湖北江陵：在鹵鳳爪中添加的亞硝酸鈉超標，超市工作人員被判刑

      在超市負責散裝熟食制作工作的葉某，購回一袋亞硝酸鈉血柳，加到鹵制品內(nèi)使其色澤更鮮艷官册，后被食品藥監(jiān)執(zhí)法人員查出亞硝酸鈉在鹵鳳爪中的殘留量超標。8月31日难捌，記者從湖北省高院獲悉膝宁，江陵縣法院以生產(chǎn)、銷售不符合安全標準的食品罪根吁，對葉某犯判處拘役3個月员淫，并處罰金4萬元。 　　經(jīng)審理查明击敌，2017年5月10日介返，江陵縣某超市負責散裝熟食（含鹵菜）制作工作的葉某，同該超市負責采買工作的顧某（化名）沃斤，在外采購時購進了一袋亞硝酸鈉圣蝎。該超市開業(yè)后，葉某為使鹵制品色澤鮮艷衡瓶、易于銷售徘公，在鹵制、加工過程中摻入亞硝酸鈉哮针。 　　2017年8月关面，江陵縣食品藥品監(jiān)督管理局執(zhí)法人員在執(zhí)法檢查中坦袍，對該超市散裝鹵制品、鹵水抽樣送檢等太，并對熟食加工區(qū)內(nèi)未使用完的一袋亞硝酸鈉予以扣押捂齐。江陵縣食品藥品監(jiān)督管理局認為被告人葉某的行為涉嫌構(gòu)成犯罪，遂向公安機關(guān)移送該案缩抡，江陵縣公安局即立案偵查辛燥。 　　法院審理后認為，被告人葉某違反國家食品安全管理法規(guī)缝其，生產(chǎn)、銷售的鹵鳳爪徘六，經(jīng)檢驗亞硝酸鈉的殘留量高達35mg/kg内边，超出食品安全標準限量使用的食品添加劑，足以造成嚴重食物中毒事故或其他嚴重食源性疾病待锈，其行為已構(gòu)成生產(chǎn)漠其、銷售不符合安全標準的食品罪。 　　經(jīng)查竿音，國家衛(wèi)生和計劃生育委員會發(fā)布的《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（ CB2760 2014）載明“在生產(chǎn)和屎、制作腌臘肉制品類，醬鹵肉制品類春瞬、熏柴信、燒、烤肉類等食品中宽气，亞硝酸鈉随常、亞硝酸鉀屬于食品添加劑范疇，功能系護色劑萄涯、防腐劑绪氛。以亞硝酸鈉計，殘留量≤30mg/kg”涝影。說明亞硝酸鈉在鹵肉制品等食品加工行業(yè)中未被明令禁止枣察，可以作為食品添加劑限量使用，但不得超過國家食品安全標準規(guī)定燃逻，遂作出上述判決序目。