“木耳打藥”視頻瘋傳 專家：內(nèi)容存在諸多疑點(diǎn)

　　據(jù)中國(guó)之聲《新聞晚高峰》報(bào)道，近日暇矫，一段“木耳打藥”的視頻在社交媒體熱傳主之，視頻中一男子身背打藥箱在一片木耳地里打藥，在與拍攝者的對(duì)話中稱李根，栽培木耳過(guò)程中要打多種藥槽奕，包括除草劑、殺蟲劑房轿，有的甚至還要打激素等營(yíng)養(yǎng)藥粤攒，并稱這樣的木耳自己不敢吃。一時(shí)間囱持，該視頻被大量轉(zhuǎn)發(fā)夯接，不少網(wǎng)友擔(dān)心，打過(guò)藥的木耳是否會(huì)對(duì)人體造成傷害纷妆。 　　視頻一出盔几，不少網(wǎng)友驚呼，連木耳也打農(nóng)藥掩幢，實(shí)在太可怕了逊拍。與此同時(shí)，也有網(wǎng)友對(duì)該視頻的真實(shí)性提出質(zhì)疑际邻，認(rèn)為正常情況下栽培木耳根本無(wú)需打藥芯丧。 　　吉林的木耳種植戶邱先生對(duì)中國(guó)之聲表示，自家已種植木耳十多年世曾，根據(jù)當(dāng)?shù)氐姆N植習(xí)慣注整，擺放木耳段之前都要對(duì)地面進(jìn)行平整，并鋪上一層塑料布度硝，一來(lái)防止土壤在澆水時(shí)飛濺肿轨，二來(lái)防止雜草生長(zhǎng)，沒有聽說(shuō)過(guò)需要打藥蕊程。 　　對(duì)于公眾的質(zhì)疑椒袍，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅表示，木耳在生產(chǎn)過(guò)程中允許使用農(nóng)藥藻茂，但總體是以防為主驹暑，以治為輔玫恳。我國(guó)目前在食用菌上登記的農(nóng)藥有氟蟲腈等大約十個(gè)產(chǎn)品，在生產(chǎn)過(guò)程中优俘，實(shí)際使用的大概有20種左右京办，所以，木耳在生產(chǎn)過(guò)程當(dāng)中要使用農(nóng)藥這句話是沒有錯(cuò)的帆焕，只是說(shuō)木耳本質(zhì)上是一種菌類惭婿，農(nóng)藥在殺滅有害菌和害蟲的同時(shí)，勢(shì)必也會(huì)殃及木耳叶雹，會(huì)造成藥害财饥，從而影響產(chǎn)量。 　　朱毅認(rèn)為折晦，首先要明確農(nóng)藥殘留和農(nóng)藥殘留超標(biāo)是兩個(gè)概念钥星，總體而言目前人們食用的木耳農(nóng)殘超標(biāo)的幾率與種類相對(duì)較少，因此不必過(guò)度焦慮÷牛現(xiàn)在也有很多木耳能達(dá)到有機(jī)木耳的標(biāo)準(zhǔn)谦炒，它們?cè)谡麄€(gè)生長(zhǎng)過(guò)程中是不需要使用農(nóng)藥的。通過(guò)浸泡和烹煮风喇，木耳的農(nóng)殘含量會(huì)大幅下降编饺。此外，大家吃的木耳通常都是干木耳响驴，在曬制的過(guò)程中透且，農(nóng)殘也會(huì)進(jìn)一步降解。 　　針對(duì)網(wǎng)傳的這段“木耳打藥”視頻豁鲤，中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)發(fā)布聲明秽誊，嚴(yán)厲譴責(zé)“黑木耳頻繁用農(nóng)藥”惡意視頻。中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)高茂林在接受中國(guó)之聲采訪時(shí)表示琳骡，視頻中所反映的內(nèi)容存在諸多疑點(diǎn)锅论，其中所說(shuō)的除草、殺蟲等環(huán)節(jié)都與實(shí)際生產(chǎn)不符楣号。視頻具有明顯的動(dòng)機(jī)不良和惡意抹黑的意圖最易，可能會(huì)對(duì)不了解食用菌生產(chǎn)實(shí)際的消費(fèi)者產(chǎn)生誤導(dǎo)。 　　據(jù)了解炫狱，該視頻在網(wǎng)絡(luò)大量傳播后藻懒，中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)第一時(shí)間接到了全國(guó)各地的菇農(nóng)及行業(yè)協(xié)會(huì)的反映，目前正在與為國(guó)務(wù)院食品安全辦视译、國(guó)家網(wǎng)信辦等部門密切溝通嬉荆。同時(shí)，高茂林也提醒廣大消費(fèi)者酷含，對(duì)食品安全問(wèn)題不要輕信謠言或傳播謠言鄙早。 　　不僅限于木耳汪茧，有關(guān)食品的謠言時(shí)不時(shí)就會(huì)引爆熱點(diǎn)。根據(jù)2018中國(guó)食品辟謠論壇發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示限番，食品仍是網(wǎng)絡(luò)謠言重災(zāi)區(qū)舱污。根據(jù)網(wǎng)絡(luò)謠言所涉及的領(lǐng)域進(jìn)行分類，食品類別占比高達(dá)45%弥虐。 　　2016年扩灯，一段指稱無(wú)籽葡萄是用避孕藥培育出來(lái)的視頻在朋友圈瘋傳，視頻中兩人對(duì)話稱躯舔，無(wú)籽葡萄是因?yàn)?ldquo;沾了避孕藥”不能給孩子吃。隨后省古，這一說(shuō)法被證實(shí)為謠言粥庄，市面上銷售的無(wú)籽葡萄與避孕藥毫無(wú)關(guān)系。然而近日豺妓，網(wǎng)上流傳一段視頻惜互，卻讓這一早在兩年前已經(jīng)辟謠的謠言波瀾再起。視頻中除了無(wú)籽葡萄之外琳拭，還出現(xiàn)了黃色液體浸泡榴蓮训堆，甘蔗橫斷面噴灑液體，用不明液體沖洗香蕉白嘁、橘子坑鱼、茄子等畫面。然而在查閱相關(guān)公開資料后絮缅，記者發(fā)現(xiàn)鲁沥，視頻中的很多說(shuō)法都是“老謠言。” 　　在中國(guó)政法大學(xué)傳播法中心研究員朱巍看來(lái)耕魄，食品類謠言的廣泛流傳画恰，正是利用了群眾對(duì)食品安全的普遍關(guān)注的心理，產(chǎn)生的負(fù)面效果非常惡劣吸奴。如果傳播者明知道這是不實(shí)信息允扇、虛假信息還繼續(xù)傳播，可能要接受刑事懲罰则奥。
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