青海兩期抽檢通報(bào)7批次問題食品 餐飲具再上不合格名單

 　　 9月13日凶赁，青海省食藥監(jiān)局通報(bào)第71號、第72號兩期食品抽檢信息逆甜，曝光了7批次問題食品虱肄，餐飲具再上不合格名單。據(jù)悉交煞，在上周公布的食品抽檢信息中咏窿，已經(jīng)有16家單位的35批次餐飲具上過不合格名單。 　　通報(bào)顯示素征，兩期食品抽檢中共有5批次餐飲具檢出不合格集嵌。其中萝挤，青海大學(xué)學(xué)生食堂快餐一灶的鐵餐盤、玉樹太陽湖假日酒店管理有限公司餐飲服務(wù)分公司的湯碗纸淮、海東市大美生態(tài)餐飲娛樂有限公司的盤子這3批次檢出大腸菌群平斩；民和縣伊?xí)N園火鍋店的骨碟檢出陰離子合成洗滌劑；玉樹州唐番古道客棧的筷子既檢出陰離子合成洗滌劑又檢出大腸菌群咽块。 　　根據(jù)我國GB14934-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)消毒餐（飲）具》中規(guī)定绘面， 消毒餐（飲）具中大腸菌群、陰離子合成洗滌劑均為不得檢出侈沪。 　　此外揭璃，在第71號抽檢中，玉樹太陽湖假日酒店管理有限公司餐飲服務(wù)分公司的羊肉檢出氧氟沙星亭罪，檢出值為995.4μg/kg瘦馍。氧氟沙星屬于氟喹諾酮類藥物，因抗菌譜廣应役、抗菌活性強(qiáng)等曾被廣泛用于畜禽細(xì)菌性疾病的治療和預(yù)防情组。農(nóng)業(yè)部公告第2292號《發(fā)布在食品動(dòng)物中停止使用洛美沙星、培氟沙星箩祥、氧氟沙星院崇、諾氟沙星4種獸藥的決定》規(guī)定在食品動(dòng)物中禁止使用氧氟沙星。 　　而在第72號抽檢中袍祖，興旱装辏縣隆興生活超市銷售標(biāo)稱青海旭美食品有限公司生產(chǎn)的大麥若葉青稞奶茶檢出菌落總數(shù)超標(biāo)。菌落總數(shù)測定是用來判定食品被細(xì)菌污染的程度及衛(wèi)生質(zhì)量蕉陋，它反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求捐凭，以便對被檢樣品做出適當(dāng)?shù)男l(wèi)生學(xué)評價(jià)。菌落總數(shù)的多少在一定程度上標(biāo)志著食品衛(wèi)生質(zhì)量的優(yōu)劣凳鬓。食品的菌落總數(shù)嚴(yán)重超標(biāo)茁肠，說明其產(chǎn)品的衛(wèi)生狀況達(dá)不到基本的衛(wèi)生要求，將會(huì)破壞食品的營養(yǎng)成分缩举，加速食品的腐敗變質(zhì)官套，使食品失去食用價(jià)值。 　　針對此次食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品蚁孔，青海省食品藥品監(jiān)督管理局已要求相關(guān)市、州食品安全監(jiān)管部門開展核查處置工作惋嚎，督促生產(chǎn)經(jīng)營者履行法定義務(wù)杠氢，落實(shí)主體責(zé)任，采取封存庫存不合格食品另伍，暫停生產(chǎn)鼻百、銷售和使用不合格食品绞旅，召回不合格食品等措施，查找問題原因并整改温艇，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)因悲。
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       青海省食品藥品監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息通告 2018年 第72號

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