日前樊销,在山東省食品藥品監(jiān)督管理局組織的餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)中,涉及濟(jì)南市8批次產(chǎn)品不合格脏款。近日围苫,記者從濟(jì)南市食藥監(jiān)了解到,目前不合格產(chǎn)品已處置完畢撤师,涉及四家學(xué)校食堂和多禾餡餅等知名餐飲單位剂府。 記者注意到,此次不合格產(chǎn)品多存在于不合格消毒餐具行為剃盾,違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十六條有關(guān)規(guī)定腺占,對(duì)該單位作出警告的行政處罰。其中痒谴,山東財(cái)經(jīng)大學(xué)飲食服務(wù)中心明水校區(qū)燕山學(xué)院餐廳餐盤(pán)檢出陰離子合成洗滌劑成分衰伯。經(jīng)該單位自查,因工作人員對(duì)餐具清洗消毒不徹底积蔚、操作不規(guī)范所致意鲸,在轄區(qū)食藥監(jiān)管局的監(jiān)督下,該單位已進(jìn)行食品安全相關(guān)知識(shí)及標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)并對(duì)存在的問(wèn)題進(jìn)行了整改。 同樣被檢出洗滌劑殘留的還有怎顾,濟(jì)陽(yáng)區(qū)孫耿鎮(zhèn)中學(xué)食堂使用的餐盤(pán)读慎、山東英才學(xué)院二樓餐廳使用的大碗,對(duì)該單位作出責(zé)令改正槐雾,警告的行政處罰夭委,并要求限期將使用的餐盤(pán)達(dá)到GB14934-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)消毒餐(飲)具》的要求。濟(jì)南市長(zhǎng)清區(qū)第七中學(xué)食堂使用的自消毒小碗募强,也因不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的自消毒餐飲具株灸,對(duì)該單位下達(dá)《責(zé)令改正通知書(shū)》,要求該單位立即改正違法行為擎值,做到餐具蚂且、飲具和盛放直接入口食品的容器,使用前清洗消毒合格幅恋。 商河縣多禾餡餅店使用的餐碟,因工作人員清洗餐具不規(guī)范泵肄,檢出陰離子合成洗滌劑成分捆交,對(duì)該單位作出責(zé)令整改,警告的行政處罰腐巢。 此外品追,章丘區(qū)奧蕾東山大酒店于2018年5月16日生產(chǎn)的紅燒肉,因在日常加工儲(chǔ)存食品時(shí)冯丙,未按照儲(chǔ)存條件肉瓦、時(shí)間及規(guī)定要求操作,亞硝酸鹽項(xiàng)目不符合要求胃惜,被處以行政處罰罰款人民幣10000元泞莉。商河縣一品川食府和商河縣御膳樓飯店于2018年3月12日分別購(gòu)進(jìn)的歲歲鴻泡青菜和酸菜,被要求停止使用船殉。