近日，南寧市民李先生向交通1003反映澡刹，自己買到的皇氏高鈣奶明明在保質(zhì)期內(nèi)呻征，卻出現(xiàn)了變質(zhì)，這究竟是什么情況罢浇？保質(zhì)期內(nèi)的牛奶變質(zhì)是普遍現(xiàn)象還是個(gè)別情況陆赋？
牛奶保質(zhì)期內(nèi)變質(zhì) 李先生最近在南寧市那歷路的北京華聯(lián)超市購買了一箱皇氏高鈣奶，生產(chǎn)日期為今年4月嚷闭，保質(zhì)期6個(gè)月攒岛，可剛打開第一瓶他發(fā)現(xiàn)味道跟以往不一樣。 李先生：“一擠出來跟水一樣胞锰，還有沉淀物漂浮在上面灾锯，喝了一口感覺怪怪的，味道有點(diǎn)酸嗅榕，之后我就不敢喝了顺饮。”
李先生反映，他經(jīng)常購買皇氏的高鈣奶產(chǎn)品凌那，遇到這樣的情況還是第一次兼雄，雖然整箱高鈣奶沒再出現(xiàn)類似問題，但心理還是產(chǎn)生了顧慮案怯。 對(duì)此君旦，記者聯(lián)系了皇氏乳業(yè)的售后熱線，一位工作人員回復(fù)，將把情況反饋給公司進(jìn)行檢驗(yàn)處理金砍。 工作人員：“我們沒有查看到您的樣品局蚀，我們將根據(jù)您反映的情況進(jìn)行檢驗(yàn)，如果的確存在這樣的問題恕稠，那該怎么樣處理就怎么樣處理琅绅。”
之后，一位專門負(fù)責(zé)售后的業(yè)務(wù)人員聯(lián)系到記者鹅巍，同意在了解情況后千扶，為李先生更換貨物，并及時(shí)做檢測(cè)鑒定骆捧。 售后人員：“無論任何時(shí)候客戶反映這樣的信息澎羞，我們都會(huì)把商品拿回去做檢測(cè)，首先給顧客換一箱新的敛苇，檢測(cè)有什么結(jié)果再反饋給顧客妆绞。（記者：以前有類似情況嗎？）我進(jìn)公司接手以后這款奶沒有發(fā)現(xiàn)這樣的情況枫攀，有些低溫奶產(chǎn)品會(huì)有這種情況括饶，多數(shù)是托冷的關(guān)系。” 李先生表示来涨，工作人員已經(jīng)及時(shí)聯(lián)系他了解情況并答應(yīng)作出相關(guān)處理图焰，他也不會(huì)就此追究相關(guān)責(zé)任。
非普遍現(xiàn)象 根據(jù)李先生的情況蹦掐，記者在南寧市青秀區(qū)隨機(jī)走訪了共5家超市及便利店技羔，麻村南城百貨超市一位辦公室負(fù)責(zé)人告訴記者，目前沒有收到過顧客的有關(guān)投訴笤闯。 記者：皇氏高鈣奶我們這邊有出現(xiàn)過保質(zhì)期內(nèi)變質(zhì)的情況嗎堕阔？ 負(fù)責(zé)人：目前沒有。 記者：牛奶是已經(jīng)呈水狀颗味，有漂浮物。 負(fù)責(zé)人：那肯定是漏氣牺弹、包裝的問題浦马。 記者：像這種情況直接找到你們會(huì)怎么處理呢？ 負(fù)責(zé)人：看看是什么情況张漂，一般包裝問題都是給售后處理晶默。
新竹路寧家便利店員工回復(fù)記者，除非是包裝損壞會(huì)有這種情況航攒，一般是不會(huì)有的磺陡。 一位業(yè)內(nèi)相關(guān)人士分析，針對(duì)李先生購買的保質(zhì)期為半年的常溫奶出現(xiàn)變質(zhì)，不排除是密封包裝破壞所致币他。而對(duì)于低溫奶出現(xiàn)變質(zhì)情況則有可能是儲(chǔ)存方式不對(duì)坞靶。
有關(guān)報(bào)道 
記者翻閱發(fā)現(xiàn)，各類品牌奶產(chǎn)品保質(zhì)期內(nèi)變質(zhì)的新聞在網(wǎng)上多有報(bào)道蝴悉。中國食品安全網(wǎng)此前發(fā)布一則案例彰阴，廈門海滄區(qū)的關(guān)先生花64.8元在某超市購買了一箱鮮牛奶，保質(zhì)期內(nèi)出現(xiàn)變質(zhì)情況拍冠，關(guān)先生撥打12315投訴尿这，經(jīng)工作人員調(diào)查協(xié)調(diào)，最終被訴超市按照商品10倍的價(jià)格賠償關(guān)先生人民幣648元庆杜。 根據(jù)《
食品安全法》第九十六條第二款的規(guī)定：生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品射众，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者銷售者要求支付價(jià)款十倍的賠償金晃财。
牛奶保質(zhì)期內(nèi)變質(zhì)你怎么看 有市民認(rèn)為叨橱，奶產(chǎn)品對(duì)于保鮮要求較高，生產(chǎn)拓劝、包裝雏逾、儲(chǔ)存等每個(gè)環(huán)節(jié)不可能萬無一失，出現(xiàn)類似情況也可以理解郑临。 也有市民覺得栖博，不管是常溫奶還是低溫奶，都是很多家庭常備的食品厢洞，尤其是要面向老人小孩等免疫力較弱的群體仇让，更應(yīng)該注重生產(chǎn)、冷鏈等每一個(gè)環(huán)節(jié)躺翻，確保進(jìn)入老百姓肚子里的食品沒有問題丧叽，這才能讓大家買的放心，喝的舒心公你。
如何保存牛奶 保存牛奶要注意以下幾點(diǎn)： ∮淮尽（1）鮮牛奶應(yīng)該立刻放置在陰涼的地方，最好是放在冰箱里陕靠。 ∮爻ⅰ（2）不要讓牛奶曝曬陽光或照射燈光，日光剪芥、燈光均會(huì)破壞牛奶中的數(shù)種維生素垄开，同時(shí)也會(huì)使其喪失芳香。 ∷胺尽（3）牛奶放在冰箱里溉躲，瓶蓋要蓋好榜田，以免他種氣味串入牛奶里。 《褪帷（4）牛奶倒進(jìn)杯子箭券、茶壺等容器，如沒有喝完唱蒸，應(yīng)蓋好蓋子放回冰箱邦鲫，切不可倒回原來的瓶子。 ∩裥凇（5）過冷對(duì)牛奶亦有不良影響庆捺。當(dāng)牛奶冷凍成冰時(shí)，其品質(zhì)會(huì)受損害屁魏。因此滔以，牛奶不宜冷凍，放入冰箱冷藏即可氓拼。
