產(chǎn)生餐廚垃圾要申報 《辦法》規(guī)定，餐廚垃圾產(chǎn)生者應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定向所在地的區(qū)環(huán)衛(wèi)部門申報餐廚垃圾的種類护桦、預(yù)測數(shù)量和去向含衔。新的餐廚垃圾產(chǎn)生者應(yīng)當(dāng)至少在開業(yè)前30日向所在地的區(qū)環(huán)衛(wèi)部門申報餐廚垃圾的種類、預(yù)測數(shù)量和去向嘶炭。 據(jù)了解抱慌，我市環(huán)衛(wèi)部門已開通電話申報、微信公眾號申報眨猎、現(xiàn)場申報等多種申報途徑，方便產(chǎn)生單位申報强经。 《辦法》規(guī)定睡陪，餐廚垃圾產(chǎn)生者是餐廚垃圾投放的責(zé)任人，應(yīng)當(dāng)使用符合市環(huán)衛(wèi)部門規(guī)定要求的餐廚垃圾收集容器匿情，并保持餐廚垃圾收集容器的密閉兰迫、完好和整潔；不得在餐廚垃圾中混入其他垃圾炬称。 《辦法》規(guī)定汁果，除自行處理餐廚垃圾外，餐廚垃圾產(chǎn)生者應(yīng)當(dāng)將餐廚垃圾交由符合《辦法》規(guī)定的收集運輸單位收集玲躯，并簽訂收集運輸合同据德。如違反這條規(guī)定，城市管理行政執(zhí)法部門將對違法行為人處以10000元以上30000元以下罰款跷车；情節(jié)嚴(yán)重的棘利，由有關(guān)部門依法處理。 有條件的餐廚垃圾產(chǎn)生者可以利用餐廚垃圾處理設(shè)備自行處理餐廚垃圾朽缴∩泼担《辦法》規(guī)定，餐廚垃圾處理設(shè)備應(yīng)當(dāng)符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)密强，排放污染物應(yīng)當(dāng)符合環(huán)境保護相關(guān)規(guī)定茅郎，且產(chǎn)生者應(yīng)當(dāng)至少在自行處理餐廚垃圾前10日向市主管部門備案。如違反這條規(guī)定或渤，逾期未改正的將被處以2000元以上10000元以下罰款系冗。 收集運輸
使用專門收運車輛密閉運輸 《辦法》對餐廚垃圾的收運也做了相關(guān)規(guī)定，如收運單位要使用專門的收運車輛 劳坑，實行密閉運輸毕谴，并保持收運車輛整潔，不得泄漏、遺撒和傾倒涝开；按照規(guī)定路線在24小時內(nèi)將收集的餐廚垃圾運輸?shù)教幚韴鏊取?nbsp; 據(jù)介紹循帐，我市目前各區(qū)均有國企在負(fù)責(zé)餐廚垃圾收運工作，全市共投入餐廚收運車輛113部舀武，建立收集運輸線路60條拄养。 末端處置
餐廚垃圾90%成分能變廢為寶 《辦法》對餐廚垃圾處理單位也做了明確規(guī)定：按照要求配備處理設(shè)施、設(shè)備银舱，保證設(shè)施瘪匿、設(shè)備運行良好，及時接收餐廚垃圾寻馏；按照國家棋弥、省、市有關(guān)規(guī)定和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)處理餐廚垃圾诚欠，排放的廢水顽染、廢氣、廢渣等符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)轰绵，防止二次污染粉寞。 位于翔安東部固廢處理中心的瑞科際生活垃圾資源再生示范廠，是我市目前唯一一家擁有餐廚垃圾處理線的垃圾處理廠左腔，也是國家住建部示范項目唧垦，日處理能力達500噸。處理系統(tǒng)通過破碎液样，疏解等振亮，分離出來的有機漿液，通過有機質(zhì)厭氧消化工藝產(chǎn)生沼氣蓄愁、沼渣和沼液双炕，沼氣用來發(fā)電，沼渣和沼液則制成有機肥撮抓，而中間提煉出來的油則變成生物柴油妇斤。通過這一系列工藝，餐廚垃圾中90%的成分能變廢為寶丹拯。 全程監(jiān)管
“智慧環(huán)衛(wèi)”平臺國內(nèi)領(lǐng)先 市環(huán)衛(wèi)部門建成了餐廚垃圾信息化管理平臺（“智慧環(huán)衛(wèi)”一期工程）站超，通過實時稱重、拍照取證乖酬、接入車輛和末端監(jiān)控視頻死相、接入末端計量和環(huán)保數(shù)據(jù)，運用GIS等技術(shù)實現(xiàn)對餐廚垃圾收集咬像、轉(zhuǎn)運算撮、處置狀態(tài)進行全程監(jiān)控生宛。該平臺在國內(nèi)屬于領(lǐng)先水平，在2017年度中國智慧環(huán)衛(wèi)優(yōu)秀示范評選中獲得“智慧環(huán)衛(wèi)政府應(yīng)用獎”肮柜。 鏈接
各區(qū)餐廚垃圾收運單位
名詞 餐廚垃圾：指餐飲業(yè)經(jīng)營者陷舅、單位食堂（即“餐廚垃圾產(chǎn)生者”）在餐飲服務(wù)、集體供餐审洞、食物加工等活動中產(chǎn)生的食物殘余莱睁、食物加工廢料、廢棄食用油脂等廢棄物統(tǒng)稱為餐廚垃圾芒澜。家里的剩飯剩菜等是廚余垃圾仰剿，不是餐廚垃圾。 數(shù)據(jù) 截至2018年7月底痴晦，全市共投入餐廚收運車輛113部南吮，發(fā)放餐廚桶9500余個，建立收集運輸線路60條阅酪，收運餐廚垃圾產(chǎn)生單位近1700余家旨袒，日均餐廚垃圾收運量約256噸。
