江西永修縣加強豬肉產品質量安全監(jiān)管工作

　　近期健田，遼寧省沈陽市發(fā)生的一起非洲豬瘟疫情烛卧，為加強豬肉產品質量安全監(jiān)管，保障公眾身體健康和生命安全妓局。近日总放，江西永修縣開展專項檢查，嚴格把好豬肉產品市場準入關好爬，堅決堵住來源不明確间聊、質量不合格的豬肉產品進入市場銷售。 　　據該縣市場監(jiān)管部門負責人介紹抵拘，此次檢查以豬肉產品生產哎榴、銷售、使用單位為重點僵蛛，對轄區(qū)內豬肉產品生產經營者的進貨臺帳記錄和“兩證兩章”等產品合格證明的索取尚蝌、持有情況嚴格檢查。同時充尉，加強豬肉產品進入批發(fā)飘言、零售市場或生產加工企業(yè)后的監(jiān)督管理；以食品生產加工企業(yè)驼侠、集貿市場姿鸿、批發(fā)市場谆吴、餐飲服務單位以及學校食堂、中央廚房苛预、集體用餐配送單位等肉品使用量較大的單位為重點對象句狼，以進貨查驗記錄、產品流向追溯為重點內容热某，檢查是否存在銷售腻菇、使用來源不明、腐敗變質豬肉產品等行為昔馋，及時掌握豬肉市場供應安全動態(tài)筹吐。 　　對于檢查中，發(fā)現(xiàn)凡是記錄不全秘遏、相關證明文件及“證章”缺失或不符合規(guī)范要求的丘薛，一律禁止銷售和使用；對來自遼寧疫區(qū)的豬肉產品邦危，一律先行暫扣并立即通報農業(yè)主管等部門采樣檢測榔袋，并根據檢測結果配合做好后續(xù)處置，對涉嫌違法犯罪的铡俐，及時移送公安機關。 　　截止當前妥粟，專項檢查共出動執(zhí)法人員340余人次审丘，檢查豬肉經營戶和餐飲單位220多戶，暫未發(fā)現(xiàn)問題豬肉及其產品勾给；下一步滩报，該縣將進一步加大監(jiān)管力度，規(guī)范豬肉產品經營行為播急，加強與農業(yè)部門的協(xié)作和信息溝通脓钾，嚴防染疫豬肉等生豬產品進入市場確，保豬肉市場質量安全桩警。（周強）