9月13日哩簿，湖北省食藥監(jiān)局發(fā)布最新一期食品安全抽檢信息，通報了9批次不合格食品酝静。其中1批次咸豐縣云山茶荘店銷售標(biāo)稱硒源山茶業(yè)（湖北）有限公司生產(chǎn)的硒源山（春茶）（生產(chǎn)日期/批號：2018-04-20）节榜，草甘膦超標(biāo)。 草甘膦是一種非選擇性别智、無殘留滅生性除草劑宗苍，對多年生雜草非常有效，廣泛用于香蕉薄榛、桑讳窟、茶、果園及甘蔗地敞恋。低毒丽啡，一般不會引起中毒。超標(biāo)原因：種植過程違規(guī)使用硬猫，或者不按農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則正確使用農(nóng)藥补箍。 不合格產(chǎn)品中，還有1批次蜂蜜檢出氯霉素不合格啸蜜，不合格產(chǎn)品為：和潤發(fā)商業(yè)（武漢）有限公司銷售標(biāo)稱襄陽圣峰堂蜂業(yè)有限公司銷售襄陽圣峰堂蜂業(yè)有限公司生產(chǎn)的五味子蜂蜜（生產(chǎn)日期/批號：2017-12-13）坑雅，氯霉素檢出值為0.540μg/kg。 氯霉素是一種廣譜抑菌劑衬横，農(nóng)業(yè)部235公告中將氯霉素列入禁止使用且不得在動物性食品中檢出的藥物裹粤，然而在動物飼養(yǎng)時濫用獸藥可能造成氯霉素的帶入。蜂產(chǎn)品中檢出氯霉素的主要原因：一方面是蜂農(nóng)為防止病蟲害而非法使用禁用獸藥氯霉素冕香，另一方面可能是因為養(yǎng)蜂地域的環(huán)境受到污染蛹尝。 另外后豫，還有1批次武漢東湖新技術(shù)開發(fā)區(qū)萬潤達(dá)生活購物廣場銷售標(biāo)稱秭歸康博食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的秭歸康博食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的番茄牛腩味小米鍋巴（生產(chǎn)日期/批號：2018-05-15）悉尾，黃曲霉毒素B1檢超標(biāo)突那。 黃曲霉毒素B1是霉菌生長發(fā)育過程中產(chǎn)生的次生代謝產(chǎn)物，其種類繁多构眯，其中以黃曲霉毒素分布最廣愕难、毒性最強(qiáng)、危害最大惫霸。主要污染玉米猫缭、花生、棉籽及其餅粕壹店，在大豆猜丹、稻谷、通心粉硅卢、調(diào)味品射窒、牛奶等原料，食用油等制品中也經(jīng)常發(fā)現(xiàn)黃曲霉毒素将塑。本次抽檢發(fā)現(xiàn)以小米為原料的鍋巴中黃曲霉毒素B1超標(biāo)脉顿，可能存在的原因是小米原料受到了污染，原料一旦受到污染在生產(chǎn)過程中是難以去除毒素物質(zhì)的点寥。 除上述不合格產(chǎn)品外艾疟，還有食用油、油脂及其制不合格樣品3批次敢辩；水產(chǎn)制品不合格樣品2批次蔽莱；炒貨食品及堅果制品不合格樣品1批次。分別為： 巴東息壤商貿(mào)有限公司銷售標(biāo)稱湖北省巴東縣金華民族油脂有限公司生產(chǎn)的傳統(tǒng)濃香純菜籽油（生產(chǎn)日期/批號：2017-04-29）戚长，酸值（KOH）盗冷、過氧化值超標(biāo)；襄陽市襄城區(qū)楚襄情超市銷售標(biāo)稱湖北荊楚源油脂有限公司生產(chǎn)的茶油（生產(chǎn)日期/批號：2018-07-10）历葛，酸值超標(biāo)正塌；武漢奇思達(dá)食品有限公司生產(chǎn)的久歌牌焙烤調(diào)理奶油（蛋撻專用）（生產(chǎn)日期/批號：2018-05-31），大腸菌群超標(biāo)恤溶；石首市廣興購物廣場有限公司銷售標(biāo)稱洪湖市湖鄉(xiāng)情水產(chǎn)品有限公司生產(chǎn)的武昌魚（生產(chǎn)日期/批號：2018-01-23）乓诽，山梨酸及其鉀鹽超標(biāo)；五峰粵客隆購物廣場銷售標(biāo)稱宜昌龍寶土特產(chǎn)有限公司生產(chǎn)的大白刁（生產(chǎn)日期/批號：2018-03-19）咒程，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）檢出值為0.485g/kg鸠天；中百倉儲超市有限公司公安縣新天地店銷售標(biāo)稱深圳市萬隆福食品有限公司武漢市分公司生產(chǎn)的琥珀桃仁（生產(chǎn)日期/批號：2018-05-15），過氧化值（以脂肪計）超標(biāo)帐姻。 過氧化值超標(biāo)的原因可能是產(chǎn)品用油已經(jīng)變質(zhì)稠集，或者產(chǎn)品本身在儲存過程中環(huán)境條件控制不當(dāng)奶段，導(dǎo)致油脂酸敗剥纷；也可能是原料中的脂肪已經(jīng)氧化痹籍，原料儲存不當(dāng)，未采取有效的抗氧化措施晦鞋，使得終產(chǎn)品油脂氧化蹲缠。 酸價不合格的主要原因有：原料采購上把關(guān)不嚴(yán)，如原料水分過高悠垛，會加速油脂的酸斚叨ā；生產(chǎn)工藝不達(dá)標(biāo)确买，如植物油精煉不到位或未精煉斤讥；產(chǎn)品儲藏條件不當(dāng)，特別是在夏季湾趾，受氣候環(huán)境影響因素更大芭商，易導(dǎo)致食品中脂肪的氧化酸敗。 對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品撑帖，湖北省食品藥品監(jiān)督管理局已要求武漢蓉坎、宜昌、襄陽胡嘿、荊州和恩施食品藥品監(jiān)管部門按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定蛉艾，督促生產(chǎn)經(jīng)營者立即封存、下架和召回不合格產(chǎn)品衷敌，并對不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)一步調(diào)查處理勿侯，查明生產(chǎn)不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和原因缴罗，制定整改措施助琐。
相關(guān)報道：湖北省食品藥品監(jiān)督管理局 食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（2018年第36期）
本文由食品資訊中心編輯，供網(wǎng)友參考面氓，歡迎轉(zhuǎn)載兵钮，轉(zhuǎn)載請注明出處！有任何疑問舌界，請聯(lián)系news@foodmate.net掘譬。
