據(jù)湖北省食藥監(jiān)局消息咨跌,2018年8月沪么,湖北省共完成食品安全監(jiān)督抽檢34大類食品12733批次,分別按照相關(guān)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)等進(jìn)行檢驗(yàn)锌半,共發(fā)現(xiàn)不合格樣品355批次禽车,總體發(fā)現(xiàn)樣品不合格率2.79%。 抽檢信息顯示拳喻,檢出問題的食品有21大類哭当,分別為糧食加工品、食用油冗澈、油脂及其制品钦勘、調(diào)味品、肉制品亚亲、乳制品彻采、飲料、方便食品捌归、餅干肛响、罐頭、冷凍飲品惜索、薯類和膨化食品特笋、酒類、蔬菜制品巾兆、水果制品猎物、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)角塑、豆制品蔫磨、蜂產(chǎn)品、保健食品圃伶、餐飲食品堤如、食用農(nóng)產(chǎn)品。其中餐飲食品不合格130批次窒朋,居首位搀罢,其次是酒類不合格55批次,食用油侥猩、油脂及其制品不合格43批次魄揉。
發(fā)現(xiàn)的主要問題有超范圍、超限量使用食品添加劑拭宁,微生物不合格洛退,其他污染物超標(biāo)瓣俯,質(zhì)量指標(biāo)不合格,獸藥殘留超標(biāo)兵怯,檢出禁用獸藥彩匕,農(nóng)藥殘留超標(biāo),生物毒素超標(biāo)媒区,重金屬等元素污染物超標(biāo)驼仪,標(biāo)簽標(biāo)識不規(guī)范,檢出非食用物質(zhì)袜漩,功效成分不合格绪爸。
本月抽檢食品中超范圍、超限量使用食品添加劑和微生物超標(biāo)是檢出的主要問題宙攻,分別占不合格總數(shù)的46.2%奠货。 本月抽檢食品中超范圍、超限量使用的食品添加劑主要是防腐劑(苯甲酸座掘、山梨酸递惋、脫氫乙酸、二氧化硫溢陪、亞硝酸鹽)萍虽、甜味劑(糖精鈉、阿斯巴甜形真、紐甜)杉编;檢出的致病性微生物主要為金黃色葡萄球菌和銅綠假單胞菌,其他微生物超標(biāo)主要為菌落總數(shù)咆霜、大腸菌群和霉菌王财;其他污染物超標(biāo)為苯并(a)芘、陰離子合成洗滌劑裕便、亞硝酸鹽、鄰苯二甲酸二丁酯(DBP)见咒、甲醇偿衰;質(zhì)量指標(biāo)不合格為酒精度、酸價改览、過氧化值下翎、總酸、總酯宝当、黃粒米视事;檢出的禁用獸藥為氟苯尼考、孔雀石綠庆揩,獸藥殘留超標(biāo)為恩諾沙星俐东、氧氟沙星跌穗;農(nóng)藥殘留超標(biāo)為毒死蜱、甲拌磷虏辫、4-氯苯氧乙酸鈉蚌吸;生物毒素超標(biāo)為脫氧雪腐鐮刀菌烯醇;重金屬等元素污染物超標(biāo)為鉛砌庄、總砷羹唠;檢出的非食用物質(zhì)為硼酸。 針對以上監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題娄昆,湖北省食藥監(jiān)省局責(zé)成有關(guān)市州局及時采取措施督促生產(chǎn)經(jīng)營者立即封存佩微、下架和召回不合格產(chǎn)品,及時查找問題原因萌焰、排查風(fēng)險(xiǎn)因素哺眯,制定整改措施,并對生產(chǎn)經(jīng)營不合格食品的企業(yè)進(jìn)行立案查處杆怕。各級食品藥品監(jiān)督管理部門也按要求及時對抽檢信息進(jìn)行了公示族购。
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