我們曾經(jīng)報道了位于萍鄉(xiāng)安源區(qū)高坑鎮(zhèn)豐園村的泉水山莊給用餐的顧客上了一道帶有蛆蟲的排骨菜的事携御。事發(fā)之后纳本，當(dāng)?shù)毓惨仓场⑿l(wèi)生土思、市場和質(zhì)量監(jiān)督管理等部門介入了調(diào)查。 現(xiàn)在事情處理的怎樣了呢忆嗜？ 一起關(guān)注一下…… 據(jù)涉事餐館泉水山莊的法人介紹己儒，自從餐館出現(xiàn)帶有蛆蟲的問題排骨之后，安源區(qū)市場和質(zhì)量監(jiān)督管理局就責(zé)令他們停業(yè)整頓捆毫，并介入了調(diào)查闪湾。
相關(guān)調(diào)查結(jié)果 據(jù)安源區(qū)市場和質(zhì)量監(jiān)督管理局公布的調(diào)查結(jié)果顯示：涉事餐館的問題除了含蛆蟲的排骨菜外，在廚房還發(fā)現(xiàn)了有變質(zhì)的梅菜扣肉绩卤、已腐爛的土豆途样，更嚴(yán)重的是：餐館使用的絞肉機未清洗，內(nèi)部長蛆濒憋、加工已霉變的干花椒何暇、加工經(jīng)營場所未設(shè)防蠅防鼠措施，保潔柜內(nèi)有老鼠糞便跋炕、餐具上有老鼠爬行痕跡赖晶，灶臺下積有大量污漬，而且餐館的6名食品從業(yè)人員沒有健康證。 餐館的廚房怎么會有這么嚴(yán)重的問題呢遏插？ 對此捂贿，餐館法人的解釋是，廚房工作一直外包給了廚師胳嘲，他們并沒有直接參與管理厂僧。 泉水山莊法人 葉永福：都是由廚師長管著廚房，廚師長請了三四個人了牛，由他去開工資颜屠，由廚師長來我們這每個月領(lǐng)取他們的工資，工資以包月的形式鹰祸。他蒸煮食物環(huán)節(jié)甫窟，我們很難監(jiān)管到。 據(jù)了解蛙婴，泉水山莊是2014年開始營業(yè)的粗井，有十多個工作人員。因為餐館旁邊是一個戶外愛好者的活動場所街图，餐館過去平均一個月的營業(yè)額是10萬元左右浇衬。在出現(xiàn)含蛆蟲的排骨菜之前，誰也不會想到餐济，這個餐館的廚房竟這樣糟糕耘擂。
相關(guān)處理 因為違法事實清楚，今年7月24日絮姆，安源區(qū)市場和質(zhì)量監(jiān)督管理局介入調(diào)查后醉冤，依據(jù)《
食品安全法》，對泉水山莊做出了責(zé)令改正滚朵、停業(yè)整頓和罰款10萬元的行政處罰冤灾。 目前前域，泉水山莊經(jīng)過整改后辕近，相關(guān)部門已經(jīng)對餐館進(jìn)行解封，餐館的冰箱和柜臺上已經(jīng)添置了各種蔬菜和肉類等食材匿垄，兩個工作人員也已經(jīng)上班移宅，但并未見到前來用餐的顧客。 水山莊法人 葉永福：一時也很難改變我們餐館在大家心目中的想法和印象椿疗，現(xiàn)在餐館就配合在我們拓展活動部搞活動漏峰，有客人的話，我們就提供餐具届榄，由他們自己動手做飯菜浅乔。 對于開出的10萬元罰單，目前餐館還未交繳。相關(guān)部門負(fù)責(zé)人表示靖苇，未交罰款6個月后席噩，他們將向法院申請強制執(zhí)行。 小編有話說 看了執(zhí)法部門對涉事餐館的調(diào)查結(jié)果贤壁，真是觸目驚心啊悼枢。這樣看來，這樣的廚房出現(xiàn)一盤長蛆蟲的排骨菜也許并不是偶然脾拆。對于餐飲店食品安全問題馒索，我國相關(guān)法律是嚴(yán)格的。如果經(jīng)營者違法名船，會遭受重罰绰上。因此，經(jīng)營者不可掉以輕心渠驼，更不能有僥幸心理渔期。
