廈門:食品安全“一張網(wǎng)”監(jiān)管 掃掃碼可知“前世今生”
內(nèi)容摘要:目前叛复,廈門市正在合力推進(jìn)重要產(chǎn)品追溯體系建設(shè)测暗,形成食品安全應(yīng)急指揮調(diào)度主穗、監(jiān)管服務(wù)和統(tǒng)計(jì)分析“一張網(wǎng)”的大數(shù)據(jù)監(jiān)管和入市食用農(nóng)產(chǎn)品“一品一碼”全過程可追溯管理老充。未來,我市重要產(chǎn)品追溯體系工作有望形成可復(fù)制啦鸣、可推廣的“廈門模式”涣狗,向全國(guó)推廣。
現(xiàn)在更啄,不少食品稚疹、藥品、酒品的包裝或標(biāo)簽上都貼著一個(gè)小小二維碼祭务,搭載的生產(chǎn)内狗、流通環(huán)節(jié)信息非常豐富。市民購(gòu)買前只要掃一掃待牵,就可以了解商品的“前世今生”其屏。 目前,廈門市正在合力推進(jìn)重要產(chǎn)品追溯體系建設(shè)缨该,形成食品安全應(yīng)急指揮調(diào)度偎行、監(jiān)管服務(wù)和統(tǒng)計(jì)分析“一張網(wǎng)”的大數(shù)據(jù)監(jiān)管和入市食用農(nóng)產(chǎn)品“一品一碼”全過程可追溯管理。未來贰拿,我市重要產(chǎn)品追溯體系工作有望形成可復(fù)制蛤袒、可推廣的“廈門模式”,向全國(guó)推廣膨更。 亮點(diǎn)
自動(dòng)識(shí)別溯源秤
3秒內(nèi)識(shí)別菜品 今年以來妙真,建發(fā)、象嶼等企業(yè)上線企業(yè)溯源管理系統(tǒng)荚守,加入進(jìn)口酒原產(chǎn)地證珍德、國(guó)外檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)報(bào)告編號(hào)、國(guó)內(nèi)保管稅單及衛(wèi)生證書等信息矗漾,以及酒類商品配送進(jìn)度和溫濕度變化锈候。據(jù)了解,這得益于建發(fā)酒業(yè)采用二維碼與激光碼結(jié)合的技術(shù)敞贡,可同時(shí)滿足追溯與防偽泵琳、防竄貨等功能。 試點(diǎn)市場(chǎng)松柏農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)也有“神器”——自動(dòng)識(shí)別溯源秤。它能在3秒內(nèi)自動(dòng)識(shí)別菜品并打印追溯小票获列,交易數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)上傳預(yù)警中心谷市,并設(shè)置超賣預(yù)警,提升溯源秤使用率及數(shù)據(jù)真實(shí)性击孩。 廈門閩籃超市推出了自助收銀查詢打票一體機(jī)迫悠,打出的每張小票都標(biāo)有溯源二維碼,可掃描查詢銷售明細(xì)溯壶。除了產(chǎn)地及皂、規(guī)格、單位且改、供應(yīng)商等基礎(chǔ)信息外验烧,該商品的檢驗(yàn)、入庫(kù)又跛、出庫(kù)等信息也在其中碍拆。尤其是生鮮商品信息更加詳細(xì)。 同時(shí)慨蓝,閩籃超市感混、建發(fā)酒業(yè)、元初食品礼烈、麥德龍等將企業(yè)溯源管理系統(tǒng)與ERP(政府企業(yè)信息管理)系統(tǒng)對(duì)接弧满,保障追溯信息實(shí)時(shí)、準(zhǔn)確此熬,同時(shí)為消費(fèi)者提供簡(jiǎn)單便捷的防偽溯源查詢以及售后反饋渠道庭呜。
優(yōu)勢(shì)
提供動(dòng)態(tài)實(shí)時(shí)數(shù)據(jù) 為市場(chǎng)調(diào)控與安全監(jiān)管提供參考 重要產(chǎn)品追溯體系建設(shè)拓展追溯范圍,將藥品犀忱、跨境商品等納入追溯體系募谎。 海投供應(yīng)鏈建立跨境電商追溯系統(tǒng),與海關(guān)數(shù)據(jù)對(duì)接阴汇,并聯(lián)通電商銷售平臺(tái)数冬,采集境外商品的來源信息、報(bào)關(guān)信息搀庶、報(bào)檢信息等拐纱,推動(dòng)進(jìn)口食品追溯向境外延伸,有效串聯(lián)進(jìn)口商哥倔、廈門自貿(mào)片區(qū)戳玫、通關(guān)、批發(fā)商和零售商未斑,將消費(fèi)者最為疑慮的進(jìn)口食品源頭信息納入追溯體系,提升消費(fèi)者跨境購(gòu)物體驗(yàn)。 