重慶：擔心月餅不合格？“藍馬甲”抽檢隊在渝成立加強監(jiān)管

　　“有沒有五仁月餅段磨？就怕里面的花生、核桃發(fā)霉耗绿。以前遇到過這種情況苹支。”8日，在重慶兩江新區(qū)一超市內(nèi)误阻，65歲的毛恩榮指著貨架上的各種月餅债蜜，向“藍馬甲”抽檢隊提出抽檢五仁月餅的要求琉用。另一位和毛恩榮一樣的志愿群眾也表示，食品安全是最關心的問題策幼。 　　當日，重慶兩江新區(qū)啟動以“加強市場監(jiān)管奴紧、建設質(zhì)量強區(qū)”為主題的2018年“全國質(zhì)量月”活動特姐。“全國質(zhì)量月”是一項全國性的質(zhì)量推廣普及活動，自1978年第一次舉行以來黍氮，已連續(xù)舉辦40屆唐含。 　　由重慶兩江新區(qū)市場和質(zhì)量監(jiān)督管理局、重慶市計量質(zhì)量檢測研究院共建的重慶兩江新區(qū)質(zhì)量安全“藍馬甲”抽檢隊正式亮相沫浆，將完成當?shù)厣a(chǎn)捷枯、流通、消費全環(huán)節(jié)質(zhì)量安全抽查檢驗工作专执。 　　毛恩榮等群眾代表與兩江新區(qū)市場和質(zhì)量監(jiān)督管理局執(zhí)法人員淮捆、技術機構的抽檢人員一起到附近的大型超市，進行現(xiàn)場抽樣送檢本股。群眾關心什么產(chǎn)品攀痊，相關工作人員就抽檢什么產(chǎn)品。 　　中秋臨近拄显，各種月餅登場苟径。質(zhì)量是否合格是廣大民眾都關心的問題。“藍馬甲”抽檢隊不但現(xiàn)場抽樣躬审，還為民眾普及了選月餅的簡單方法棘街。 　　“消費者在超市選月餅，首先看包裝承边。”重慶市計量質(zhì)量檢測研究院工程師劉妍說遭殉，要看生產(chǎn)日期、配料表炒刁、生產(chǎn)單位恩沽、生產(chǎn)許可證是否齊全；如果是透明包裝翔始，可以透過包裝觀察月餅有無霉變罗心。此外，一般假冒偽劣產(chǎn)品的生產(chǎn)環(huán)境差城瞎，包裝材料沒有正規(guī)廠家好渤闷，包裝上的文字可能一搓就掉了。 　　劉妍告訴記者脖镀，帶回實驗室檢測的月餅會按照產(chǎn)品的各種指標飒箭、食品安全的相關規(guī)定進行檢測。目前主要關注的是添加劑、微生物是否超標弦蹂。 　　在此次“全國質(zhì)量月”活動現(xiàn)場肩碟，各種質(zhì)量安全知識的介紹，讓民眾大呼“好實用”凸椿。 　　例如黑米辨假小技巧：將黑米放在白色瓷碗中削祈，倒入白醋（淹過黑米1厘米），用筷子輕輕攪拌脑漫，觀察白醋液體顏色的變化髓抑。工作人員告訴記者，如果顏色變紅优幸，則是真黑米吨拍；若顏色不變或者變黑，就是假黑米网杆。假冒偽劣者可能用工業(yè)染料將普通米染成“黑米”羹饰，所以放了這種“黑米”的白醋不變色。 　　又如真假紅葡萄酒的鑒別：滴幾滴紅葡萄酒到白色餐巾紙上跛璧，再滴幾滴食用堿（小蘇打）在同一位置严里。若這個位置變?yōu)樗{色，則是真葡萄酒追城；若沒有顏色變化刹碾，則是假葡萄酒。工作人員說座柱，有的假葡萄酒是通過染料迷帜、添加劑等造出來的。 　　重慶市兩江新區(qū)市場和質(zhì)量監(jiān)督管理局質(zhì)量科副科長色洞、抽檢隊隊長王明珠告訴中新網(wǎng)記者戏锹，“藍馬甲”抽檢隊的成立，將使抽檢工作更規(guī)范火诸、技術更權威锦针、響應速度更快。抽檢隊的藍色馬甲背部印有投訴舉報熱線置蜀。民眾撥打熱線奈搜，相關部門將跟蹤，如需監(jiān)督抽檢就會立即行動盯荤。 　　兩江新區(qū)市場和質(zhì)量監(jiān)督管理局局長劉成勇表示馋吗，兩江新區(qū)將發(fā)揮“全國質(zhì)量月”的平臺作用，圍繞大市場秋秤、大監(jiān)管宏粤、大質(zhì)量脚翘，推動政府職能轉(zhuǎn)變，優(yōu)化市場準入環(huán)境绍哎、市場競爭環(huán)境和市場消費環(huán)境来农。