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安徽省食藥監(jiān)局：木耳應(yīng)洗凈開(kāi)水漂燙后食用

2018-09-12 09:36:51來(lái)源：合肥晚報(bào)已被 404 人閱讀      有0人評(píng)論

內(nèi)容摘要：每到夏秋季節(jié)忧陪，都會(huì)有人因食用泡發(fā)木耳引起食物中毒剃盾。和泡發(fā)木耳一樣星虹，有些谷物發(fā)酵制品食用不當(dāng)阔拳，也會(huì)引起中毒。9月11日，安徽省食藥監(jiān)局針對(duì)此類食物中毒事件發(fā)布消費(fèi)警示。
 　　每到夏秋季節(jié)宠进，都會(huì)有人因食用泡發(fā)木耳引起食物中毒。和泡發(fā)木耳一樣藐翎，有些谷物發(fā)酵制品食用不當(dāng)材蹬，也會(huì)引起中毒。9月11日吝镣，安徽省食藥監(jiān)局針對(duì)此類食物中毒事件發(fā)布消費(fèi)警示堤器。 　　食藥監(jiān)部門提醒廣大市民，家庭自制谷類發(fā)酵物品時(shí)末贾，不可使用霉變的玉米等原料闸溃。在處理木耳或銀耳時(shí)，一定要先將其表面清洗干凈，然后使用干凈的容器和水泡發(fā)圈暗，一次不宜泡發(fā)過(guò)多掂为，泡發(fā)好后要及時(shí)食用裕膀；如需過(guò)夜员串，應(yīng)放在冰箱冷藏室；泡發(fā)后如果發(fā)現(xiàn)耳片發(fā)黏昼扛、軟寸齐、無(wú)韌性或有異味，一定要丟棄抄谐；食用泡發(fā)好的木耳或銀耳前渺鹦，要徹底清洗干凈后再烹調(diào)，即使是涼拌蛹含，也一定要在選好食材的基礎(chǔ)上毅厚，用開(kāi)水焯熟（開(kāi)水漂燙），并適當(dāng)添加大蒜浦箱、醋等吸耿，以降低發(fā)病率和死亡率；不要食用自采鮮銀耳或鮮木耳酷窥。 
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