“我一般都會買活菌型酸奶、乳飲料尊浪，因為對腸道功能有益匣屡，我知道這類酸奶一般需要冷藏，但家得樂超市竟然放在常溫貨架上銷售拇涤。” 近日捣作，家住康泰嘉園的孫女士購買了活菌乳飲品，但飲用時發(fā)現(xiàn)口感跟以往有很大不同鹅士。孫女士質疑券躁，活菌型酸奶包裝上標注儲存條件是冷藏，常溫環(huán)境存放會導致益生菌減少掉盅，孫女士十分擔心這樣的酸奶非但對身體沒有益處也拜，反而不利健康≈憾唬
價簽上的生產(chǎn)日期標注為“見標簽” 市民徐女士同樣在家得樂超市購物慢哈，逛到散裝食品區(qū)，想給孩子買點兒“星球杯”永票，在外包裝上卵贱，凈含量滥沫、價格、產(chǎn)地键俱、保質期都很齊全兰绣，但是唯獨沒有生產(chǎn)日期。想買幾塊散裝月餅吃编振，也同樣沒有生產(chǎn)日期缀辩。 3日，記者就此走訪了家得樂超市康泰嘉園店進行調(diào)查党觅。
問題一： “愛冷”的酸奶常溫售賣 3日下午雌澄，記者在家得樂超市康泰嘉園店看到，酸奶種類眾多杯瞻，根據(jù)產(chǎn)品特性的不同镐牺，有的包裝上標明需冷藏，有的則提示常溫貯存即可魁莉，活菌型酸奶睬涧、乳飲品均需冷藏∑煅洌
需冷藏存放的酸奶在常溫中售賣 該超市雖然有專門的保鮮柜存放酸奶進行銷售畦浓，但很多酸奶卻擺放在常溫環(huán)境銷售，記者發(fā)現(xiàn)一個展柜上堆滿了促銷的酸奶检疫，記者拿起一瓶“每日活菌”乳飲品讶请，其外包裝明確標明貯存條件及運輸條件“2℃—10℃密閉冷藏”，該產(chǎn)品旁邊的益生菌酸奶也標注需要冷藏存放屎媳。被問及為何不把這些酸奶放到冷藏柜里時夺溢，導購員表示保鮮柜放不下了。“酸奶這個溫度沒問題烛谊，可以放心購買风响。”
法規(guī)：低溫食品“被常溫”最高可罰商家五萬元 根據(jù)《
食品安全法》規(guī)定，對于未按規(guī)定要求貯存丹禀、運輸状勤、裝卸冷藏冷凍食品的，食品藥品監(jiān)管部門將依法責令改正双泪，給予警告持搜；拒不改正的，責令停產(chǎn)停業(yè)焙矛，并處一萬元以上五萬元以下罰款朵诫；情節(jié)嚴重的，吊銷許可證薄扁。 根了解剪返，低溫食品如果在運輸、儲藏邓梅、經(jīng)營環(huán)節(jié)“遭遇”不當溫度脱盲，不但會使營養(yǎng)成分流失，還會引起致病菌滋生日缨。以酸奶為例钱反，如果超過一定溫度，微生物會呈幾何倍數(shù)快速增長匣距，溫差越大面哥，微生物增長越多。
問題二：散裝食品生產(chǎn)日期“躲貓貓” 此外毅待，家得樂超市康泰嘉園店不少散裝商品都存在無生產(chǎn)日期的情況尚卫。 記者發(fā)現(xiàn)超市中的散裝地瓜干、香蕉片尸红、蠶豆等產(chǎn)品都沒有生產(chǎn)日期吱涉。詢問“生產(chǎn)日期”時，導購員表示不清楚外里，并告訴記者包裝上會貼“保質期至”怎爵。
價簽上的生產(chǎn)日期標注為“見標簽” 在散裝糕點區(qū)盅蝗，記者看到所有價簽上寫著“生產(chǎn)日期見標簽”鳖链，但找了半天也沒見到所謂的“標簽”，記者便問導購員價簽上的日期是否是生產(chǎn)日期墩莫，導購員說是包裝日期芙委，不過生產(chǎn)日期都是最近兩天的，比較新鮮贼穆。 市民王女士吐槽說题山，散裝零食包裝上寫著“生產(chǎn)日期見外包裝”」嗜可哪里看得見外包裝呢顶瞳？而外包裝到底有沒有生產(chǎn)日期？“有的散裝食品包裝還不嚴實愕秫，柜臺內(nèi)的食品更是誰都碰慨菱、誰都拿，實在不衛(wèi)生戴甩。”
法規(guī)：散裝食品必須標明生產(chǎn)日期 《食品安全法》規(guī)定符喝，食品經(jīng)營者貯存散裝食品，應當在貯存位置標明食品的名稱甜孤、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號协饲、保質期畏腕、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。 也并不是所有的散裝食品都必須標注生產(chǎn)日期茉稠，比如水果描馅、蔬菜等屬于食用農(nóng)產(chǎn)品，包裝時可以不標注生產(chǎn)日期而线。