鷺燕醫(yī)藥建立全流程可視化視頻追溯蜡秽,采集門店府阀、零售前臺(tái)、倉(cāng)庫(kù)出入庫(kù)視頻數(shù)據(jù)芽突,同時(shí)探索“藥品+智慧物流”模式试浙,實(shí)時(shí)采集藥品冷鏈物流過程中溫濕度變化及冷藏車運(yùn)行軌跡數(shù)據(jù),解決藥品流通“最后一公里”管控難題寞蚌。 綜合運(yùn)用大數(shù)據(jù)田巴、云平臺(tái)、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)挟秤,追溯體系可以動(dòng)態(tài)實(shí)時(shí)掌握食品安全及市場(chǎng)供需變化壹哺。市商務(wù)局升級(jí)改造的酒類電子追溯二期系統(tǒng),通過酒類監(jiān)測(cè)統(tǒng)計(jì)大數(shù)據(jù)庫(kù)實(shí)現(xiàn)酒品進(jìn)銷貨臺(tái)賬自動(dòng)核查艘刚、酒品流向全程監(jiān)控管宵,可快速清查不合格或問題酒品。市市場(chǎng)監(jiān)督管理局建成了食品安全追溯監(jiān)測(cè)預(yù)警中心攀甚,對(duì)入市銷售的食品及食用農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格箩朴、交易量、檢測(cè)結(jié)果等進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)秋度、匯總分析炸庞,形成菜價(jià)走勢(shì)、熱銷品類荚斯、風(fēng)險(xiǎn)隱患品種等大數(shù)據(jù)模型埠居,為市場(chǎng)調(diào)控與安全監(jiān)管提供參考。 模式
重要產(chǎn)品追溯體系 可以互聯(lián)互通共建共享 目前鲸拥,我市大型商場(chǎng)拐格、超市、食品生產(chǎn)企業(yè)刑赶、小作坊示范點(diǎn)捏浊、大型及特大型餐飲服務(wù)單位、中央廚房撞叨、500人以上單位食堂金踪、6類保健食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者,及4家屠宰場(chǎng)牵敷、5家批發(fā)市場(chǎng)胡岔、73家菜市場(chǎng)全部納入追溯系統(tǒng),基本實(shí)現(xiàn)食品安全“一張網(wǎng)”監(jiān)管和入市食用農(nóng)產(chǎn)品“一品一碼”全過程可追溯管理枷餐。 2016年7月靶瘸,廈門市被列入全國(guó)重要產(chǎn)品追溯體系示范建設(shè)試點(diǎn)城市。至今,我市重點(diǎn)圍繞食品怨咪、藥品等民生產(chǎn)品屋剑,合力構(gòu)建互聯(lián)互通、共建共享的重要產(chǎn)品追溯體系新模式诗眨,形成以市級(jí)重要產(chǎn)品追溯統(tǒng)一平臺(tái)唉匾、政府部門追溯子系統(tǒng)、示范企業(yè)追溯子系統(tǒng)為基礎(chǔ)架構(gòu)匠楚,政府監(jiān)管與企業(yè)參與相結(jié)合的重要產(chǎn)品追溯體系巍膘。
免責(zé)聲明:凡注明來源本網(wǎng)的所有作品,均為本網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品芋簿,歡迎轉(zhuǎn)載峡懈,注明出處。非本網(wǎng)作品均來自互聯(lián)網(wǎng)益咬,轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息逮诲,并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。
相關(guān)閱讀
近日幽告,根據(jù)《食品安全法》規(guī)定梅鹦,國(guó)家衛(wèi)生健康委、市場(chǎng)監(jiān)管總局聯(lián)合印發(fā)2020年第7號(hào)公告冗锁,發(fā)布42項(xiàng)新食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)齐唆。