宋昆岡：我國(guó)乳業(yè)應(yīng)加快轉(zhuǎn)型升級(jí) 發(fā)展縱橫聯(lián)合

　　中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)第二十四次年會(huì)8月25日在西安召開(kāi)妈拌。國(guó)際乳品聯(lián)合會(huì)（IDF）中國(guó)國(guó)家委員會(huì)主席宋昆岡在會(huì)上做了題為《中國(guó)乳業(yè)十年變遷》的演講。 　　宋昆岡指出佩研，在過(guò)去十年間，我國(guó)乳制品行業(yè)開(kāi)展了徹底的升級(jí)改造，通過(guò)提升產(chǎn)品質(zhì)量安全水平霸琴，恢復(fù)消費(fèi)者信心，取得了巨大成就昭伸。目前梧乘，乳制品行業(yè)已成為法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)完善、技術(shù)裝備先進(jìn)、企業(yè)管理規(guī)范选调、產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定向好夹供，具有國(guó)際先進(jìn)水平的現(xiàn)代食品制造業(yè)，但發(fā)展同時(shí)也出現(xiàn)了新矛盾和新問(wèn)題仁堪，亟待轉(zhuǎn)型升級(jí)哮洽。 　　他表示，十年來(lái)弦聂，我國(guó)相關(guān)的法規(guī)政策標(biāo)準(zhǔn)完善齊全鸟辅，執(zhí)行有效。相關(guān)部門發(fā)布多項(xiàng)政策法規(guī)莺葫，涵蓋了乳制品生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)和各個(gè)方面匪凉，規(guī)范了乳制品行業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，推動(dòng)了乳業(yè)的健康發(fā)展捺檬。通過(guò)換發(fā)生產(chǎn)許可證再层、配方注冊(cè)、監(jiān)督抽檢堡纬、體系檢查树绩、飛行檢查等手段，監(jiān)管部門對(duì)于乳制品企業(yè)進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)管隐轩，推動(dòng)了產(chǎn)品質(zhì)量安全水平的提升饺饭。在嚴(yán)格的監(jiān)管和飛速的發(fā)展下，我國(guó)原料乳的質(zhì)量和乳制品加工技術(shù)裝備均達(dá)到了世界先進(jìn)水平职车，行業(yè)規(guī)模和乳制品產(chǎn)量大幅度提升瘫俊，產(chǎn)業(yè)質(zhì)量也不斷提升。 　　但與此同時(shí)悴灵，我國(guó)乳業(yè)也面臨著一些挑戰(zhàn)扛芽，包括原料奶增長(zhǎng)停滯、高價(jià)奶积瞒、區(qū)域發(fā)展不平衡川尖、都市型乳業(yè)和牧區(qū)草原性乳業(yè)的矛盾、對(duì)國(guó)際市場(chǎng)依賴茫孔、市場(chǎng)飽和等問(wèn)題叮喳。 　　宋昆岡指出，針對(duì)我國(guó)乳業(yè)目前所面臨的新形勢(shì)缰贝、新問(wèn)題馍悟，必須盡快轉(zhuǎn)型升級(jí)，改變發(fā)展模式剩晴，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)锣咒，發(fā)展縱向與橫向聯(lián)合侵状，加強(qiáng)國(guó)際合作，走出一條中國(guó)乳業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展之路毅整。他提出趣兄，要倡導(dǎo)發(fā)展適度規(guī)模的家庭牧場(chǎng)、合作牧場(chǎng)悼嫉，讓乳制品加工企業(yè)與奶畜養(yǎng)殖企業(yè)發(fā)展縱向聯(lián)合艇潭，推動(dòng)牧區(qū)草原型乳業(yè)盡快升級(jí)轉(zhuǎn)型，鼓勵(lì)企業(yè)大膽走出去承粤，大力優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)以增加消費(fèi)等暴区。