8月30日，青海省食藥監(jiān)局發(fā)布第65號、66號兩期食品抽檢信息包晰，共有27批次不合格食品在本次通報之列。 12家餐飲店24批次餐具檢出大腸菌群 在第65號食品安全監(jiān)督抽檢信息中炕吸，青海省食品藥品監(jiān)督管理局抽檢了餐飲食品伐憾、食用油、油脂及其制品算途、食用農(nóng)產(chǎn)品塞耕、豆制品、水果制品嘴瓤、飲料等18類食品233批次樣品扫外，12家餐飲店的24批次餐具檢出大腸菌群莉钙。 根據(jù)通報，這些不合格餐具分別為瑪沁金來源自助火鍋的口杯筛谚、料碗磁玉、盤子、圓盤驾讲；瑪沁御龍餐飲的料碗蚊伞；瑪沁巴渝柴火雞店的盤子、小碗吮铭；達日縣格薩爾自助火鍋城的筷子时迫、圓盤、方盤谓晌、長方形盤掠拳；達日縣嶺宮自助火鍋城的筷子；達日縣平措家源農(nóng)家樂的啤酒杯和小碗纸肉；達日縣高原人家火鍋的盤子溺欧；祁連縣八寶鎮(zhèn)德良民俗文化茶餐廳的長方竹節(jié)盤；門源縣浩門浩云餐廳的民族四碗和6寸蛋形盤柏肪；門源縣西苑聚回族農(nóng)家美食城有限公司的把杯姐刁；門源縣錦翠餐飲文化有限公司的三角盤、小長盤子烦味、勺子聂使、筷子；互助縣花之林餐廳的筷子拐叉。 大腸菌群是國內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一岩遗。《GB 14934-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》中規(guī)定凤瘦，大腸菌群在消毒餐（飲）具中為不得檢出。大腸菌群超標(biāo)可能由于產(chǎn)品的加工原料案铺、包裝材料受污染蔬芥，或在生產(chǎn)過程中產(chǎn)品受人員、工器具等生產(chǎn)設(shè)備控汉、環(huán)境的污染、有滅菌工藝的產(chǎn)品滅菌不徹底而導(dǎo)致。 2批次食用農(nóng)產(chǎn)品及1批酒類檢出不合格 在第66號食品安全監(jiān)督抽檢信息中漾狼，青海省食品藥品監(jiān)督管理局抽檢了餅干肠阱、餐飲食品、茶葉及其相關(guān)制品街佑、炒貨食品及堅果制品谢翎、調(diào)味品捍靠、豆制品、方便食品森逮、蜂產(chǎn)品等19大類食品93批次榨婆，2批次食用農(nóng)產(chǎn)品及1批酒類檢出不合格。 不合格食用農(nóng)產(chǎn)品為：樂都區(qū)華東精品生活超市經(jīng)銷的扁豆芽檢出4-氯苯氧乙酸鈉褒侧；同仁時令蔬菜店經(jīng)銷的毛芹檢出毒死蜱良风、甲拌磷超標(biāo)。 4-氯苯氧乙酸鈉是一種植物生長調(diào)節(jié)劑闷供，具有防止落花落果烟央、加快果實生長速度、促進提前成熟等作用歪脏∫杉螅《國家食品藥品監(jiān)督管理總局、農(nóng)業(yè)部唾糯、國家衛(wèi)生和計劃生育委員會關(guān)于豆芽生產(chǎn)過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告》（2015年第11號）中規(guī)定怠硼，生產(chǎn)者不得在豆芽生產(chǎn)過程中使用4-氯苯氧乙酸鈉，豆芽經(jīng)營者不得經(jīng)營含4-氯苯氧乙酸鈉的豆芽移怯。 毒死蜱香璃、甲拌磷作為蔬菜中常用農(nóng)藥，其在蔬菜中使用時有限量要求舟误。根據(jù)《GB 2763-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》規(guī)定葡秒，芹菜中毒死蜱的最大殘留限量不能超過0.05mg/kg，甲拌磷的最大殘留限量不能超過0.01mg/kg嵌溢。 不合格酒類為：青海樂生活商貿(mào)有限公司經(jīng)銷眯牧，標(biāo)稱泗水縣通興葡萄酒廠生產(chǎn)的精品加州黑提子露酒檢出甜蜜素超標(biāo)，檢出值為0.912 g/kg（以環(huán)己基氨基磺酸計）赖草。 甜蜜素学少，其化學(xué)名稱為環(huán)己基氨基磺酸鈉，是食品生產(chǎn)中常用的添加劑秧骑。甜蜜素是一種常用甜味劑版确，其甜度是蔗糖的30~40倍『跽郏《GB 2760-2014 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定绒疗，甜蜜素在配制酒中的最大殘留限量不能超過0.65g/kg。 針對此次食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品骂澄，青海省食品藥品監(jiān)督管理局已要求相關(guān)市吓蘑、州食品安全監(jiān)管部門開展核查處置工作，督促生產(chǎn)經(jīng)營者履行法定義務(wù)坟冲，落實主體責(zé)任磨镶，采取封存庫存不合格食品溃蔫，暫停生產(chǎn)、銷售和使用不合格食品棋嘲，召回不合格食品等措施酒唉，查找問題原因并整改，防控食品安全風(fēng)險沸移。
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