夏断箫、秋季食源性疾病易多發(fā),是食品安全事故的高發(fā)期秋冰,也是食品安全監(jiān)管的關(guān)鍵期仲义,近日,廬江縣市監(jiān)局萬(wàn)山所扎實(shí)開(kāi)展餐飲食品安全“百日行動(dòng)”前期工作剑勾,此次工作立足三個(gè)方面埃撵。 一是立足重點(diǎn)時(shí)段,根據(jù)前期“五一”“端午”等節(jié)假日的專(zhuān)項(xiàng)檢查情況虽另,力求底數(shù)清情況明暂刘,為開(kāi)展此次行動(dòng)打好基礎(chǔ)。 二是立足重點(diǎn)區(qū)域捂刺,以轄區(qū)校園周邊谣拣、旅游景區(qū)、高速路口等重點(diǎn)區(qū)域族展,包括對(duì)前期檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題“回頭看”森缠,嚴(yán)查食品安全。 三是立足重點(diǎn)品種仪缸,對(duì)冷葷涼菜贵涵、散裝酒、米面制品等重點(diǎn)檢查,要求經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格把關(guān)独悴,依法規(guī)范經(jīng)營(yíng)例书。 通過(guò)此次工作,有效地為進(jìn)一步全面開(kāi)展“百日行動(dòng)”打好基礎(chǔ)刻炒。