)，購(gòu)買(mǎi)時(shí)應(yīng)仔細(xì)查看相關(guān)信息洒忧，看是否標(biāo)注大閘蟹重量蝴韭、數(shù)量、禮品券有效期以及提蟹方式熙侍、售后服務(wù)條款等信息榄鉴。
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　　99%陽(yáng)澄湖大閘蟹均為冒牌貨
　　產(chǎn)值僅3億履磨，銷(xiāo)售額卻達(dá)300億
 　　“2017年，據(jù)全國(guó)河蟹市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)庆尘，大閘蟹總營(yíng)銷(xiāo)額為778億元剃诅。其中，陽(yáng)澄湖大閘蟹約為300億元驶忌，占比40%矛辕。但去年陽(yáng)澄湖大閘蟹的真實(shí)產(chǎn)量為1600噸左右，差不多只有3億元位岔。”海淀區(qū)蘇州街的陽(yáng)澄湖大閘蟹直營(yíng)店店長(zhǎng)表示如筛，目前市場(chǎng)上99%的陽(yáng)澄湖大閘蟹都是冒牌貨，因此其價(jià)格會(huì)遠(yuǎn)低于市場(chǎng)價(jià)抒抬。 　　由于標(biāo)準(zhǔn)的缺失和對(duì)產(chǎn)地的盲目追求，使得山寨陽(yáng)澄湖大閘蟹——“洗澡蟹”屢禁不止晤柄。 　　所謂“洗澡蟹”擦剑，指的是一些不法蟹農(nóng)和商家在陽(yáng)澄湖開(kāi)湖前，將塘蟹芥颈、稻田蟹等外地蟹放入陽(yáng)澄湖中“住”一段時(shí)間惠勒，有的還會(huì)用洗蟹粉給這些螃蟹“洗澡”。這些“洗澡蟹”隨后便被貼上了陽(yáng)澄湖大閘蟹的標(biāo)簽爬坑，“身價(jià)”瞬間暴漲好幾倍纠屋。　　　據(jù)了解盾计，為防止假冒售担、保護(hù)品牌，蘇州市質(zhì)監(jiān)局會(huì)向經(jīng)過(guò)認(rèn)證的養(yǎng)殖戶及經(jīng)銷(xiāo)商發(fā)放大閘蟹防偽鎖扣署辉，這是檢驗(yàn)大閘蟹是否出自陽(yáng)澄湖的一個(gè)重要標(biāo)志族铆。今年的防偽鎖扣預(yù)計(jì)到9月21日才會(huì)發(fā)放。然而哭尝，記者近日走訪發(fā)現(xiàn)哥攘，北京一些水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)的陽(yáng)澄湖大閘蟹已經(jīng)戴上了所謂的防偽鎖扣。 　　防偽鎖扣材鹦，還沒(méi)真正發(fā)揮防偽功能逝淹，自己卻先遭遇到被偽造的命運(yùn)。 　　近年來(lái)桶唐，我國(guó)多地均開(kāi)始進(jìn)行大量河蟹養(yǎng)殖栅葡，并打造區(qū)域品牌，走向全國(guó)市場(chǎng)莽红。以江蘇為例妥畏，除陽(yáng)澄湖大閘蟹外邦邦，太湖蟹、固城湖蟹醉蚁、大縱湖蟹等亦逐漸進(jìn)入消費(fèi)者視野燃辖。一些業(yè)內(nèi)人士建議，隨著優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給側(cè)改革的深入网棍，消費(fèi)者宜理性消費(fèi)黔龟，多元選擇，不必一味盲目跟風(fēng)滥玷∈仙恚　　　　據(jù)中新社等 　　梭子蟹每斤二三十元　同比跌2成多 　　“100塊錢(qián)能買(mǎi)近5斤螃蟹，有十多只呢惑畴！”對(duì)于不少濟(jì)南市民來(lái)說(shuō)蛋欣，濟(jì)南海鮮大市場(chǎng)是購(gòu)買(mǎi)螃蟹最好的去處，相比價(jià)格高冷的大閘蟹來(lái)說(shuō)如贷，梭子蟹銷(xiāo)量更大陷虎。16日，在濟(jì)南海鮮大市場(chǎng)杠袱，有不少市民前來(lái)選購(gòu)梭子蟹尚猿。市民張先生說(shuō)，今年螃蟹價(jià)格便宜楣富，平均下來(lái)一只2兩多的梭子蟹五六塊錢(qián)就能買(mǎi)到凿掂。 　　“今年梭子蟹的價(jià)格確實(shí)很便宜，完整的肉蟹大概30元一斤纹蝴，缺腿的肉蟹只需要二十四五元一斤庄萎。”濟(jì)南海鮮大市場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，今年從開(kāi)海以來(lái)骗灶，梭子蟹的價(jià)格一直穩(wěn)定在每斤二三十元的水平惨恭。 　　該負(fù)責(zé)人介紹，按往年經(jīng)驗(yàn)耙旦，中秋之前螃蟹價(jià)格都會(huì)上漲脱羡，按說(shuō)往年這個(gè)時(shí)候價(jià)格就漲上去了，不過(guò)目前梭子蟹價(jià)格一直平穩(wěn)免都。“去年這時(shí)候肉蟹價(jià)格得40多元一斤锉罐，今年只需要30元，價(jià)格便宜了兩成多绕娘。”該負(fù)責(zé)人介紹脓规，價(jià)格下降也帶動(dòng)了銷(xiāo)量的增長(zhǎng)。據(jù)悉险领，9月13日濟(jì)南海鮮大市場(chǎng)梭子蟹的銷(xiāo)量在100噸左右侨舆，比去年多出一到兩成秒紧。 　　為啥今年梭子蟹價(jià)格便宜呢？海鮮大市場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹挨下，主要是由于今年供應(yīng)量充足熔恢，而供應(yīng)量充足則跟休漁期延長(zhǎng)到四個(gè)月有關(guān)。從2017年開(kāi)始臭笆，黃渤海休漁時(shí)間延長(zhǎng)為四個(gè)月叙淌。9月1日12點(diǎn)，今年夏季伏休結(jié)束愁铺，經(jīng)過(guò)4個(gè)月的等待正式開(kāi)海鹰霍，不少出海的漁船大豐收。梭子蟹從開(kāi)海至今茵乱，供應(yīng)量一直充足茂洒，因此價(jià)格也降了下來(lái)。 　　記者了解到似将，目前在海鮮大市場(chǎng)所售螃蟹中获黔，海捕的梭子蟹最多，大閘蟹則主要是來(lái)自黃河口在验、微山湖以及固城湖。相對(duì)梭子蟹堵未，大閘蟹的價(jià)格相對(duì)平穩(wěn)腋舌，目前市場(chǎng)上二兩半的大閘蟹價(jià)格大概在40元/斤。