福建：國慶起試行食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場(chǎng)準(zhǔn)入銜接制度

      日前，福建省食品藥品監(jiān)督管理局與福建省農(nóng)業(yè)廳、福建省海洋與漁業(yè)廳聯(lián)合印發(fā)了《關(guān)于建立實(shí)施食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場(chǎng)準(zhǔn)入銜接制度的通知》（以下簡(jiǎn)稱《通知》）无虚，決定建立實(shí)施食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場(chǎng)準(zhǔn)入銜接制度，并決定自2018年10月1日起試行推廣衍锚、自2019年1月1日起正式實(shí)施食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場(chǎng)準(zhǔn)入工作友题。 　　據(jù)悉，此舉旨在推進(jìn)“一品一碼”全過程可追溯體系建設(shè)戴质，落實(shí)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者質(zhì)量安全主體責(zé)任度宦，提升食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。 　　《通知》明確告匠，食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出實(shí)施范圍斗埂，包括福建省轄區(qū)內(nèi)在工商登記注冊(cè)的食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民合作社凫海、家庭農(nóng)場(chǎng)呛凶、畜禽屠宰廠（以下簡(jiǎn)稱“生產(chǎn)主體”）生產(chǎn)的食用農(nóng)產(chǎn)品。食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出條件行贪，包括：生產(chǎn)主體應(yīng)當(dāng)建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)檔案漾稀，完整記錄農(nóng)業(yè)投入品采購與使用、病蟲害防治建瘫、食用農(nóng)產(chǎn)品收獲（屠宰或者起捕）日期崭捍、初加工時(shí)間、產(chǎn)品檢測(cè)等情況啰脚；生產(chǎn)主體應(yīng)當(dāng)入駐福建省農(nóng)產(chǎn)品（水產(chǎn)品）質(zhì)量安全追溯監(jiān)管信息系統(tǒng)（以下簡(jiǎn)稱“農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)”）殷蛇，及時(shí)錄入上傳生產(chǎn)記錄等相關(guān)信息；進(jìn)入農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)橄浓、大型商場(chǎng)粒梦、連鎖超市及主要農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的食用農(nóng)產(chǎn)品，必須通過農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)生成種植荸实、養(yǎng)殖匀们、初加工、捕撈准给、海上收購環(huán)節(jié)追溯憑證泄朴。 　　同時(shí)，預(yù)包裝或包裝食用農(nóng)產(chǎn)品（不含食用水產(chǎn)品）還必須通過農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)生成追溯二維碼并制作成追溯標(biāo)簽露氮，在產(chǎn)品上市前粘貼追溯標(biāo)簽并附該批次追溯憑證祖灰。對(duì)預(yù)包裝或包裝食用水產(chǎn)品，可按照自愿原則參照?qǐng)?zhí)行畔规。追溯憑證和追溯標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)包含源頭追溯碼局扶、生產(chǎn)單位、地址、聯(lián)系人详民、聯(lián)系方式、產(chǎn)品名稱陌兑、產(chǎn)品數(shù)量（公斤）沈跨、收獲（起捕）或初加工時(shí)間、質(zhì)保方式（可選擇自檢合格兔综、委托檢測(cè)合格饿凛、內(nèi)部質(zhì)量控制合格、承諾合格中的一種）等信息软驰。 　　食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入涧窒，按產(chǎn)品來源，劃分為福建省內(nèi)產(chǎn)的食用農(nóng)產(chǎn)品锭亏、福建省外產(chǎn)的食用農(nóng)產(chǎn)品纠吴、進(jìn)口的食用農(nóng)產(chǎn)品三種。其中慧瘤，對(duì)于福建省內(nèi)產(chǎn)的食用農(nóng)產(chǎn)品戴已，農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)生產(chǎn)的種植、養(yǎng)殖锅减、初加工糖儡、捕撈、海上收購環(huán)節(jié)追溯憑證會(huì)作為福建省內(nèi)產(chǎn)的食用農(nóng)產(chǎn)品在福建省市場(chǎng)銷售的準(zhǔn)入憑據(jù)怔匣。進(jìn)入福建省市場(chǎng)銷售后握联，福建省食品生產(chǎn)經(jīng)營追溯管理系統(tǒng)（以下統(tǒng)稱“食品追溯系統(tǒng)”）、各設(shè)區(qū)市食品藥品（市場(chǎng)）監(jiān)管部門或集中交易市場(chǎng)的自建追溯系統(tǒng)生成的銷售環(huán)節(jié)追溯憑證會(huì)作為福建省內(nèi)產(chǎn)的食用農(nóng)產(chǎn)品在福建省市場(chǎng)銷售的追溯憑據(jù)每瞒。 　　對(duì)于福建省外產(chǎn)的食用農(nóng)產(chǎn)品金闽，進(jìn)入福建省市場(chǎng)銷售前，其生產(chǎn)主體或省內(nèi)一級(jí)批發(fā)商要按要求將追溯信息上傳錄入食品追溯系統(tǒng)剿骨，食品追溯系統(tǒng)生成的入閩環(huán)節(jié)追溯憑證作為福建省外產(chǎn)的食用農(nóng)產(chǎn)品在福建省市場(chǎng)銷售的準(zhǔn)入憑據(jù)呐矾。進(jìn)入福建省市場(chǎng)銷售后，食品追溯系統(tǒng)生成的銷售環(huán)節(jié)追溯憑證會(huì)作為福建省外產(chǎn)的食用農(nóng)產(chǎn)品在福建省市場(chǎng)銷售的追溯憑據(jù)懦砂。 　　對(duì)于進(jìn)口的食用農(nóng)產(chǎn)品蜒犯，進(jìn)入福建省市場(chǎng)銷售前，其進(jìn)口商或一級(jí)批發(fā)商要按要求將追溯信息上傳錄入食品追溯系統(tǒng)荞膘，食品追溯系統(tǒng)生成的銷售環(huán)節(jié)追溯憑證會(huì)作為進(jìn)口的食用農(nóng)產(chǎn)品在福建省市場(chǎng)銷售的準(zhǔn)入憑據(jù)和追溯憑據(jù)罚随。 　　對(duì)于食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入，按交易場(chǎng)所羽资，劃分為集中交易市場(chǎng)淘菩、生產(chǎn)經(jīng)營者兩種。其中，對(duì)于集中交易市場(chǎng)：食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入集中交易市場(chǎng)前潮改，集中交易市場(chǎng)開辦者應(yīng)當(dāng)對(duì)入場(chǎng)銷售的產(chǎn)品進(jìn)行查驗(yàn)狭郑，入場(chǎng)銷售者需提供追溯憑證方可進(jìn)入集中交易市場(chǎng)銷售。入場(chǎng)銷售者無法提供追溯憑證的汇在，集中交易市場(chǎng)開辦者應(yīng)當(dāng)自行或者委托抽樣檢驗(yàn)或者快速檢測(cè)翰萨；抽樣檢驗(yàn)或快速檢測(cè)合格的，入場(chǎng)銷售者要按要求將追溯信息上傳錄入食品追溯系統(tǒng)（或集中交易市場(chǎng)自建系統(tǒng)）方可進(jìn)入集中交易市場(chǎng)銷售糕殉。對(duì)于生產(chǎn)經(jīng)營者：食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者亩鬼、食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者、餐飲服務(wù)提供者在生產(chǎn)經(jīng)營過程中要落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度阿蝶，采購雳锋、經(jīng)營、使用的食用農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)具有追溯憑證羡洁，不得采購玷过、經(jīng)營、使用無追溯憑證的食用農(nóng)產(chǎn)品筑煮。